Солянка с колбасой и капустой

Name: Солянка с колбасой и капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Сытная и наваристая солянка с колбасой и капустой идеальна для семейного обеда. Основное блюдо примечательно тем, что в него можно добавить много различных продуктов по вашему вкусу.

6067

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

142 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

62,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1725.9 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

7.1

9.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.2

Витамин В4

191.8 мг

500 мг

2.4

3.2

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

3.3

4.4

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

8.6

11.4

Витамин В9

38.2 мкг

400 мкг

0.6

0.8

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.4

3.2

Витамин С

70.8 мкг

90 мкг

4.9

6.6

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

4.3

5.8

Витамин E

37.8 мг

15 мг

15.8

Биотин

4 мг

50 мг

0.5

0.7

Витамин К

33.5 мкг

120 мкг

1.7

2.3

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

7.4

9.8

Калий

3068.6 мг

2500 мг

7.7

10.2

Кальций

252.5 мг

1000 мг

1.6

2.1

Кремний

31.5 мг

30 мг

6.6

8.8

Магний

313.4 мг

400 мг

4.9

6.5

Натрий

2366 мг

1300 мг

11.4

15.2

Сера

1022.6 мг

500 мг

12.8

Фосфор

1147.8 мг

800 мг

Хлор

2381.8 мг

2300 мг

6.5

8.6

Алюминий

828.6 мкг

30 мкг

172.6

230.2

Железо

11 мг

18 мг

3.8

5.1

Йод

25.4 мкг

150 мкг

1.1

1.4

Кобальт

22.9 мкг

10 мкг

14.3

19.1

Литий

35.6 мкг

70 мкг

3.2

4.2

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

10.2

13.6

Медь

757.5 мкг

1000 мкг

4.7

6.3

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

533 мкг

200 мкг

16.7

22.2

Селен

8.8 мкг

55 мкг

1.3

Фтор

95 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

4.3 мкг

50 мкг

0.5

0.7

Цинк

9.6 мг

12 мг

6.7

Бор

610 мкг

1200 мкг

3.2

4.2

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

23.5

31.4

Молибден

42.5 мкг

70 мкг

3.8

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт солянки с колбасой и капустой прост в приготовлении! Сосиски режем тонкими колечками. Выбирать для солянки можно любые, по вашему вкусу.

Колбасу нарезаем средними кусочками. Продукт также выбираем на своё усмотрение.

Ветчину нарезаем тонкими полупрозрачными ломтиками.

Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и режем тонкими полосками.

Луковицу очищаем от кожуры и измельчаем. Кладём в свободную посуду.

Морковь также очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.

Помидоры моем и выкладываем в глубокую тарелку, заливаем кипятком на несколько минут.

Достаём ошпаренные помидоры, даём стечь воде и измельчаем овощи.

Сковороду разогреваем с растительным маслом и обжариваем там колбасу, сосиски и ветчину. Спустя 2 минуты в сковороду кладём квашеную капусту, перемешиваем и тушим на медленном огне. Понадобится 10-15 минут.

Затем обжариваем лук и морковь на среднем огне. Не забываем добавить соль и перец.

К овощам добавляем измельчённые помидоры и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне.

На плиту ставим большую кастрюлю с водой. Примерно 3 литра. Кипятим и вбрасываем поджарку из капусты и колбасы. Варим на среднем огне, помешивая. Когда вода снова начнёт закипать, добавляем в блюдо овощную поджарку. Перемешиваем, по необходимости добавляем соль и перец. Держим на плите ещё 5 минут и снимаем с огня.

Разливаем солянку по порционным тарелкам. Добавляем маслины и тонкие дольки лимона. Можно заправить сметаной. Подаём к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить солянка с колбасой и капустой

Быстрый фильтр

Солянка без огурцов Солянка Классическая солянка с колбасой без картошки Солянка из квашеной капусты Солянка с маслинами Солянка из квашеной капусты с мясом Мясная сборная солянка без картошки Солянка со свининой Солянка с колбасой и лимоном Солянка с колбасой Солянка из капусты с сосисками Солянка из квашеной капусты со свининой Солянка с томатной пастой Солянка из капусты Солянка с мясом и колбасой Солянка с колбасой и сосисками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с колбасой и капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с колбасой и капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке