Рубрики
Окрошка

Булгур с овощами в мультиварке

0
438

Булгур с овощами в мультиварке получается блюдом низкокалорийным, что немаловажно для ПП, но одновременно вкусным и сытным за счет сложных углеводов этой крупы. Набор овощей может быть разным, а в этом рецепте берем морковь с луком, сладким перцем, помидором и чесноком. Вода к булгуру добавляется в пропорции 2:1. Готовится булгур на программах «Жарка» и «Крупа».

Кухня Восточная
Время готовки 45 мин.
Порции 4
Калорийность 97 ккал 902 ккал 225 ккал
Белки 0,8 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.
Жиры 8,7 гр. 80,8 гр. 20,2 гр.
Углеводы 3,7 гр. 34,4 гр. 8,6 гр.
Вода 84,5 гр. 786,9 гр. 196,7 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 11,0 гр. 2,8 гр.
Булгур с овощами в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Сразу подготовить все ингредиенты для этого блюда. Овощи очистить и промыть.
шаг 2 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Мелко нарезать лук с морковью. В чашу мультиварки налить растительное масло и переложить нарезку этих овощей.
шаг 3 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Включить программу «Жарка» и обжарить овощи 5 минут.
шаг 4 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Мелко нарезать помидор и переложить в чашу.
шаг 5 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и переложить в чашу.
шаг 6 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Нарубить ножом зубки чеснока и добавить к овощам.
шаг 7 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Обжарить овощи на той же программе, при помешивании лопаткой еще 2 минуты.
шаг 8 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Булгур промыть холодной водой, пересыпать ровным слоем к овощам и посыпать паприкой с солью и черным перцем.
шаг 9 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Залить все ингредиенты двумя стаканами горячей воды и перемешать.
шаг 10 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Закрыть крышку и включить программу «Крупы» на 25 минут.
шаг 11 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
По завершении программы оставить булгур на подогреве на 10 минут, открыть крышку и блюдо перемешать.
шаг 12 из 12
Булгур с овощами в мультиварке
Приготовленный булгур с овощами разложить по порционным тарелкам и подать к столу или самостоятельным блюдом, или гарниром к мясу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 23.12%
Витамин В1 4.04%
Витамин В2 3.34%
Витамин В4 0.54%
Витамин В5 2.17%
Витамин В6 7.2%
Витамин В9 1.49%
Витамин В12 0%
Витамин С 42.15%
Витамин D 0%
Витамин E 26.44%
Биотин 0.24%
Витамин К 4.04%
Витамин РР 2.09%
Калий 5.25%
Кальций 2.35%
Кремний 20.5%
Магний 5.71%
Натрий 19.57%
Сера 2.48%
Фосфор 2.51%
Хлор 17.43%
Алюминий 236.57%
Железо 3.48%
Йод 0.84%
Кобальт 11.82%
Литий 19.86%
Марганец 8.87%
Медь 4.84%
Никель 0.73%
Рубидий 21.5%
Селен 0.46%
Фтор 1.31%
Хром 2.36%
Цинк 1.96%
Бор 4.37%
Ванадий 39.35%
Молибден 6.14%
Витамин A 215.39%
Витамин В1 37.66%
Витамин В2 31.13%
Витамин В4 5%
Витамин В5 20.19%
Витамин В6 67.09%
Витамин В9 13.91%
Витамин В12 0%
Витамин С 392.61%
Витамин D 0%
Витамин E 246.28%
Биотин 2.19%
Витамин К 37.61%
Витамин РР 19.44%
Калий 48.87%
Кальций 21.86%
Кремний 190.93%
Магний 53.16%
Натрий 182.33%
Сера 23.06%
Фосфор 23.37%
Хлор 162.35%
Алюминий 2203.67%
Железо 32.39%
Йод 7.82%
Кобальт 110.1%
Литий 185.03%
Марганец 82.67%
Медь 45.09%
Никель 6.78%
Рубидий 200.23%
Селен 4.25%
Фтор 12.22%
Хром 21.97%
Цинк 18.25%
Бор 40.67%
Ванадий 366.54%
Молибден 57.16%
Витамин A 53.85%
Витамин В1 9.42%
Витамин В2 7.78%
Витамин В4 1.25%
Витамин В5 5.05%
Витамин В6 16.77%
Витамин В9 3.48%
Витамин В12 0%
Витамин С 98.15%
Витамин D 0%
Витамин E 61.57%
Биотин 0.55%
Витамин К 9.4%
Витамин РР 4.86%
Калий 12.22%
Кальций 5.47%
Кремний 47.73%
Магний 13.29%
Натрий 45.58%
Сера 5.77%
Фосфор 5.84%
Хлор 40.59%
Алюминий 550.92%
Железо 8.1%
Йод 1.96%
Кобальт 27.53%
Литий 46.26%
Марганец 20.67%
Медь 11.27%
Никель 1.69%
Рубидий 50.06%
Селен 1.06%
Фтор 3.06%
Хром 5.49%
Цинк 4.56%
Бор 10.17%
Ванадий 91.63%
Молибден 14.29%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1938.5 мкг 900 мкг 23.1 53.8
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 4 9.4
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 3.3 7.8
Витамин В4 25 мг 500 мг 0.5 1.3
Витамин В5 1 мг 5 мг 2.2 5
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 7.2 16.8
Витамин В9 55.7 мкг 400 мкг 1.5 3.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 353.3 мкг 90 мкг 42.1 98.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 36.9 мг 15 мг 26.4 61.6
Биотин 1.1 мг 50 мг 0.2 0.5
Витамин К 45.1 мкг 120 мкг 4 9.4
Витамин РР 3.9 мг 20 мг 2.1 4.9
Калий 1221.8 мг 2500 мг 5.2 12.2
Кальций 218.6 мг 1000 мг 2.3 5.5
Кремний 57.3 мг 30 мг 20.5 47.7
Магний 212.6 мг 400 мг 5.7 13.3
Натрий 2370.3 мг 1300 мг 19.6 45.6
Сера 115.3 мг 500 мг 2.5 5.8
Фосфор 186.9 мг 800 мг 2.5 5.8
Хлор 3734 мг 2300 мг 17.4 40.6
Алюминий 661.1 мкг 30 мкг 236.6 550.9
Железо 5.8 мг 18 мг 3.5 8.1
Йод 11.7 мкг 150 мкг 0.8 2
Кобальт 11 мкг 10 мкг 11.8 27.5
Литий 129.5 мкг 70 мкг 19.9 46.3
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 8.9 20.7
Медь 450.9 мкг 1000 мкг 4.8 11.3
Никель 13.6 мкг 200 мкг 0.7 1.7
Рубидий 400.5 мкг 200 мкг 21.5 50.1
Селен 2.3 мкг 55 мкг 0.5 1.1
Фтор 489 мкг 4000 мкг 1.3 3.1
Хром 11 мкг 50 мкг 2.4 5.5
Цинк 2.2 мг 12 мг 2 4.6
Бор 488 мкг 1200 мкг 4.4 10.2
Ванадий 73.3 мкг 20 мкг 39.3 91.6
Молибден 40 мкг 70 мкг 6.1 14.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля