Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка сборная мясная по-домашнему

Солянка сборная мясная по-домашнему

Name: Солянка сборная мясная по-домашнему
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 7
Cuisine: Русская

70403

7 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Солянка сборная мясная по-домашнему получится тем вкуснее, чем наваристее будет бульон, в который закладываются остальные продукты. Первоначально солянку или, как правильнее называть этот суп, в селянку, добавлялись любые остатки от домашних копченостей, колбас и так далее, отсюда она и получила свое название – сборная. Вы же можете добавить в такой суп любые мясные изделия, которые встретися вам в продаже. И чем больше всяких разных мясных вкусностей будет включать ваша соляночка, тем лучше и ароматнее она будет в итоге. Быстрый вариант мясной солянки допускает варку готовых мясных изделий не на бульоне, а на воде.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 7

Калорийность 126 ккал 2118 ккал 303 ккал

Белки 8,1 гр. 135,9 гр. 19,4 гр.

Жиры 9,4 гр. 157,2 гр. 22,5 гр.

Углеводы 1,8 гр. 30,9 гр. 4,4 гр.

Вода 60,9 гр. 1021,7 гр. 146,0 гр.

Волокна 2,2 гр. 37,4 гр. 5,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	574.7 мкг	900 мкг	3.8	9.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.3	5.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3	7.1
Витамин В4	393.2 мг	500 мг	4.7	11.2
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	3.3	8
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	5.8	13.9
Витамин В9	70.7 мкг	400 мкг	1.1	2.5
Витамин В12	9.5 мкг	3 мкг	18.8	45.1
Витамин С	93.9 мкг	90 мкг	6.2	14.9
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	5.6 мг	15 мг	2.2	5.3
Биотин	17.8 мг	50 мг	2.1	5.1
Витамин К	92.5 мкг	120 мкг	4.6	11
Витамин РР	38.3 мг	20 мг	11.4	27.4
Калий	3523 мг	2500 мг	8.4	20.1
Кальций	821.6 мг	1000 мг	4.9	11.7
Кремний	9 мг	30 мг	1.8	4.3
Магний	277.6 мг	400 мг	4.1	9.9
Натрий	18122 мг	1300 мг	83.1	199.1
Сера	1785.3 мг	500 мг	21.3	51
Фосфор	61361.7 мг	800 мг	457.4	1095.7
Хлор	7428.1 мг	2300 мг	19.3	46.1
Алюминий	656.2 мкг	30 мкг	130.4	312.5
Железо	27.6 мг	18 мг	9.2	21.9
Йод	51.8 мкг	150 мкг	2.1	4.9
Кобальт	61.5 мкг	10 мкг	36.7	87.9
Литий	7.7 мкг	70 мкг	0.7	1.6
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.9	6.9
Медь	1732 мкг	1000 мкг	10.3	24.7
Никель	35.3 мкг	200 мкг	1.1	2.5
Рубидий	717.8 мкг	200 мкг	21.4	51.3
Селен	2 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	274.6 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	32.1 мкг	50 мкг	3.8	9.2
Цинк	14.2 мг	12 мг	7.1	16.9
Бор	431.3 мкг	1200 мкг	2.1	5.1
Ванадий	3 мкг	20 мкг	0.9	2.1
Молибден	174 мкг	70 мкг	14.8	35.5

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить солянку сборную мясную по-домашнему, сварите мясной бульон из свинины или из говядины, по вкусу добавляя туда всевозможные коренья и приправы, чтобы он получился как можно ароматнее и вкуснее.