Хрустящие соленые огурцы на 1 литр на зиму

Солёные огурцы домашние на зиму
Солёные огурцы домашние на зиму

Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.

Ингредиенты

огурцы, 

соль крупная, 

чеснок, 

вода, 

листья хрена, 

укроп

3 д

45 кКал

Огурцы на зиму соленые в банках
Огурцы на зиму соленые в банках

Соленые огурцы в банках, закатанные для пополнения зимних запасов по этому рецепту, очень сильно напоминают по вкусу традиционные русские бочковые огурцы, всем нам хорошо знакомые с детства. Многие и теперь рады были бы заквасить огурчики в дубовой бочке, но увы, нет такой возможности.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

перец чили, 

листья вишни, 

листья дуба, 

укроп, 

корень хрена, 

для рассола:, 

вода, 

соль, 

уксус яблочный 6%

4 д

12.44 кКал

Соленые огурцы на зиму под капроновой крышкой
Соленые огурцы на зиму под капроновой крышкой

Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.

Ингредиенты

огурцы, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

укроп, 

чеснок, 

перец чили, 

соль крупная

60 мин

10.5 кКал

Соленые огурцы с чесноком и укропом на зиму
Соленые огурцы с чесноком и укропом на зиму

Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

чеснок, 

соль, 

укроп, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

листья хрена

50 мин

13.65 кКал

Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках
Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках

Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Такие огурцы получаются насыщенными по вкусу, пикантными и аппетитными.

Ингредиенты

огурцы, 

для рассола:, 

вода, 

горчица порошок, 

чеснок, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

зонтики укропа, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

соль

Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках
Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках

Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках выходят очень интересными по вкусу, пикантными, хрустящими и сочными внутри. Такой способ засолки также позволит сохранить привлекательный вид и форму огурцов.

Ингредиенты

огурцы, 

горчица порошок, 

чеснок, 

эстрагон, 

листья вишни, 

зонтики укропа, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

перец чили, 

лавровый лист, 

для рассола:, 

соль, 

вода

135 мин

Соленые огурцы в литровых банках
Соленые огурцы в литровых банках

Считаю, что засолка огурцов в литровых банках – самый рациональный способ. Во-первых, не занимает много места в холодильнике, во-вторых, нет необходимости ставить литровую банку в холодильник.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

чеснок, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

листья хрена, 

листья дуба, 

укроп, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

хлопья перца чили, 

уксус столовый 9%

210 мин

Соленые огурцы с лимонной кислотой
Соленые огурцы с лимонной кислотой

Заготовка соленых огурцов на зиму довольно интересный процесс. Рецепты засолки огурцов разнообразны и их великое множество.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

лимонная кислота, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

соль крупная, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

листья малины, 

листья дуба, 

чеснок, 

сахар-песок

60 мин

118.8 кКал

Соленые огурцы горячим способом
Соленые огурцы горячим способом

Соленые огурцы – традиционная закуска, которую готовят с давних времен. Способов засолки большое количество.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

укроп, 

укроп, 

листья черной смородины, 

листья малины, 

листья вишни

210 мин

32.22 кКал

Соленые огурцы с уксусом
Соленые огурцы с уксусом

Соленые огурцы с уксусом непременно понравятся тем, кто любит острые закуски. Соленые огурцы готовят по-разному, но всегда закуска получается вкусной, если вы следуете рекомендациям в рецепте.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

укроп, 

листья хрена, 

эстрагон, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

перец чили, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

листья дуба, 

соль крупная

60 мин

26.65 кКал

Соленые огурцы холодным способом
Соленые огурцы холодным способом

Соленые огурцы можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Так вот я предлагаю фирменный рецепт соленых огурцов холодным способом.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

чеснок, 

листья хрена, 

корень хрена, 

перец чёрный горошек

80 мин

46.85 кКал

Соленые огурцы без уксуса
Соленые огурцы без уксуса

Соленые огурцы без уксуса являются универсальной и востребованной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного. В этом рецепте солим огурцы в банках холодным способом.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

перец чили

3 д

13.42 кКал

Рассол для маринованных огурцов на 1 литр
Рассол для маринованных огурцов на 1 литр

Рассол для маринованных огурцов на 1 литр – это самый важный компонент в консервации овощей. Именно от него зависит, на сколько вкусными получатся маринованные огурцы.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

огурцы, 

петрушка, 

лук репчатый, 

морковь, 

уксусная эссенция, 

для маринада:, 

соль, 

смесь перцев, 

гвоздика, 

листья вишни

Рассол для огурцов на 1 литр с уксусом
Рассол для огурцов на 1 литр с уксусом

Рассол (маринад) для огурцов на 1 литр с уксусом – еще один способ замариновать огурцы на зиму, сохранив их урожай, и вместе с тем прихватив с собой на зимний период летних витаминов, минералов и прочих полезных веществ, коими богаты наши «зеленые» друзья. Такой рецепт позволит вам получить не просто соленые огурцы, а уже маринованные, их можно применять для приготовления различных салатов, например, того же всеми любимого Оливье, без которого не обходится ни один новогодний стол.Советы по ингредиентам:Указанных ингредиентов хватает для приготовления двух литровых банок огурцов с таким рассолом.

