Рубрики
Окрошка

Китайский суп с лапшой

0
986

Китайский суп с лапшой готовится в разных вариантах: от простых до сложных и с экзотическими ингредиентами, но основными ингредиентами всегда являются яичная или рисовая лапша, мясной бульон и приправы. Бульон лучше сварить заранее из любого мяса с луком и кореньями. В этом рецепте готовим лапшу с грибами и овощами, а из приправ берем кинзу, смесь китайских пряностей, соевый соус и кунжутное масло.

Кухня Китайская
Время готовки 20 мин.
Порции 2
Калорийность 80 ккал 1330 ккал 665 ккал
Белки 3,5 гр. 57,7 гр. 28,8 гр.
Жиры 3,8 гр. 63,3 гр. 31,6 гр.
Углеводы 7,6 гр. 125,8 гр. 62,9 гр.
Вода 81,4 гр. 1348,3 гр. 674,2 гр.
Пищевые волокна 0,9 гр. 14,1 гр. 7,1 гр.
Китайский суп с лапшой
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Китайский суп с лапшой
Подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для супа. Морковь с шампиньонами очистить и нарезать тонкими слайсами. Лук-порей нарезать кружками толщиной не менее 1 см.
шаг 2 из 9
Китайский суп с лапшой
Бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения.
шаг 3 из 9
Китайский суп с лапшой
В закипевший бульон переложить нарезку шампиньонов с морковью и поварить на небольшом огне в течение 5 минут.
шаг 4 из 9
Китайский суп с лапшой
В пиале взбить одно яйцо со щепоткой соли.
шаг 5 из 9
Китайский суп с лапшой
Затем в бульон переложить яичную лапшу с нарезкой лука.
шаг 6 из 9
Китайский суп с лапшой
Поварить лапшу до полной готовности.
шаг 7 из 9
Китайский суп с лапшой
Добавить в суп соевый соус с кунжутным маслом и специями. После закипания и при активном помешивании, тонкой струей влить в суп взбитое яйцо, чтобы получились тонкие нити.
шаг 8 из 9
Китайский суп с лапшой
Затем в суп добавить мелко нарезанную кинзу, выключить огонь и дать супу 5 минут для настаивания под прикрытой крышкой.
шаг 9 из 9
Китайский суп с лапшой
Приготовленный китайский суп с лапшой разлить по суповым чашкам и сервировать к столу горячим. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 20.62%
Витамин В1 4.17%
Витамин В2 8.46%
Витамин В4 4.11%
Витамин В5 7.97%
Витамин В6 4.9%
Витамин В9 2.69%
Витамин В12 1.16%
Витамин С 2.19%
Витамин D 0.91%
Витамин E 2.21%
Биотин 1.47%
Витамин К 4.46%
Витамин РР 120.29%
Калий 7.51%
Кальций 4.88%
Кремний 8.1%
Магний 7.33%
Натрий 35.13%
Сера 4.56%
Фосфор 10.41%
Хлор 10%
Алюминий 91.67%
Железо 5.48%
Йод 2.18%
Кобальт 23.9%
Литий 0.73%
Марганец 8.68%
Медь 7.05%
Никель 0.26%
Рубидий 2.58%
Селен 13.03%
Фтор 0.21%
Хром 3.93%
Цинк 3%
Бор 1.43%
Ванадий 41.84%
Молибден 3.81%
Витамин A 341.49%
Витамин В1 69.07%
Витамин В2 140.16%
Витамин В4 68.07%
Витамин В5 132%
Витамин В6 81.15%
Витамин В9 44.5%
Витамин В12 19.2%
Витамин С 36.31%
Витамин D 15.1%
Витамин E 36.65%
Биотин 24.32%
Витамин К 73.8%
Витамин РР 1992.29%
Калий 124.37%
Кальций 80.79%
Кремний 134.17%
Магний 121.33%
Натрий 581.92%
Сера 75.5%
Фосфор 172.44%
Хлор 165.59%
Алюминий 1518.38%
Железо 90.73%
Йод 36.04%
Кобальт 395.9%
Литий 12.09%
Марганец 143.77%
Медь 116.84%
Никель 4.31%
Рубидий 42.81%
Селен 215.84%
Фтор 3.48%
Хром 65.04%
Цинк 49.72%
Бор 23.64%
Ванадий 693%
Молибден 63.06%
Витамин A 170.75%
Витамин В1 34.54%
Витамин В2 70.08%
Витамин В4 34.04%
Витамин В5 66%
Витамин В6 40.57%
Витамин В9 22.25%
Витамин В12 9.6%
Витамин С 18.16%
Витамин D 7.55%
Витамин E 18.32%
Биотин 12.16%
Витамин К 36.9%
Витамин РР 996.15%
Калий 62.19%
Кальций 40.4%
Кремний 67.08%
Магний 60.66%
Натрий 290.96%
Сера 37.75%
Фосфор 86.22%
Хлор 82.79%
Алюминий 759.19%
Железо 45.37%
Йод 18.02%
Кобальт 197.95%
Литий 6.04%
Марганец 71.89%
Медь 58.42%
Никель 2.16%
Рубидий 21.41%
Селен 107.92%
Фтор 1.74%
Хром 32.52%
Цинк 24.86%
Бор 11.82%
Ванадий 346.5%
Молибден 31.53%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3073.4 мкг 900 мкг 20.6 170.7
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 4.2 34.5
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 8.5 70.1
Витамин В4 340.4 мг 500 мг 4.1 34
Витамин В5 6.6 мг 5 мг 8 66
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 4.9 40.6
Витамин В9 178 мкг 400 мкг 2.7 22.2
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 1.2 9.6
Витамин С 32.7 мкг 90 мкг 2.2 18.2
Витамин D 1.5 мкг 10 мкг 0.9 7.6
Витамин E 5.5 мг 15 мг 2.2 18.3
Биотин 12.2 мг 50 мг 1.5 12.2
Витамин К 88.6 мкг 120 мкг 4.5 36.9
Витамин РР 398.5 мг 20 мг 120.3 996.1
Калий 3109.3 мг 2500 мг 7.5 62.2
Кальций 807.9 мг 1000 мг 4.9 40.4
Кремний 40.3 мг 30 мг 8.1 67.1
Магний 485.3 мг 400 мг 7.3 60.7
Натрий 7564.9 мг 1300 мг 35.1 291
Сера 377.5 мг 500 мг 4.6 37.8
Фосфор 1379.5 мг 800 мг 10.4 86.2
Хлор 3808.5 мг 2300 мг 10 82.8
Алюминий 455.5 мкг 30 мкг 91.7 759.2
Железо 16.3 мг 18 мг 5.5 45.4
Йод 54.1 мкг 150 мкг 2.2 18
Кобальт 39.6 мкг 10 мкг 23.9 198
Литий 8.5 мкг 70 мкг 0.7 6
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 8.7 71.9
Медь 1168.4 мкг 1000 мкг 7.1 58.4
Никель 8.6 мкг 200 мкг 0.3 2.2
Рубидий 85.6 мкг 200 мкг 2.6 21.4
Селен 118.7 мкг 55 мкг 13 107.9
Фтор 139.2 мкг 4000 мкг 0.2 1.7
Хром 32.5 мкг 50 мкг 3.9 32.5
Цинк 6 мг 12 мг 3 24.9
Бор 283.7 мкг 1200 мкг 1.4 11.8
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 41.8 346.5
Молибден 44.1 мкг 70 мкг 3.8 31.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля