Песочное печенье с джемом

Name: Песочное печенье с джемом
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Песочное печенье с джемом просто выпекается и получается более вкусным в сравнении с покупными вариантами. Песочное тесто замешивается на муке, сливочном масле или маргарине и яйце. Текстура теста зависит от очередности добавления ингредиентов, их температуры и скорости замеса. Если тесто быстро замесить на холодном сливочном масле с сахарной пудрой, а потом добавить яйцо, то печенье получится очень рассыпчатым и хрустящим.

Автор рецепта:

287 рецептов

Наталья Малышко

2888

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

392 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

46,0 гр.

Вода

24,3 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

503 мкг

900 мкг

16.6

5.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

6.6

2.2

Витамин В4

216.1 мг

500 мг

12.9

4.3

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

6.9

2.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

4.9

1.7

Витамин В9

44.5 мкг

400 мкг

3.3

1.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.8

Витамин С

90 мкг

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

6.7

2.3

Витамин E

3.4 мг

15 мг

6.7

2.3

Биотин

14.1 мг

50 мг

8.4

2.8

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

6.5 мг

20 мг

9.7

3.2

Калий

285.6 мг

2500 мг

3.4

1.1

Кальций

81.1 мг

1000 мг

2.4

0.8

Кремний

6 мг

30 мг

Магний

31.2 мг

400 мг

2.3

0.8

Натрий

477.8 мг

1300 мг

10.9

3.7

Сера

210 мг

500 мг

12.5

4.2

Фосфор

259.4 мг

800 мг

9.6

3.2

Хлор

712.7 мг

2300 мг

9.2

3.1

Алюминий

30 мкг

Железо

3.5 мг

18 мг

5.8

Йод

13.3 мкг

150 мкг

2.6

0.9

Кобальт

8.1 мкг

10 мкг

8.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.4

Медь

203.2 мкг

1000 мкг

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.5

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

25.9 мкг

55 мкг

4.7

Фтор

63.3 мкг

4000 мкг

0.5

0.2

Хром

5.5 мкг

50 мкг

3.3

1.1

Цинк

1.8 мг

12 мг

4.4

1.5

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

1.4

0.5

Ванадий

135 мкг

20 мкг

200.9

67.5

Молибден

23.2 мкг

70 мкг

9.8

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста насыпать просеянную муку с сахарной пудрой и щепоткой соли. Добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло и вилкой все перетереть в мелкую крошку. Удобнее всего это сделать с помощью гаджетов.

В полученную мучную крошку разбить одно яйцо и замесить тесто до однородной текстуры.

Замешанное тесто должно у вас получиться достаточно мягким и не слишком липким.

Завернуть тесто в кусок пищевой пленки и минимум на час положить в холодильник.

По истечении этого времени тесто разделить на 10 одинаковых кусочков, скатать в шарики и сформировать плоские заготовки. Пальцем на каждом кусочке сделать углубление в форме сердечек.

В эти углубления разложить любой джем. Духовку разогреть до 180°С и выпекать печение в течение 25–30 минут.

Испеченное песочное печенье с джемом переложить на блюдо, остудить и подать к чаю. Приятного аппетита!

Оценить песочное печенье с джемом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Песочное печенье с джемом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить песочное печенье с джемом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке