Классическая солянка с колбасой без картошки
Наваристая, ароматная, сытная – именно такой получается классическая солянка с колбасой, причем готовим ее без картошки. Если по каким-то причинам картофеля дома не оказалось, или вы просто его не любите, на вкусе и питательности солянки это никак не отразится. Любопытно, что солянка на второй день становится только вкуснее и насыщеннее, так как успевает настояться и тем самым усилить овощной вкус. А колбаса на овощном фоне выгодно выделяется.
Сортировать по:
Наваристый и очень сытный суп – солянка без картошки, хорош осенью и зимой. В процессе варки обязательно пробуйте суп на соль, так как в его состав входят различные соленья и копчености.
Ингредиенты
свинина,
говядина,
колбаса копченая,
копченые ребрышки,
ветчина,
лимон,
лук репчатый,
оливки без косточек,
огурцы соленые,
томатная паста,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
сметана,
вода
180 мин
151.03 кКал
46603
Классическая солянка с копченостями и огурцами порадует своим пикантным восхитительным вкусом и ароматом. Ее приготовление занимает совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
колбаса вареная,
колбаса копченая,
балык,
картофель,
огурцы соленые,
лук репчатый,
томатная паста,
вода,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
лимон,
маслины,
сметана
45 мин
76.4 кКал
41989
Солянка классическая с картошкой вкусная и выглядит очень аппетитно! Солянка - это ароматное, густое, копчено - соленоватое первое блюдо. Для того, чтобы солянка получилась наваристой и насыщенной, важно готовить её правильно.
Ингредиенты
говядина на кости,
лук репчатый,
морковь,
корень сельдерея,
лавровый лист,
лук репчатый,
огурцы соленые,
помидоры свежие,
мясо,
картофель,
копченая курица,
колбаса сырокопченая,
свиной карбонад,
масло сливочное,
масло растительное,
рассол огуречный,
оливки,
каперсы,
лимон,
оливки,
маслины,
каперсы,
перец черный молотый,
петрушка,
вода
5 ч
126.1 кКал
22342
Вариантов солянки существует огромное множество. Многое зависит от вкуса хозяйки, предпочтений семьи, да и просто от наличия в холодильнике тех или иных продуктов.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
грибы,
огурцы соленые,
колбаса копченая,
томатная паста,
маслины,
оливки,
соль,
перец черный молотый,
бульон,
сметана,
зелень,
лимон,
масло растительное,
вода
50 мин
88.55 кКал
4039
В этом рецепте приготовления классической солянки будем использовать свежее мясо с небольшим (по количеству) набором копченого в виде курицы и колбасных изделий. Копчености можете использовать такие, какие есть, состав точно не определяется.
Ингредиенты
для бульона:,
мясо,
лук репчатый,
морковь,
перец чёрный горошек,
для заправки:,
копченые куриные окорочка,
сардельки копченые,
окорок варено-копченый,
колбаски охотничьи,
огурцы соленые,
лук репчатый,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
лавровый лист,
маслины
150 мин
130.27 кКал
2336
Солянка с колбасой и картофелем получается по-особенному насыщенной и сытной. Солянка – блюдо невероятно вкусное, а потому особенно популярное.
Ингредиенты
колбаса вареная,
картофель,
огурцы соленые,
томатная паста,
морковь,
лук репчатый,
масло подсолнечное,
лавровый лист,
вода,
соль,
перец красный молотый,
маслины,
оливки,
лимон,
сметана
50 мин
117 кКал
39530
Перед вами рецепт солянки с колбасой и курицей – легкого варианта сборного супа. Приготовив солянку по данному рецепту, вы удивитесь, насколько она получается сытной, наваристой и вкусной.
Ингредиенты
куриная грудка,
колбаса вареная,
свинина варено-копченая,
морковь,
лук репчатый,
картофель,
вода,
огурцы маринованные,
томатная паста,
сахар-песок,
чеснок,
маслины без косточек,
лавровый лист,
масло растительное,
паприка,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
лимон
90 мин
119.4 кКал
9146
Солянка занимает промежуточное положение между первыми и вторыми блюдами, поэтому многим поварам трудно отнести ее к определенной категории. А всё потому, что солянка отличается очень густой консистенцией.
Ингредиенты
свиное филе,
колбаса вареная,
сардельки,
колбаса копченая,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
огурцы соленые,
помидоры свежие,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
152.5 кКал
4855
Солянка – горячее первое блюдо, основой которого выступает наваристый бульон. Бульон может быть мясным, рыбным или грибным.
