
Квас с цикорием на 5 литров
Квас с цикорием – отличный вариант утолить жажду в летний зной, а также прекрасная возможность для представителей старшего поколения вспомнить детство. Ведь вкус такого кваса такой же, как и в далекие советские времена.
Квас раньше наши бабушки готовили в домашних условиях – не было всегда доступных «магазинных» вариантов. В наше время домашний квас ценится прежде всего за свою натуральность, как в составе, так и во вкусе. В приготовлении нет ничего сложного. Главное – знать последовательность добавления ингредиентов, соблюдать пропорции, понимать суть процесса – а мы все расскажем, ну и располагать временем.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
Изюм | 286 | 2.3 | 0.5 | 64.7 |
Сухие дрожжи | 410 | 49 | 6 | 40 |
Ржаная мука обдирная | 298 | 8.9 | 1.7 | 61.8 |
Сок березовый | 8 | 0 | 0 | 2 |
Ржаной хлеб | 259 | 8.5 | 3.3 | 42.5 |
Мёд | 328 | 0.8 | 0 | 80.3 |
Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
Лимонная кислота | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Сусло квасное | 277 | 3.5 | 0 | 65 |