Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Огурцы на зиму
  4. ➠ Хрустящие соленые огурцы под закатку на зиму

Хрустящие соленые огурцы под закатку на зиму

Как хорошо открыть в холодные дни банку под закатку с хрустящими солеными огурчиками, заготовленную своими руками на зиму! Такая закуска всегда актуальна, подойдет ко многим блюдам в дополнение. Чтобы огурцы получились действительно хрустящими, выбирайте плоды небольшого размера, свежие, молодые. Также важно соблюдать технологию приготовления и пропорции – просто следуйте рецептам.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Соленые огурцы Железные крышки
Хрустящие соленые огурцы для хранения в квартире на зиму в банках
Хрустящие соленые огурцы для хранения в квартире на зиму в банках – это идеальный вариант для тех, у кого нет погреба и специальных мест для хранения сезонных заготовок. Такие огурцы в банке можно просто хранить дома при комнатной температуре.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, листья вишни, листья дуба, зонтики укропа, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Солёные огурцы домашние на зиму
Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.
Ингредиенты: огурцы, соль крупная, чеснок, вода, листья хрена, укроп
Калорийность: Калорийность: 45 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму соленые в банках
Соленые огурцы в банках, закатанные для пополнения зимних запасов по этому рецепту, очень сильно напоминают по вкусу традиционные русские бочковые огурцы, всем нам хорошо знакомые с детства. Многие и теперь рады были бы заквасить огурчики в дубовой бочке, но увы, нет такой возможности.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, листья хрена, листья черной смородины, перец чили, листья вишни, листья дуба, укроп, корень хрена, для рассола:, вода, соль, уксус яблочный 6%
Калорийность: Калорийность: 12.44 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с чесноком и укропом на зиму
Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты: огурцы, вода, чеснок, соль, укроп, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена
Калорийность: Калорийность: 13.65 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках
Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Такие огурцы получаются насыщенными по вкусу, пикантными и аппетитными.
Ингредиенты: огурцы, для рассола:, вода, горчица порошок, чеснок, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, зонтики укропа, перец душистый горошек, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках – это простая и вкусная кулинарная идея для заготовки аппетитного овощного угощения. Такие огурцы выйдут невероятно сочными, привлекательными и насыщенными по вкусу.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, листья дуба, зонтики укропа, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, для рассола:, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленые огурцы Горячий способ
Самый простой способ, как сделать соленые огурцы на зиму в банках
Самый простой способ, как сделать соленые огурцы на зиму в банках мы описали в нашем рецепте ниже. Такой универсальный кулинарный вариант позволит заготовить потрясающую закуску для вашего стола.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, листья дуба, укроп, перец чили, корень хрена, чеснок, для рассола:, вода, соль, уксус яблочный 6%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы в литровых банках
Считаю, что засолка огурцов в литровых банках – самый рациональный способ. Во-первых, не занимает много места в холодильнике, во-вторых, нет необходимости ставить литровую банку в холодильник.
Ингредиенты: огурцы, вода, сахар-песок, соль крупная, чеснок, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена, листья дуба, укроп, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, хлопья перца чили, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с лимонной кислотой
Заготовка соленых огурцов на зиму довольно интересный процесс. Рецепты засолки огурцов разнообразны и их великое множество.
Ингредиенты: огурцы, вода, лимонная кислота, уксус столовый 9%, перец чёрный горошек, соль крупная, листья вишни, листья черной смородины, листья малины, листья дуба, чеснок, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 118.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы В банке
Соленые огурцы с горчицей
Редкое застолье обходится без такой популярной и распространенной закуски, как соленые огурцы. Особенно они актуальны в зимнее время.
Ингредиенты: огурцы, лимон, горчица, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 106.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с уксусом
Соленые огурцы с уксусом непременно понравятся тем, кто любит острые закуски. Соленые огурцы готовят по-разному, но всегда закуска получается вкусной, если вы следуете рекомендациям в рецепте.
Ингредиенты: огурцы, вода, уксус столовый 9%, сахар-песок, укроп, листья хрена, эстрагон, чеснок, перец душистый горошек, лавровый лист, перец чили, листья вишни, листья черной смородины, листья дуба, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 26.65 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы В банке
Соленые огурцы как бочковые в банке для хранения в квартире
Соленые огурцы как бочковые в банке – это прекрасный варианты приготовить огурцы как у бабушки в деревне, но при этом находясь дома в своей городской квартире. Согласитесь, иметь дома бочку для заготовки огурцов не каждый может себе позволить, особенно если ваша жилплощадь не раскидывается на сотни квадратных метров, а вот бочковых соленых огурцов все-равно хочется, ведь это излюбленное лакомство, которое можно использовать и как самостоятельную закуску, которая прекрасно подходит к картофельному пюре, например, так и в качестве ингредиента для таких супов как рассольник или солянка.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, перец чили, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена, зонтики укропа, соль крупная, вода
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 7 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Кислые огурцы на зиму под железной крышкой
Квашеные огурцы на зиму получаются сочными и ароматными, словно из бочки. Предлагаем приготовить кислые огурцы по простому рецепту под железной крышкой.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, зонтики укропа, листья хрена, листья черной смородины, соль
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 36 ч
Рейтинг
Огурцы квашеные На зиму
Огурцы квашеные на зиму
По предлагаемому рецепту вы сможете приготовить на зиму крепкие хрустящие квашеные огурчики, без которых не будут иметь вкуса ни винегрет, ни рассольник, ни оливье. Квасим огурцы холодным способом, затем рассол кипятим и повторно заливаем им огурцы.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, листья хрена, зонтики укропа, листья вишни, листья дуба, перец чили, для рассола:, вода, соль
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Хрустящие соленые огурцы под закатку на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Огурцы 14 0.8 0.1 2.5
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Листья вишни 1 0 0 0.1
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Листья дуба 1 0 0 0.1
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0