Ингредиенты

чеснок, 

лук репчатый, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

уксусная эссенция, 

водка, 

вода, 

соль крупная, 

сахар-песок

Рассол для огурцов на 1 литр воды
Рассол для огурцов на 1 литр воды

Рассол для огурцов на 1 литр воды – это рецепт, который пригодится абсолютно любой хозяйке, ведь маринованные и соленые огурцы это уже не просто закуски, а генетический код нашего человека. Мы впитываем их хруст и аромат с молоком матери и сохраняем в душе на всю жизнь.

Ингредиенты

чеснок, 

перец чили, 

соль крупная, 

вода, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

листья хрена, 

огурцы

Рассол для огурцов на 1 литр
Рассол для огурцов на 1 литр

Рассол для огурцов на 1 литр – это замечательный способ сохранить вкусные и хрустящие огурцы на зиму. Вам понадобятся молодые огурцы, сахар, соль, вода, лавровый лист, перец горошком и другие пряности на ваш вкус.

Ингредиенты

огурцы, 

для рассола:, 

соль, 

дополнительно:, 

чеснок, 

гвоздика, 

зонтики укропа, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек

Огурцы на зиму под капроновую крышку
Огурцы на зиму под капроновую крышку

Быстрый и простой способ заготовки огурцов на зиму. Поэтому  он пользуется такой популярностью у хозяек.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

сахар-песок, 

листья хрена, 

укроп, 

зонтики укропа, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

лавровый лист, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

вода питьевая

3 ч

17.8 кКал

Огурцы на зиму без уксуса холодной водой
Огурцы на зиму без уксуса холодной водой

Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

вода, 

смесь перцев, 

укроп, 

листья хрена, 

виноградные листья

60 мин

10.5 кКал

Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму

Любителям натуральных соленых огурцов настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом и заготовить огурцы под пластмассовую крышку на зиму. Приготовленные таким способом, можно употреблять, как самостоятельную закуску или использовать для приготовления любимых салатов.

Ингредиенты

огурцы, 

зонтики укропа, 

виноградные листья, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

соль крупная

2 д

4.5 кКал

Огурцы под капроновой крышкой в погреб
Огурцы под капроновой крышкой в погреб

Хочу поделиться еще одним любимым и быстрым рецептом вкусных и ароматных огурцов под капроновой крышкой в погреб. Для приготовления закуски можно использовать огурчики разного размера.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чили, 

зонтики укропа, 

укроп, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

эстрагон, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

соль крупная

24 ч

18.3 кКал

Огурцы под капроновую крышку с холодной водой
Огурцы под капроновую крышку с холодной водой

Хочу поделиться идеальным, по моему мнению, рецептом огурцов под капроновую крышку с холодной водой. Такие огурцы отлично подойдут для приготовления рассольников и винегретов, а также замечательно будут смотреться на вашем столе в качестве самостоятельной закуски.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чёрный горошек, 

листья хрена, 

листья дуба, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

зонтики укропа, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

соль крупная

12 ч

15 кКал

Бочковые огурцы с холодным рассолом в банке
Бочковые огурцы с холодным рассолом в банке

Бочковые огурцы с холодным рассолом в банке получаются хрустящими, ароматными, кисленькими и ядреными. Причем в рецепте нет ничего сложного и хранятся впоследствии соленые огурцы в течение нескольких месяцев с прохладном помещении.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

листья черной смородины, 

соль, 

листья хрена, 

эстрагон, 

укроп, 

листья вишни

Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке
Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке

Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке готовятся за считанные минуты. Ароматная хрустящая закуска обладает потрясающим вкусом.

Ингредиенты

огурцы, 

горчица порошок, 

зонтики укропа, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

соль, 

чеснок, 

листья хрена, 

вода, 

перец чёрный горошек

10 самых часто используемых ингредиентов для “Хрустящие соленые огурцы на 1 литр на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Листья вишни

1

0

0

0.1

Листья хрена

64

9.4

1.4

6.3

Листья черной смородины

1

0.1

0

0.1

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Зонтики укропа

43

3.5

1.1

4.9

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Сахар-песок

399

0

0

100

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением