Главная
➠ Булгур с овощами в мультиварке

Булгур с овощами в мультиварке

Name: Булгур с овощами в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Булгур 1 ст.; Вода 2 ст.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Помидоры 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Паприка 1 ч.л.

307

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булгур с овощами в мультиварке получается блюдом низкокалорийным, что немаловажно для ПП, но одновременно вкусным и сытным за счет сложных углеводов этой крупы. Набор овощей может быть разным, а в этом рецепте берем морковь с луком, сладким перцем, помидором и чесноком. Вода к булгуру добавляется в пропорции 2:1. Готовится булгур на программах «Жарка» и «Крупа».

Кухня Восточная

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 97 ккал 902 ккал 225 ккал

Белки 0,8 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Жиры 8,7 гр. 80,8 гр. 20,2 гр.

Углеводы 3,7 гр. 34,4 гр. 8,6 гр.

Вода 84,5 гр. 786,9 гр. 196,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,0 гр. 2,8 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сразу подготовить все ингредиенты для этого блюда. Овощи очистить и промыть.

Мелко нарезать лук с морковью. В чашу мультиварки налить растительное масло и переложить нарезку этих овощей.

Включить программу «Жарка» и обжарить овощи 5 минут.

Мелко нарезать помидор и переложить в чашу.

Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и переложить в чашу.

Нарубить ножом зубки чеснока и добавить к овощам.

Обжарить овощи на той же программе, при помешивании лопаткой еще 2 минуты.

Булгур промыть холодной водой, пересыпать ровным слоем к овощам и посыпать паприкой с солью и черным перцем.

Залить все ингредиенты двумя стаканами горячей воды и перемешать.

Закрыть крышку и включить программу «Крупы» на 25 минут.

По завершении программы оставить булгур на подогреве на 10 минут, открыть крышку и блюдо перемешать.

Приготовленный булгур с овощами разложить по порционным тарелкам и подать к столу или самостоятельным блюдом, или гарниром к мясу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.12%

Витамин В1 4.04%

Витамин В2 3.34%

Витамин В4 0.54%

Витамин В5 2.17%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.15%

Витамин D 0%

Витамин E 26.44%

Биотин 0.24%

Витамин К 4.04%

Витамин РР 2.09%

Калий 5.25%

Кальций 2.35%

Кремний 20.5%

Магний 5.71%

Натрий 19.57%

Сера 2.48%

Фосфор 2.51%

Хлор 17.43%

Алюминий 236.57%

Железо 3.48%

Йод 0.84%

Кобальт 11.82%

Литий 19.86%

Марганец 8.87%

Медь 4.84%

Никель 0.73%

Рубидий 21.5%

Селен 0.46%

Фтор 1.31%

Хром 2.36%

Цинк 1.96%

Бор 4.37%

Ванадий 39.35%

Молибден 6.14%

Витамин A 215.39%

Витамин В1 37.66%

Витамин В2 31.13%

Витамин В4 5%

Витамин В5 20.19%

Витамин В6 67.09%

Витамин В9 13.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 392.61%

Витамин D 0%

Витамин E 246.28%

Биотин 2.19%

Витамин К 37.61%

Витамин РР 19.44%

Калий 48.87%

Кальций 21.86%

Кремний 190.93%

Магний 53.16%

Натрий 182.33%

Сера 23.06%

Фосфор 23.37%

Хлор 162.35%

Алюминий 2203.67%

Железо 32.39%

Йод 7.82%

Кобальт 110.1%

Литий 185.03%

Марганец 82.67%

Медь 45.09%

Никель 6.78%

Рубидий 200.23%

Селен 4.25%

Фтор 12.22%

Хром 21.97%

Цинк 18.25%

Бор 40.67%

Ванадий 366.54%

Молибден 57.16%

Витамин A 53.85%

Витамин В1 9.42%

Витамин В2 7.78%

Витамин В4 1.25%

Витамин В5 5.05%

Витамин В6 16.77%

Витамин В9 3.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 98.15%

Витамин D 0%

Витамин E 61.57%

Биотин 0.55%

Витамин К 9.4%

Витамин РР 4.86%

Калий 12.22%

Кальций 5.47%

Кремний 47.73%

Магний 13.29%

Натрий 45.58%

Сера 5.77%

Фосфор 5.84%

Хлор 40.59%

Алюминий 550.92%

Железо 8.1%

Йод 1.96%

Кобальт 27.53%

Литий 46.26%

Марганец 20.67%

Медь 11.27%

Никель 1.69%

Рубидий 50.06%

Селен 1.06%

Фтор 3.06%

Хром 5.49%

Цинк 4.56%

Бор 10.17%

Ванадий 91.63%

Молибден 14.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1938.5 мкг	900 мкг	23.1	53.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	9.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.3	7.8
Витамин В4	25 мг	500 мг	0.5	1.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.2	5
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.2	16.8
Витамин В9	55.7 мкг	400 мкг	1.5	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	353.3 мкг	90 мкг	42.1	98.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.9 мг	15 мг	26.4	61.6
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	45.1 мкг	120 мкг	4	9.4
Витамин РР	3.9 мг	20 мг	2.1	4.9
Калий	1221.8 мг	2500 мг	5.2	12.2
Кальций	218.6 мг	1000 мг	2.3	5.5
Кремний	57.3 мг	30 мг	20.5	47.7
Магний	212.6 мг	400 мг	5.7	13.3
Натрий	2370.3 мг	1300 мг	19.6	45.6
Сера	115.3 мг	500 мг	2.5	5.8
Фосфор	186.9 мг	800 мг	2.5	5.8
Хлор	3734 мг	2300 мг	17.4	40.6
Алюминий	661.1 мкг	30 мкг	236.6	550.9
Железо	5.8 мг	18 мг	3.5	8.1
Йод	11.7 мкг	150 мкг	0.8	2
Кобальт	11 мкг	10 мкг	11.8	27.5
Литий	129.5 мкг	70 мкг	19.9	46.3
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.9	20.7
Медь	450.9 мкг	1000 мкг	4.8	11.3
Никель	13.6 мкг	200 мкг	0.7	1.7
Рубидий	400.5 мкг	200 мкг	21.5	50.1
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.5	1.1
Фтор	489 мкг	4000 мкг	1.3	3.1
Хром	11 мкг	50 мкг	2.4	5.5
Цинк	2.2 мг	12 мг	2	4.6
Бор	488 мкг	1200 мкг	4.4	10.2
Ванадий	73.3 мкг	20 мкг	39.3	91.6
Молибден	40 мкг	70 мкг	6.1	14.3