Главная
➠ Заготовки
➠ Маринованные помидоры
➠ Маринованные помидоры по-итальянски

Маринованные помидоры по-итальянски

Name: Маринованные помидоры по-итальянски
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры свежие 9 шт.; Масло растительное 6 ст.л.; Чеснок 3 головка; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Уксус яблочный 6% 1,5 ст.л.; Перец черный молотый 3 щепотка; Зелень 3 ст.л.; Горчица французская 1 ст.л.

6360

148 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованные помидоры по-итальянски – закуска с итальянским акцентом, которая прекрасно сочетается с большим разнообразием мясных блюд. Кроме этого, такое блюдо можно употреблять в качестве самостоятельного перекуса. Большим достоинством помидоров, приготовленных таким способом, является возможность приготовить ее в домашних условиях всего лишь за сорок минут.

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 144 ккал 1513 ккал 378 ккал

Белки 1,6 гр. 17,0 гр. 4,3 гр.

Жиры 11,6 гр. 121,8 гр. 30,4 гр.

Углеводы 8,9 гр. 93,1 гр. 23,3 гр.

Вода 73,0 гр. 766,4 гр. 191,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 9 шт. Масло растительное 6 ст.л. Чеснок 3 головки Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Уксус яблочный 6% 1,5 ст.л. Перец черный молотый 3 щепотки Зелень 3 ст.л. Горчица французская 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить маринованные помидоры по-итальянски просто! Для начала помидоры необходимо тщательно промыть, затем просушить и нарезать кольцами.

Следующий шаг – займемся приготовлением маринада. Берем отдельную емкость и отправляем туда растительное масло, французскую горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, яблочный уксус, сахар, соль, черный перец, измельченную сухую зелень. Полученную массу тщательно перемешиваем.

Погружаем помидоры в маринад и оставляем их минимум на полчаса. Итальянская закуска готова к подаче. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.61%

Витамин В1 5.28%

Витамин В2 4.38%

Витамин В4 0.83%

Витамин В5 2.07%

Витамин В6 8.35%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 18%

Витамин D 0%

Витамин E 34.03%

Биотин 0%

Витамин К 12.92%

Витамин РР 4.12%

Калий 10.55%

Кальций 5.57%

Кремний 12.86%

Магний 6.56%

Натрий 29.4%

Сера 1.91%

Фосфор 5.59%

Хлор 26.54%

Алюминий 296.22%

Железо 5.47%

Йод 1.89%

Кобальт 23.61%

Литий 19.19%

Марганец 9.17%

Медь 7.11%

Никель 0.13%

Рубидий 8.68%

Селен 5.03%

Фтор 0.27%

Хром 0.17%

Цинк 2.68%

Бор 9.64%

Ванадий 12.86%

Молибден 8.06%

Витамин A 90.42%

Витамин В1 55.45%

Витамин В2 46.02%

Витамин В4 8.68%

Витамин В5 21.74%

Витамин В6 87.7%

Витамин В9 4.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 189.04%

Витамин D 0%

Витамин E 357.33%

Биотин 0%

Витамин К 135.63%

Витамин РР 43.26%

Калий 110.76%

Кальций 58.46%

Кремний 135%

Магний 68.86%

Натрий 308.69%

Сера 20.03%

Фосфор 58.72%

Хлор 278.72%

Алюминий 3110.3%

Железо 57.42%

Йод 19.8%

Кобальт 247.86%

Литий 201.54%

Марганец 96.25%

Медь 74.63%

Никель 1.35%

Рубидий 91.13%

Селен 52.8%

Фтор 2.88%

Хром 1.73%

Цинк 28.17%

Бор 101.25%

Ванадий 135%

Молибден 84.59%

Витамин A 22.6%

Витамин В1 13.86%

Витамин В2 11.5%

Витамин В4 2.17%

Витамин В5 5.43%

Витамин В6 21.92%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.26%

Витамин D 0%

Витамин E 89.33%

Биотин 0%

Витамин К 33.91%

Витамин РР 10.81%

Калий 27.69%

Кальций 14.61%

Кремний 33.75%

Магний 17.21%

Натрий 77.17%

Сера 5.01%

Фосфор 14.68%

Хлор 69.68%

Алюминий 777.58%

Железо 14.35%

Йод 4.95%

Кобальт 61.97%

Литий 50.38%

Марганец 24.06%

Медь 18.66%

Никель 0.34%

Рубидий 22.78%

Селен 13.2%

Фтор 0.72%

Хром 0.43%

Цинк 7.04%

Бор 25.31%

Ванадий 33.75%

Молибден 21.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	813.7 мкг	900 мкг	8.6	22.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.3	13.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.4	11.5
Витамин В4	43.4 мг	500 мг	0.8	2.2
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.1	5.4
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	8.4	21.9
Витамин В9	17.4 мкг	400 мкг	0.4	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	170.1 мкг	90 мкг	18	47.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	53.6 мг	15 мг	34	89.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	162.8 мкг	120 мкг	12.9	33.9
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	4.1	10.8
Калий	2769.1 мг	2500 мг	10.5	27.7
Кальций	584.6 мг	1000 мг	5.6	14.6
Кремний	40.5 мг	30 мг	12.9	33.8
Магний	275.4 мг	400 мг	6.6	17.2
Натрий	4012.9 мг	1300 мг	29.4	77.2
Сера	100.2 мг	500 мг	1.9	5
Фосфор	469.7 мг	800 мг	5.6	14.7
Хлор	6410.5 мг	2300 мг	26.5	69.7
Алюминий	933.1 мкг	30 мкг	296.2	777.6
Железо	10.3 мг	18 мг	5.5	14.4
Йод	29.7 мкг	150 мкг	1.9	5
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	23.6	62
Литий	141.1 мкг	70 мкг	19.2	50.4
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.2	24.1
Медь	746.3 мкг	1000 мкг	7.1	18.7
Никель	2.7 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	182.3 мкг	200 мкг	8.7	22.8
Селен	29 мкг	55 мкг	5	13.2
Фтор	115.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	0.9 мкг	50 мкг	0.2	0.4
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.7	7
Бор	1215 мкг	1200 мкг	9.6	25.3
Ванадий	27 мкг	20 мкг	12.9	33.8
Молибден	59.2 мкг	70 мкг	8.1	21.1