Ингредиенты
говядина,
свинина,
колбаса копченая,
ветчина,
лимон,
зелень,
сосиски,
сметана,
маслины,
масло растительное,
огурцы соленые,
рассол огуречный,
томатная паста,
лук репчатый,
перец черный молотый,
соль
90 мин
150.4 кКал
5901
Солянка – пикантное первое блюдо, которое готовится с копченостями. Я предлагаю приготовить солянку с колбасой в мультиварке.
Ингредиенты
колбаса вареная,
колбаса копченая,
вода,
морковь,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
огурцы маринованные,
помидоры свежие,
уксус столовый 9%,
соль,
паприка,
перец красный молотый,
рассол огуречный,
масло растительное,
маслины,
зелень
60 мин
125.2 кКал
7456
Я рекомендую приготовить бюджетный вариант солянки с колбасой. Густое первое блюдо с насыщенным вкусом прекрасно подходит для семейного обеда.
Ингредиенты
вода,
колбаса вареная,
колбаски охотничьи,
лук репчатый,
морковь,
огурцы маринованные,
лимон,
томатная паста,
маслины,
сметана,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
119.44 кКал
2931
Сытная и наваристая солянка с колбасой и капустой идеальна для семейного обеда. Основное блюдо примечательно тем, что в него можно добавить много различных продуктов по вашему вкусу.
Ингредиенты
квашеная капуста,
колбаса вареная,
сосиски,
ветчина,
свинина,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
томатная паста,
маслины,
лимон,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
106.02 кКал
6063
Солянка – весьма популярное блюдо еще со времен наших бабушек. Готовится она из простых доступных продуктов и не требует особых хлопот в процессе.
Ингредиенты
квашеная капуста,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
чеснок,
колбаса варено-копченая,
колбаса сырокопченая,
бекон варено-копченый,
паприка,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень
60 мин
193.5 кКал
6489
Оливки любят далеко не все, но и без них можно приготовить вкусную солянку. Добавим вместо них немного лимона и помидор.
Ингредиенты
колбаса вареная,
колбаса копченая,
куриное бедро копченое,
огурцы соленые,
помидоры свежие,
морковь,
картофель,
лук репчатый,
лимон,
томатная паста,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
вода
50 мин
25.4 кКал
14487
Солянка очень сытный и питательный суп. Но далеко не все любят это блюдо из-за соленых огурцов.
Ингредиенты
свинина,
колбаски охотничьи,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
томатный сок,
маслины,
лимон,
соль,
зелень,
вода
80 мин
126.9 кКал
41760
Солянка так называется, потому что в ней сочетается много разных продуктов. От вида и количества компонентов зависит аромат и вкус супа.
Ингредиенты
сосиски,
колбаса копченая,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
огурцы соленые,
приправа для мяса,
соль,
зелень,
чеснок,
масло подсолнечное,
вода
60 мин
103.02 кКал
13776
Любителям домашней солянки предлагаем сварить этот суп по несложному рецепту, описанному ниже. Однако в нем не указаны маслины, потому что не каждому нравится несколько специфический вкус этих плодов.
Ингредиенты
копченые куриные окорочка,
колбаса копченая,
колбаса вареная,
томатная паста,
огурцы соленые,
лимон,
помидоры свежие,
морковь,
картофель,
лук репчатый,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
сметана
50 мин
80.24 кКал
7084
Вкусный и сытный густой наваристый суп с колбасой – это быстрый вариант приготовления солянки. Большое разнообразие ингредиентов соединились в одном рецепте, получилось замечательное блюдо, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты
колбаса полукопченая,
колбаса копченая,
салями,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
каперсы консервированные,
лимон,
томатная паста,
аджика,
соевый соус,
соль,
маслины без косточек,
вода
45 мин
34.8 кКал
25189
Это очень ароматное и пряное блюдо. Оно довольно сытное, и вполне может стать и первое и второе.
Ингредиенты
говядина на кости,
мясо копченое,
копченая свинина,
колбаса копченая,
бекон копченый,
копченая курица,
ветчина варено-копченая,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
огурцы соленые,
помидоры консервированные,
маслины,
томатная паста,
лимон,
зелень,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
рассол огуречный,
вода
120 мин
84.3 кКал
18255
Солянка на копченых ребрышках – наваристое, сытное блюдо. Совершенно особенный аромат, исходящий от тарелки свежесваренной солянки с ребрышками, пробуждает аппетит и никого равнодушным не оставит.
Ингредиенты
копченые ребрышки,
ветчина,
сосиски,
колбаса копченая,
картофель,
огурцы соленые,
лук репчатый,
томатная паста,
маслины,
лимон,
лавровый лист,
вода,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
зелень
90 мин
127.49 кКал
9205
Солянка из капусты, не смотря на простоту и незамысловатость рецепта, очень вкусное и ароматное блюдо. Для большей сытности предполагается добавление мясных продуктов, однако, если есть желание приготовить вегетарианский вариант, то можно просто пропустить этап добавления мяса.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свинина,
колбаски свиные,
колбаски охотничьи,
лук репчатый,
помидоры свежие,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
зелень
90 мин
172.34 кКал
12378
Солянка мясная с картошкой никого не оставит равнодушным! Солянку редко варят с добавлением картофеля, однако использование в супе этого овоща придает ему питательности. При этом солянка становится более похожей на классический суп.
