Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в снегу рецепт на 1 литровую банку

Помидоры в снегу рецепт на 1 литровую банку

Name: Помидоры в снегу рецепт на 1 литровую банку
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 0,5 кг; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Чеснок 5 зуб.; Перец душистый горошек 3 шт.; Горчица французская 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 4 ч.л.; Вода 1 л.

10875

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Роль снега в этой шедевральной заготовке исполнит всем знакомый чеснок. Стерилизация банок при таком варианте заготовки не нужна и при этом она хорошо будет храниться. Консервировать томаты удобно в небольших банках, так закуска съедается за 1-2 раза и помидоры сохранят свой потрясающий вкус.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 1

Калорийность 17 ккал 359 ккал 359 ккал

Белки 0,3 гр. 6,5 гр. 6,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 90,4 гр. 90,4 гр.

Вода 93,4 гр. 1970,6 гр. 1970,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,2 гр. 4,2 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Помидоры в снегу рецепт на 1 литровую банку

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 0,5 кг Соль 1 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Чеснок 5 зуб. Перец душистый горошек 3 шт. Горчица французская 1 ч.л. Уксус столовый 9% 4 ч.л. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Готовить помидоры в снегу рецепт на 1 литровую банку одно удовольствие! Небольшие помидоры вымойте и немного обсушите.

Простерилизуйте вымытые содой литровые банки и прокипятите крышки 10 минут.

В помидорах сделайте пару проколов в районе плодоножки и сложите в банку. Влейте в банки кипяток и оставьте томаты под крышкой на 10 минут.

В кипящей воде растворите соль и сахар.

Чеснок освободите от шелухи и измельчите в кашицу С банок слейте воду, положите 2 ч.л. чесночной кашицы в банку.

Всыпьте в тару зерна горчицы.

Залейте кипящий рассол в банку до горлышка и закупорьте крышкой. Переверните банки, накройте шубой и оставьте до абсолютного остывания на сутки. Затем переместите их на хранения в прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.41%

Витамин В1 1.28%

Витамин В2 0.8%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 0.06%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.57%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 3.12%

Витамин РР 1.21%

Калий 4.67%

Кальций 1.2%

Кремний 9.48%

Магний 0.29%

Натрий 42.93%

Сера 1.74%

Фосфор 2.3%

Хлор 38.11%

Алюминий 213.31%

Железо 1.22%

Йод 0.64%

Кобальт 7.04%

Литий 14.15%

Марганец 1.07%

Медь 3.62%

Никель 0.09%

Рубидий 6.4%

Селен 0.49%

Фтор 1.39%

Хром 0.09%

Цинк 0.88%

Бор 7.11%

Ванадий 9.48%

Молибден 8.06%

Витамин A 92.95%

Витамин В1 26.92%

Витамин В2 16.87%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.48%

Витамин В6 1.26%

Витамин В9 0.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.93%

Витамин D 0%

Витамин E 0.08%

Биотин 0%

Витамин К 65.89%

Витамин РР 25.56%

Калий 98.45%

Кальций 25.41%

Кремний 200%

Магний 6.07%

Натрий 905.7%

Сера 36.8%

Фосфор 48.44%

Хлор 804.01%

Алюминий 4500%

Железо 25.7%

Йод 13.57%

Кобальт 148.6%

Литий 298.57%

Марганец 22.6%

Медь 76.37%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.39%

Фтор 29.27%

Хром 2%

Цинк 18.57%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 170%

Витамин A 92.95%

Витамин В1 26.92%

Витамин В2 16.87%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.48%

Витамин В6 1.26%

Витамин В9 0.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.93%

Витамин D 0%

Витамин E 0.08%

Биотин 0%

Витамин К 65.89%

Витамин РР 25.56%

Калий 98.45%

Кальций 25.41%

Кремний 200%

Магний 6.07%

Натрий 905.7%

Сера 36.8%

Фосфор 48.44%

Хлор 804.01%

Алюминий 4500%

Железо 25.7%

Йод 13.57%

Кобальт 148.6%

Литий 298.57%

Марганец 22.6%

Медь 76.37%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.39%

Фтор 29.27%

Хром 2%

Цинк 18.57%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 170%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	836.5 мкг	900 мкг	4.4	92.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.3	26.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	16.9
Витамин В4	0.9 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.5
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	1.3
Витамин В9	0.1 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200.6 мкг	90 мкг	10.6	222.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79.1 мкг	120 мкг	3.1	65.9
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	1.2	25.6
Калий	2461.2 мг	2500 мг	4.7	98.4
Кальций	254.1 мг	1000 мг	1.2	25.4
Кремний	60 мг	30 мг	9.5	200
Магний	24.3 мг	400 мг	0.3	6.1
Натрий	11774 мг	1300 мг	42.9	905.7
Сера	184 мг	500 мг	1.7	36.8
Фосфор	387.6 мг	800 мг	2.3	48.4
Хлор	18492.2 мг	2300 мг	38.1	804
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	213.3	4500
Железо	4.6 мг	18 мг	1.2	25.7
Йод	20.4 мкг	150 мкг	0.6	13.6
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	7	148.6
Литий	209 мкг	70 мкг	14.2	298.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.1	22.6
Медь	763.7 мкг	1000 мкг	3.6	76.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6.4	135
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.5	10.4
Фтор	1170.6 мкг	4000 мкг	1.4	29.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	2
Цинк	2.2 мг	12 мг	0.9	18.6
Бор	1800 мкг	1200 мкг	7.1	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.5	200
Молибден	119 мкг	70 мкг	8.1	170