Солянка с квашеной капустой

Name: Солянка с квашеной капустой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Просто очень вкусное блюдо русской кухни – солянка. Наваристая, горячая и сытная – настоящая находка для обеденного меню, квашеная капуста придаст этому блюду приятную кислинку.

5195

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

234 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

21,2 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

46,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1805.2 мкг

900 мкг

13.9

40.1

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

10.6

30.6

Витамин В2

1.8 мг

7.1

20.5

Витамин В4

195.8 мг

500 мг

2.7

7.8

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

4.8

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

9.4

Витамин В9

56.8 мкг

400 мкг

2.8

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

7.5

21.5

Витамин С

58.2 мкг

90 мкг

4.5

12.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.3 мг

15 мг

10.3

29.8

Биотин

4 мг

50 мг

0.6

1.6

Витамин К

108.6 мкг

120 мкг

6.3

18.1

Витамин РР

47.5 мг

20 мг

16.5

47.5

Калий

3227 мг

2500 мг

8.9

25.8

Кальций

343.9 мг

1000 мг

2.4

6.9

Кремний

22.5 мг

30 мг

5.2

Магний

304.1 мг

400 мг

5.3

15.2

Натрий

5488.6 мг

1300 мг

29.3

84.4

Сера

986.6 мг

500 мг

13.7

39.5

Фосфор

1485.1 мг

800 мг

12.9

37.1

Хлор

210.9 мг

2300 мг

0.6

1.8

Алюминий

646.1 мкг

30 мкг

149.3

430.7

Железо

17.7 мг

18 мг

6.8

19.6

Йод

11.9 мкг

150 мкг

0.6

1.6

Кобальт

21.7 мкг

10 мкг

15.1

43.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.4

6.9

Медь

703.3 мкг

1000 мкг

4.9

14.1

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

17.1

49.2

Селен

83.4 мкг

55 мкг

10.5

30.3

Фтор

99.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

4.3 мкг

50 мкг

0.6

1.7

Цинк

12.2 мг

12 мг

7.1

20.4

Бор

340 мкг

1200 мкг

5.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

69.3

Молибден

32.9 мкг

70 мкг

3.3

9.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке солянки с квашеной капустой. Ребра промойте и нарежьте. Положите ребра в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне 20 минут, ложкой снимайте пену.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на сковороде до полуготовности. Добавьте на сковороду квашеную капусту, перемешайте, влейте томатную пасту и тушите на медленном огне 5 минут.

Можно взять любое копченое мясо, у нас будут ребра. Нарежьте их и добавьте в кастрюлю, варите минут 10.

Через время выложите в кастрюлю содержимое сковороды и маринованные огурцы, варите 15 минут.

Нарежьте охотничьи колбаски и добавьте их в суп, варите 10 минут.

Добавьте соль, специи и сахар по вкусу. Зелень мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю, дайте настояться солянке 10-15 минут. Нарежьте лимон дольками, положите его в тарелку с солянкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить солянка с квашеной капустой

Быстрый фильтр

Солянка Солянка с колбасой Солянка с копченостями Солянка из квашеной капусты Свиные ребрышки Солянка с мясом и колбасой Солянка из квашеной капусты с мясом Солянка с огурцами и колбасой Солянка из квашеной капусты со свининой Солянка сборная мясная классическая Солянка без огурцов Солянка из капусты Мясная сборная солянка без картошки Солянка с колбасой и лимоном Классическая солянка с колбасой без картошки Солянка из капусты с мясом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с квашеной капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с квашеной капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке