Классическая окрошка на кефире с колбасой
Классическую окрошку готовим на кефире с добавлением колбасы. Именно с этими ингредиентами достигается тот самый, привычный вкус окрошки. Любители версии с квасом могут, конечно, поспорить, и все же сбалансированность и гармоничный вкус «кефирной» окрошки это не меняет. Кефир берите любой жирности, какая комфортна именно вам.
Сортировать по:
Окрошка на сыворотке с колбасой – это летний овощной суп, богатый полезными витаминами. На Руси окрошку по традиции подают холодной, поэтому это блюдо не только хорошо насыщает, но отлично освежает в жаркую пору.
Ингредиенты
картофель,
колбаса вареная,
яйцо,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
молочная сыворотка,
соль,
перец черный молотый,
огурцы,
кефир
70 мин
119.3 кКал
3916
Окрошка – достаточно распространенное и всеми любимое летнее блюдо, которое употребляют в холодном виде. Блюдо получается сытным и ароматным.
Ингредиенты
огурцы,
картофель,
колбаса вареная,
яйцо,
редис,
кефир,
вода кипяченая,
лимонная кислота,
укроп,
лук зелёный,
соль
75 мин
112.3 кКал
2323
Окрошка на кефире с минеральной водой – весьма вкусное блюдо! Считается, что окрошка – блюдо летней поры, она прекрасно насыщает и одновременно охлаждает организм. Рецепт приготовления окрошки на кефире с минералкой и колбасой можно считать классическим.
Ингредиенты
огурцы,
колбаса вареная,
картофель,
редис,
яйцо,
кефир обезжиренный,
вода минеральная,
лук зелёный,
зонтики укропа,
хрен,
соль,
перец черный молотый
35 мин
81.5 кКал
3089
Окрошка на кефире и сметане с колбасой готовится очень быстро. Максимальное количество времени понадобится, чтобы отварить картофель и яйца.
Ингредиенты
картофель,
редис,
колбаса вареная,
огурцы,
яйцо,
кефир,
сметана,
укроп,
лук зелёный,
перец черный молотый,
соль
40 мин
106.8 кКал
5780
Среди множества рецептов приготовления окрошки можно выделить две основных группы – окрошка на квасе и кефире. Пробовали ли вы когда-нибудь совместить квас с кефиром и приготовить на их основе окрошку? Блюдо получается оригинальным по вкусу, сытным и освежающим.
Ингредиенты
колбаса вареная,
кефир,
квас,
редис,
картофель,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
перец черный молотый,
соль
35 мин
85.3 кКал
8041
Простая и вкусная окрошка с колбасой – отличный вариант быстрого обеда в жаркий день. Очень аппетитной окрошка получается, если готовить ее на кефире.
Ингредиенты
огурцы,
редис,
картофель,
лук зелёный,
колбаса вареная,
яйцо,
кефир,
вода минеральная,
лимонный сок,
укроп,
соль
40 мин
83 кКал
2887
Перед вами несложный рецепт окрошки на кефире с мясом. Этот летний суп прекрасно усваивается, насыщает организм и одновременно охлаждает в жаркое время.
Ингредиенты
куриная грудка,
картофель,
яйцо,
огурцы,
редис,
колбаса вареная,
кефир,
вода,
лук зелёный,
укроп,
соль,
перец черный молотый
60 мин
95.2 кКал
4945
Окрошка – один из самых популярных летних освежающих супов. Ведь он очень легкий, низкокалорийный и довольно питательный.
Ингредиенты
огурцы,
картофель,
яйцо,
редис,
колбаса вареная,
кефир,
вода минеральная,
лук зелёный,
укроп,
соль
105 мин
73.5 кКал
5285
Название «Окрошка» происходит от слова крошить. Готовиться это блюдо путем нарезки всех ингредиентов и заливается прохладной жидкостью.
Ингредиенты
колбаса вареная,
картофель,
морковь,
яйцо,
редис,
огурцы,
майонез,
уксус столовый 9%,
вода минеральная,
кефир,
соль,
зелень
45 мин
86.26 кКал
4308
Аппетитная и пикантная окрошка на кефире получится у вас при добавлении горчицы в состав блюда. По-настоящему аппетитное прохладительно летнее блюдо порадует вас своим вкусом и тонким пикантным ароматом горчицы.
Ингредиенты
картофель,
яйцо,
кефир,
сметана,
огурцы,
колбаса сухая,
укроп,
приправа (на выбор),
соль,
горчица,
вода
30 мин
139.4 кКал
3477
Я хочу предложить рецепт окрошки на кефире без редиски. У каждого из любителей данного супа есть свой любимый рецепт холодного блюда, т.к.
Ингредиенты
кефир,
вода,
колбаса вареная,
картофель,
яйцо,
огурцы,
сметана,
майонез,
лимон,
укроп,
соль,
перец черный молотый
90 мин
150.8 кКал
24719
По этому рецепту вы приготовите классическую окрошку на кефире с редисом. В нее добавим немного вареной колбасы и картофеля, но несмотря на эти продукты окрошка будет низкокалорийной.
Ингредиенты
картофель,
огурцы,
редис,
яйцо,
колбаса вареная,
горчица,
сметана,
кефир,
вода,
соль,
перец черный молотый,
зелень
120 мин
124.5 кКал
3550
Хочу поделиться рецептом окрошки на кефире и сыворотке. Легкое блюдо богато зеленью и овощами.
Ингредиенты
колбаса вареная,
яйцо,
картофель,
лук зелёный,
огурцы,
редис,
укроп,
хрен,
горчица,
молочная сыворотка,
кефир,
соль
100 мин
76.9 кКал
6533
Когда на улице очень жарко, а стоять у плиты совсем не хочется, выручит в такой ситуации летний суп – окрошка. Данный рецепт описывает приготовление окрошки на кефире с добавлением уксуса.
Ингредиенты
картофель,
колбаса вареная,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
редис,
огурцы,
уксус столовый 9%,
кефир,
соль,
вода
40 мин
58 кКал
11823
Окрошку готовят практически со всеми овощами. Но окрошка с редиской – один из самых любимых вариантов у многих хозяек. Такой суп отлично охлаждает жаркой порой и надолго насыщает организм.
Ингредиенты
огурцы,
картофель,
редис,
яйцо,
колбаса вареная,
лук зелёный,
укроп,
кефир,
вода,
майонез,
соль
55 мин
125.8 кКал
4975
Прекрасный освежающий суп, незаменимый жаркой летней порой. Традиционно окрошку готовят на кефире, но добавление минеральной воды сделает блюдо менее калорийным и нежнее на вкус.
Ингредиенты
картофель,
яйцо,
огурцы,
колбаса копченая,
редис,
лук зелёный,
кефир,
вода минеральная,
соль,
уксус столовый 9%
40 мин
87 кКал
3907
10 самых часто используемых ингредиентов для “Классическая окрошка на кефире с колбасой”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Картофель
77
2
0.4
16.3
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
Редис
20
1.2
0.1
3.4
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Лук зелёный
27
1
0.5
5.7
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Сметана
206
2.5
20
3.4
Майонез
245
0.5
25
4