Ингредиенты
картофель,
колбаса полукопченая,
копченые куриные окорочка,
морковь,
лук репчатый,
вода,
лавровый лист,
маслины,
томатная паста,
лимон,
перец чёрный горошек,
петрушка,
огурцы маринованные,
огурцы соленые,
масло растительное
60 мин
107.73 кКал
4924
Кисло-соленый суп-солянка на основе копченых колбасок и вареного мяса прост в исполнении, достаточно быстро готовится и оставляет большой простор для замены одних ингредиентов другими. Пикантность супу придает добавление оливок и огуречного рассола.
Ингредиенты
бульон,
мясо,
колбаски копченые,
огурцы маринованные,
рассол огуречный,
квашеная капуста,
оливки,
томатная паста,
каперсы,
лук репчатый,
лавровый лист,
масло растительное,
зелень,
перец черный молотый,
соль,
лимон
45 мин
100.4 кКал
4802
Отличное блюдо для осенне-зимнего холодного периода или для тех, кто любит плотно и разнообразно питаться - солянка как второго блюда. В солянку добавляются капуста, бекон, сосиски и грибы, она богата разными вкусами: кислый, соленый, острый и сладкий.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
корень пастернака,
сосиски,
бекон,
грибы,
колбаса полукопченая,
огурцы,
масло растительное,
томатная паста,
рассол огуречный,
зелень,
лук зелёный,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый
120 мин
161.6 кКал
15618
Солянка сборная мясная по-домашнему получится тем вкуснее, чем наваристее будет бульон, в который закладываются остальные продукты. Первоначально солянку или, как правильнее называть этот суп, в селянку, добавлялись любые остатки от домашних копченостей, колбас и так далее, отсюда она и получила свое название – сборная.
Ингредиенты
говядина,
свинина,
колбаса копченая,
ветчина,
сосиски,
маслины,
соль,
зелень,
лимон,
сметана,
масло растительное,
огурцы соленые,
рассол огуречный,
томатная паста,
лук репчатый
120 мин
150.4 кКал
71401
Солянка обычно варится из мяса, рыбы или грибов. Например, если вы решили сварить домашнюю мясную солянку, варите в начале мясной или куриный бульон, а потом добавляйте в кастрюлю как минимум три вида любой мясной продукции.
Ингредиенты
сосиски,
колбаски копченые,
балык,
оливки,
томатная паста,
картофель,
морковь,
огурцы соленые,
петрушка,
лук репчатый
45 мин
72.52 кКал
3901
Лучше солянки может быть только солянка, приготовленная в духовке. Для этих целей идеально подойдут глиняные горшочки с толстыми стенками.
Ингредиенты
курица,
бекон сырокопченый,
колбаса копченая,
сосиски,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
зелень,
морковь,
огурцы соленые,
оливки,
чеснок,
лимонный сок,
рассол огуречный,
томатная паста,
масло подсолнечное,
дижонская горчица,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
сметана,
лимон
120 мин
105.1 кКал
13107
Это замечательное первое блюдо уходит своими корнями далеко в прошлое. Готовить его можно из любого вида мяса и копченостей, а весьма ощутимую кислинку ему придают соленые огурцы и маслины.
Ингредиенты
свинина,
колбаса вареная,
ветчина,
колбаса копченая,
сосиски,
огурцы соленые,
лук репчатый,
маслины,
томатная паста,
петрушка,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло подсолнечное,
соль
60 мин
178.6 кКал
7587
Просто очень вкусное блюдо русской кухни – солянка. Наваристая, горячая и сытная – настоящая находка для обеденного меню, квашеная капуста придаст этому блюду приятную кислинку.
Ингредиенты
свиные ребра,
копченые ребрышки,
колбаски охотничьи,
квашеная капуста,
лук репчатый,
морковь,
томатный соус,
огурцы маринованные,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
лавровый лист,
лимон,
зелень
60 мин
190.8 кКал
5194
Солянка в мультиварке получается густой с насыщенным копченым вкусом. Благодаря прибору процесс приготовления значительно упрощается, не нужно следить за приготовлением и можно заняться другими полезными делами.
Ингредиенты
копченые ребрышки,
колбаски копченые,
колбаса вареная,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
огурцы соленые,
маслины,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
лимон,
зелень,
масло растительное
70 мин
147.5 кКал
7533
Приготовьте вкуснейшую настоящую солянку с копченостями на званый ужин. Ваши гости непременно получат незабываемые впечатления от ароматного блюда.
