Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Торт «Норка крота» с бананами

Торт «Норка крота» с бананами

Name: Торт «Норка крота» с бананами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для бисквита:; Мука пшеничная 180 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Какао-порошок 2 ст.л.; Кипяток 4 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Для суфле:; Творог 300 гр.; Сливки 33% 150 мл.; Банан 3 шт.; Желатин пищевой 10 гр.; Вода 3 ст.л.; Сахарная пудра 4 ст.л.

1983

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Норка крота» с бананами просто готовится и своим интересным оформлением будет эффектным и вкусным десертом для любого, а особенно детского стола. Для торта выпекается шоколадный бисквит. Дополняется торт, наряду с бананами, творожным суфле или сливочно-творожным кремом.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 199 ккал 2622 ккал 437 ккал

Белки 8,3 гр. 109,8 гр. 18,3 гр.

Жиры 3,3 гр. 43,6 гр. 7,3 гр.

Углеводы 33,5 гр. 442,3 гр. 73,7 гр.

Вода 45,5 гр. 600,2 гр. 100,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 24,8 гр. 4,1 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста разбейте три яйца, добавьте щепотку соли и миксером в течение двух минут немного взбейте.

К яичной массе добавьте 4 столовые ложки кипятка и продолжите взбивание еще одну минуту.

Затем насыпьте сахар и взбивайте массу 5–7 минут, чтобы она стала пышной, светлой, а сахар растворился.

В отдельной посуде смешайте просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем.

Мучную смесь через сито пересыпьте к яичной массе и лопаткой аккуратно и быстро замесите бисквитное тесто.

Духовку разогрейте до 180°С. Разъемную форму застелите фольгой и перелейте в нее тесто. Запеките бисквит в течение 30–35 минут, шпажкой проверив готовность выпечки. Затем его остудите.

За это время приготовьте творожное суфле. Желатин на 10 минут залейте тремя столовыми ложками воды.

В отдельной посуде взбейте миксером жирные сливки с сахарной пудрой в плотную массу.

Добавьте к ним творог и миксером еще раз взбейте до однородной текстуры. Желатин растворите в микроволновке, перелейте к творожной массе и перемешайте.

Охлажденный бисквит достаньте из формы и верх срежьте ножом. Аккуратно извлеките часть мякиша, чтобы получилось подобие корзинки и переложите ее на блюдо.

Бананы очистите и разрежьте пополам. Поверх бисквита ровным слоем выложите часть творожного суфле и поверх его компактно уложите нарезку бананов.

Поверх бананов ровной горкой выложите остальное суфле.

Остатки бисквитного коржа измельчите в мелкую крошку и посыпьте ею торт. Затем торт минимум на 4 часа поставьте в холодильник для пропитки и застывания суфле.

По прошествии этого времени приготовленный торт «Норка крота» с бананами сервируйте к десертному столу. Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 4.92%

Витамин В1 3.47%

Витамин В2 7.56%

Витамин В4 10.03%

Витамин В5 6.9%

Витамин В6 8.33%

Витамин В9 4.25%

Витамин В12 12.17%

Витамин С 2.28%

Витамин D 2.82%

Витамин E 2.59%

Биотин 10.6%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 11.13%

Калий 7.95%

Кальций 6.95%

Кремний 51.43%

Магний 7.68%

Натрий 4.84%

Сера 16.81%

Фосфор 16.34%

Хлор 4.51%

Алюминий 50.08%

Железо 4.32%

Йод 3.17%

Кобальт 19.66%

Литий 0.91%

Марганец 13.88%

Медь 20.29%

Никель 0.54%

Рубидий 6.09%

Селен 21.23%

Фтор 0.73%

Хром 2.58%

Цинк 4.7%

Бор 6.41%

Ванадий 63.43%

Молибден 9.39%

Витамин A 64.89%

Витамин В1 45.73%

Витамин В2 99.69%

Витамин В4 132.35%

Витамин В5 91.05%

Витамин В6 109.91%

Витамин В9 56.03%

Витамин В12 160.6%

Витамин С 30.03%

Витамин D 37.2%

Витамин E 34.23%

Биотин 139.86%

Витамин К 1.48%

Витамин РР 146.88%

Калий 104.83%

Кальций 91.72%

Кремний 678.5%

Магний 101.3%

Натрий 63.84%

Сера 221.71%

Фосфор 215.55%

Хлор 59.44%

Алюминий 660.62%

Железо 57.03%

Йод 41.89%

Кобальт 259.38%

Литий 12.02%

Марганец 183.17%

Медь 267.71%

Никель 7.08%

Рубидий 80.33%

Селен 280.02%

Фтор 9.6%

Хром 33.99%

Цинк 62.03%

Бор 84.6%

Ванадий 836.78%

Молибден 123.93%

Витамин A 10.81%

Витамин В1 7.62%

Витамин В2 16.62%

Витамин В4 22.06%

Витамин В5 15.18%

Витамин В6 18.32%

Витамин В9 9.34%

Витамин В12 26.77%

Витамин С 5.01%

Витамин D 6.2%

Витамин E 5.71%

Биотин 23.31%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 24.48%

Калий 17.47%

Кальций 15.29%

Кремний 113.08%

Магний 16.88%

Натрий 10.64%

Сера 36.95%

Фосфор 35.93%

Хлор 9.91%

Алюминий 110.1%

Железо 9.51%

Йод 6.98%

Кобальт 43.23%

Литий 2%

Марганец 30.53%

Медь 44.62%

Никель 1.18%

Рубидий 13.39%

Селен 46.67%

Фтор 1.6%

Хром 5.66%

Цинк 10.34%

Бор 14.1%

Ванадий 139.46%

Молибден 20.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	584 мкг	900 мкг	4.9	10.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.5	7.6
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.6	16.6
Витамин В4	661.7 мг	500 мг	10	22.1
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	6.9	15.2
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	8.3	18.3
Витамин В9	224.1 мкг	400 мкг	4.2	9.3
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	12.2	26.8
Витамин С	27 мкг	90 мкг	2.3	5
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	2.8	6.2
Витамин E	5.1 мг	15 мг	2.6	5.7
Биотин	69.9 мг	50 мг	10.6	23.3
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	29.4 мг	20 мг	11.1	24.5
Калий	2620.8 мг	2500 мг	7.9	17.5
Кальций	917.2 мг	1000 мг	7	15.3
Кремний	203.6 мг	30 мг	51.4	113.1
Магний	405.2 мг	400 мг	7.7	16.9
Натрий	829.9 мг	1300 мг	4.8	10.6
Сера	1108.6 мг	500 мг	16.8	37
Фосфор	1724.4 мг	800 мг	16.3	35.9
Хлор	1367.1 мг	2300 мг	4.5	9.9
Алюминий	198.2 мкг	30 мкг	50.1	110.1
Железо	10.3 мг	18 мг	4.3	9.5
Йод	62.8 мкг	150 мкг	3.2	7
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	19.7	43.2
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.9	2
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	13.9	30.5
Медь	2677.1 мкг	1000 мкг	20.3	44.6
Никель	14.2 мкг	200 мкг	0.5	1.2
Рубидий	160.7 мкг	200 мкг	6.1	13.4
Селен	154 мкг	55 мкг	21.2	46.7
Фтор	384 мкг	4000 мкг	0.7	1.6
Хром	17 мкг	50 мкг	2.6	5.7
Цинк	7.4 мг	12 мг	4.7	10.3
Бор	1015.2 мкг	1200 мкг	6.4	14.1
Ванадий	167.4 мкг	20 мкг	63.4	139.5
Молибден	86.7 мкг	70 мкг	9.4	20.7