Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры дольками с луком на зиму в литровых банках

Помидоры дольками с луком на зиму в литровых банках

Name: Помидоры дольками с луком на зиму в литровых банках
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Лук репчатый 2 головка; Чеснок 1 головка; Петрушка 4 - 5 ветка; Лавровый лист 2 шт.; Гвоздика 4 бутон; Вода 1 л.; Соль 0,5 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.

52956

57 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Прекрасная заготовка на зуму из помидор и лука. Лук при этом играем особую роль, придавая помидорам неповторимы аромат. Колечки лука также получаются невероятно аппетитными и очень быстро исчезают с тарелок. Такая закуска точно понравится всем домочадцам.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 18 ккал 432 ккал 216 ккал

Белки 0,6 гр. 13,3 гр. 6,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,6 гр.

Углеводы 4,2 гр. 99,4 гр. 49,7 гр.

Вода 93,0 гр. 2181,3 гр. 1090,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 12,3 гр. 6,2 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Помидоры дольками с луком на зиму в литровых банках

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры дольками с луком на зиму в литровых банках. Лук очищаем и нарезаем его кружками, не разделяя на кольца

Помидоры моем и режем на 4 части. Удаляем при этом черешки.

В каждую пол-литровую банку кладем по 2 веточки петрушки, 2 зубчика чеснока и заполняем ее помидорами на 1/3, кладем 1-2 кружка лука. Заливаем крутым кипятком и накрываем крышками. Оставляем на 15 мин.

Сливаем воду и готовим рассол. Добавляем в него сахар, соль, лавровый лист и гвоздику. Доводим массу до кипения, заливаем уксус и варим еще 2-3 мин.

Снимаем рассол с огня и заливаем его в банки, закатываем плотно крышками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.45%

Витамин В1 1.59%

Витамин В2 0.95%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 0.49%

Витамин В6 1.37%

Витамин В9 0.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.51%

Витамин D 0%

Витамин E 0.3%

Биотин 0.16%

Витамин К 9.44%

Витамин РР 1.69%

Калий 5.22%

Кальций 1.95%

Кремний 10.19%

Магний 0.86%

Натрий 38.72%

Сера 2.73%

Фосфор 3%

Хлор 34.45%

Алюминий 311.36%

Железо 1.69%

Йод 0.9%

Кобальт 12.85%

Литий 12.75%

Марганец 3.02%

Медь 4.38%

Никель 0.47%

Рубидий 26.08%

Селен 1.15%

Фтор 1.32%

Хром 0.44%

Цинк 1.63%

Бор 7.82%

Ванадий 8.53%

Молибден 7.25%

Витамин A 104.43%

Витамин В1 37.22%

Витамин В2 22.37%

Витамин В4 5.73%

Витамин В5 11.57%

Витамин В6 32.1%

Витамин В9 8.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 269.76%

Витамин D 0%

Витамин E 6.95%

Биотин 3.69%

Витамин К 221.23%

Витамин РР 39.57%

Калий 122.46%

Кальций 45.8%

Кремний 238.83%

Магний 20.15%

Натрий 907.92%

Сера 63.9%

Фосфор 70.42%

Хлор 807.68%

Алюминий 7300.13%

Железо 39.73%

Йод 21.01%

Кобальт 301.2%

Литий 299.04%

Марганец 70.92%

Медь 102.59%

Никель 10.96%

Рубидий 611.36%

Селен 27.03%

Фтор 30.85%

Хром 10.22%

Цинк 38.29%

Бор 183.33%

Ванадий 200%

Молибден 170%

Витамин A 52.22%

Витамин В1 18.61%

Витамин В2 11.18%

Витамин В4 2.87%

Витамин В5 5.78%

Витамин В6 16.05%

Витамин В9 4.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 134.88%

Витамин D 0%

Витамин E 3.48%

Биотин 1.84%

Витамин К 110.61%

Витамин РР 19.79%

Калий 61.23%

Кальций 22.9%

Кремний 119.42%

Магний 10.07%

Натрий 453.96%

Сера 31.95%

Фосфор 35.21%

Хлор 403.84%

Алюминий 3650.07%

Железо 19.87%

Йод 10.5%

Кобальт 150.6%

Литий 149.52%

Марганец 35.46%

Медь 51.29%

Никель 5.48%

Рубидий 305.68%

Селен 13.52%

Фтор 15.42%

Хром 5.11%

Цинк 19.14%

Бор 91.67%

Ванадий 100%

Молибден 85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	939.9 мкг	900 мкг	4.5	52.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.6	18.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	11.2
Витамин В4	28.7 мг	500 мг	0.2	2.9
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.5	5.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.4	16
Витамин В9	33.7 мкг	400 мкг	0.4	4.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	242.8 мкг	90 мкг	11.5	134.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.3	3.5
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	1.8
Витамин К	265.5 мкг	120 мкг	9.4	110.6
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	1.7	19.8
Калий	3061.5 мг	2500 мг	5.2	61.2
Кальций	458 мг	1000 мг	2	22.9
Кремний	71.7 мг	30 мг	10.2	119.4
Магний	80.6 мг	400 мг	0.9	10.1
Натрий	11802.9 мг	1300 мг	38.7	454
Сера	319.5 мг	500 мг	2.7	32
Фосфор	563.4 мг	800 мг	3	35.2
Хлор	18576.6 мг	2300 мг	34.4	403.8
Алюминий	2190 мкг	30 мкг	311.4	3650.1
Железо	7.2 мг	18 мг	1.7	19.9
Йод	31.5 мкг	150 мкг	0.9	10.5
Кобальт	30.1 мкг	10 мкг	12.8	150.6
Литий	209.3 мкг	70 мкг	12.8	149.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3	35.5
Медь	1025.9 мкг	1000 мкг	4.4	51.3
Никель	21.9 мкг	200 мкг	0.5	5.5
Рубидий	1222.7 мкг	200 мкг	26.1	305.7
Селен	14.9 мкг	55 мкг	1.2	13.5
Фтор	1233.8 мкг	4000 мкг	1.3	15.4
Хром	5.1 мкг	50 мкг	0.4	5.1
Цинк	4.6 мг	12 мг	1.6	19.1
Бор	2200 мкг	1200 мкг	7.8	91.7
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.5	100
Молибден	119 мкг	70 мкг	7.3	85