Ингредиенты
говядина,
индейка,
копченые куриные окорочка,
колбаски охотничьи,
сосиски,
окорок варено-копченый,
сардельки копченые,
лук репчатый,
огурцы соленые,
морковь,
томатная паста,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
оливки,
маслины,
сахар-песок,
сметана,
зелень,
лимон,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
120 мин
152.2 кКал
3660
Наваристый суп с добавлением различных сытных ингредиентов – характерное определение для солянки. А если приготовить блюдо на курином бульоне, то вас обязательно порадует невероятный аромат горячего.
Ингредиенты
курица,
колбаса вареная,
огурцы соленые,
лук репчатый,
картофель,
томатная паста,
соль,
приправа для рыбы,
зелень,
лимон,
маслины,
масло растительное
70 мин
98.43 кКал
13849
Солянка славится своей наваристостью зачет сочетания разных видов мяса. Предлагаем классический рецепт сборной солянки с копченостями.
Ингредиенты
колбаса копченая,
бекон копченый,
ветчина варено-копченая,
каперсы,
огурцы соленые,
чеснок,
лук репчатый,
гвоздика,
лавровый лист,
петрушка,
грибы сушеные,
томатная паста,
маслины,
оливки,
масло растительное
40 мин
122.2 кКал
3401
Солянку обычно готовят на плите. Но в данном рецепте вам предлагается потомить ее в горшочке в духовке.
Ингредиенты
курица,
индейка,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
огурцы соленые,
рассол огуречный,
бекон сырокопченый,
колбаса копченая,
сосиски,
томатная паста,
горчица французская,
приправа грибная,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
чеснок,
сметана,
лимон,
маслины
90 мин
110.3 кКал
11351
Солянка сборная мясная – это пряный, острый и сытный суп из свежего мяса и готовых мясных продуктов: копченой колбасы, ветчины и сосисок. В него добавляются для кислинки соленые огурцы или квашеная капуста.
Ингредиенты
мясо,
колбаса копченая,
ветчина варено-копченая,
сосиски,
лук репчатый,
огурцы соленые,
томатная паста,
рассол огуречный,
соль,
сметана,
маслины,
зелень,
лимон
90 мин
78.24 кКал
3545
Обычно сборную мясную солянку готовят с солеными огурцами – они обладают одновременно соленой и кислой нотками и отлично оттеняют мясной вкус блюда. Но позволим себе немного отступить от этой традиции и вместо огурцов использовать квашеную капусту.
Ингредиенты
квашеная капуста,
томатная паста,
копченая курица,
сосиски,
колбаса вареная,
колбаса полукопченая,
лук репчатый,
курица,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
лавровый лист,
маслины без косточек,
соль,
зелень,
лимон
60 мин
149.2 кКал
7754
Классическую солянку готовят на мясном бульоне и для ее приготовления нужно 2 часа. В этом рецепте вам предлагается более быстрый вариант солянки с квашеной капустой – приготовить ее в мультиварке и без бульона, а замечательный аромат и вкус ей придадим добавлением ветчины и копченой колбасы.
Ингредиенты
квашеная капуста,
ветчина,
колбаса копченая,
лук репчатый,
томатная паста,
тмин,
паприка молотая,
лавровый лист,
масло растительное,
вода,
соль,
маслины,
сметана,
лимон
80 мин
106.4 кКал
2215
Квашеная и свежая капуста хорошо сочетаются по вкусу, и солянка всегда получается в меру кислой и сочной. Если квашеная капуста хрустящая и плотная, ее надо немного потушить на плите или в микроволновке, а затем закладывать со свежей, тогда текстура готовой капусты в солянке будет одинаковая.
Ингредиенты
квашеная капуста,
капуста белокочанная,
колбаса вареная,
лук репчатый,
морковь,
лук зелёный,
масло растительное,
паприка молотая,
тмин,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок
80 мин
117.7 кКал
9681
Каждая хозяйка имеет свои любимые рецепты блюд из квашеной капусты как незаменимого продукта на зимнем столе. В этом рецепте вам предлагается приготовить солянку-суп с квашеной капустой, дополнив ее мясом, копченой колбасой и картофелем.
Ингредиенты
квашеная капуста,
говядина,
картофель,
колбаса сервелат,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
лавровый лист,
соль
120 мин
74.9 кКал
2814
10 самых часто используемых ингредиентов для “Классическая солянка с колбасой без картошки”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Лимон
34
0.9
0.1
3
Огурцы соленые
13
0.8
0.1
1.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Маслины
133
0.5
14
0
Зелень
32.6
1.9
1
3.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
.jfif)
