Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в яблочном соке из магазина

Помидоры в яблочном соке из магазина

Name: Помидоры в яблочном соке из магазина
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Яблочный сок 1 л.; Соль 1 ст.л.; Чеснок 6 зуб.; Вода 1 л.

4913

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Среди множества вариантов заготовки на зиму рецепт помидоров в яблочном соке занимает особое место. Помидоры получаются совершенно невероятными. Пряные, сочные, почти как свежие они станут вкусной закуской для мясных блюд и гарниров!

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 20 ккал 606 ккал 303 ккал

Белки 0,4 гр. 11,3 гр. 5,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.

Углеводы 4,6 гр. 140,2 гр. 70,1 гр.

Вода 93,4 гр. 2832,4 гр. 1416,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 6,1 гр. 3,0 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Яблочный сок 1 л. Соль 1 ст.л. Чеснок 6 зуб. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Помидоры промываем водой, отрываем хвостики и прокалываем несколько раз зубочисткой, чтобы кожица не лопнула из-за горячей температуры.

Складываем помидоры и несколько зубчиков чеснока в стерилизованные банки.

Заливаем их кипятком и настаиваем 10 мин. Затем сливаем воду, снова заливаем кипятком и держим еще 10 мин.

После этого засыпаем в банку соль и заливаем помидоры кипящим яблочным соком. Закатываем и переворачиваем на крышки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.05%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 0.74%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.35%

Витамин В6 0.7%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.07%

Витамин D 0%

Витамин E 0.22%

Биотин 0%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 1.17%

Калий 4.8%

Кальций 1.03%

Кремний 6.59%

Магний 0.48%

Натрий 30%

Сера 1.21%

Фосфор 1.84%

Хлор 26.5%

Алюминий 269.17%

Железо 3.29%

Йод 0.67%

Кобальт 4.9%

Литий 9.84%

Марганец 1.06%

Медь 4.46%

Никель 0.07%

Рубидий 14.83%

Селен 0.34%

Фтор 0.96%

Хром 2.64%

Цинк 0.72%

Бор 4.94%

Ванадий 6.59%

Молибден 7.96%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 33.55%

Витамин В2 22.4%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 10.48%

Витамин В6 21.2%

Витамин В9 0.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 244.89%

Витамин D 0%

Витамин E 6.75%

Биотин 0%

Витамин К 65.89%

Витамин РР 35.56%

Калий 145.72%

Кальций 31.26%

Кремний 200%

Магний 14.45%

Натрий 910.21%

Сера 36.8%

Фосфор 55.82%

Хлор 804.14%

Алюминий 8166.67%

Железо 99.68%

Йод 20.24%

Кобальт 148.6%

Литий 298.57%

Марганец 32.17%

Медь 135.25%

Никель 2%

Рубидий 450%

Селен 10.18%

Фтор 29.27%

Хром 80%

Цинк 21.84%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 241.43%

Витамин A 46.29%

Витамин В1 16.77%

Витамин В2 11.2%

Витамин В4 0.09%

Витамин В5 5.24%

Витамин В6 10.6%

Витамин В9 0.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 122.44%

Витамин D 0%

Витамин E 3.37%

Биотин 0%

Витамин К 32.95%

Витамин РР 17.78%

Калий 72.86%

Кальций 15.63%

Кремний 100%

Магний 7.23%

Натрий 455.1%

Сера 18.4%

Фосфор 27.91%

Хлор 402.07%

Алюминий 4083.33%

Железо 49.84%

Йод 10.12%

Кобальт 74.3%

Литий 149.29%

Марганец 16.09%

Медь 67.63%

Никель 1%

Рубидий 225%

Селен 5.09%

Фтор 14.63%

Хром 40%

Цинк 10.92%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 120.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	3.1	46.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	16.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	0.7	11.2
Витамин В4	0.9 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.3	5.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.7	10.6
Витамин В9	0.2 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	220.4 мкг	90 мкг	8.1	122.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.2	3.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79.1 мкг	120 мкг	2.2	32.9
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	1.2	17.8
Калий	3643.1 мг	2500 мг	4.8	72.9
Кальций	312.6 мг	1000 мг	1	15.6
Кремний	60 мг	30 мг	6.6	100
Магний	57.8 мг	400 мг	0.5	7.2
Натрий	11832.7 мг	1300 мг	30	455.1
Сера	184 мг	500 мг	1.2	18.4
Фосфор	446.5 мг	800 мг	1.8	27.9
Хлор	18495.2 мг	2300 мг	26.5	402.1
Алюминий	2450 мкг	30 мкг	269.2	4083.3
Железо	17.9 мг	18 мг	3.3	49.8
Йод	30.4 мкг	150 мкг	0.7	10.1
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	4.9	74.3
Литий	209 мкг	70 мкг	9.8	149.3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.1	16.1
Медь	1352.5 мкг	1000 мкг	4.5	67.6
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	1
Рубидий	900 мкг	200 мкг	14.8	225
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.3	5.1
Фтор	1170.6 мкг	4000 мкг	1	14.6
Хром	40 мкг	50 мкг	2.6	40
Цинк	2.6 мг	12 мг	0.7	10.9
Бор	1800 мкг	1200 мкг	4.9	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.6	100
Молибден	169 мкг	70 мкг	8	120.7