Рубрики
Окрошка

Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно

0
19081

Вкусная слабосоленая форель в домашних условиях – реально. С таким рецептом справится кулинар любого уровня и у вас под рукой всегда будет ингредиент для красивых бутербродов и салатов. 

Кухня Мировая
Время готовки 2 д.
Порции 6
Калорийность 173 ккал 1332 ккал 222 ккал
Белки 13,8 гр. 106,4 гр. 17,7 гр.
Жиры 4,5 гр. 34,9 гр. 5,8 гр.
Углеводы 18,3 гр. 141,1 гр. 23,5 гр.
Вода 57,2 гр. 441,0 гр. 73,5 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 3,7 гр. 0,6 гр.
Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно
Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно? Тушку форели помойте и обсушите бумажными полотенцами.
шаг 2 из 5
Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно
Нарежьте форель тонкими кусочками.
шаг 3 из 5
Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно
Измельчите зерна кориандра. Смешайте соль крупного помола с сахаром и кориандром.
шаг 4 из 5
Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно
Каждый кусочек форели смажьте пряной смесью и сложите их в миску. Миску затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 дня.
шаг 5 из 5
Как засолить форель кусочками в домашних условиях быстро и вкусно
Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами, полейте их оливковым маслом и посыпьте солью. Выложите кусочки форели на плоское блюдо, добавьте лук и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 4.77%
Витамин В1 15.62%
Витамин В2 12.15%
Витамин В4 8.65%
Витамин В5 25.45%
Витамин В6 7.42%
Витамин В9 3.27%
Витамин В12 168.55%
Витамин С 6.94%
Витамин D 25.31%
Витамин E 1.54%
Биотин 0.2%
Витамин К 45.28%
Витамин РР 15.12%
Калий 11.24%
Кальций 5.46%
Кремний 3.25%
Магний 5.01%
Натрий 118.7%
Сера 29.84%
Фосфор 21.51%
Хлор 101.4%
Алюминий 169.2%
Железо 7.26%
Йод 0.22%
Кобальт 11.36%
Литий 0.14%
Марганец 29.65%
Медь 14.61%
Никель 0.28%
Рубидий 23.28%
Селен 14.98%
Фтор 0.09%
Хром 0.45%
Цинк 4.49%
Бор 1.62%
Ванадий 0%
Молибден 6.12%
Витамин A 36.72%
Витамин В1 120.33%
Витамин В2 93.62%
Витамин В4 66.62%
Витамин В5 196.01%
Витамин В6 57.19%
Витамин В9 25.19%
Витамин В12 1298.33%
Витамин С 53.47%
Витамин D 195%
Витамин E 11.86%
Биотин 1.55%
Витамин К 348.78%
Витамин РР 116.5%
Калий 86.59%
Кальций 42.02%
Кремний 25%
Магний 38.6%
Натрий 914.38%
Сера 229.83%
Фосфор 165.68%
Хлор 781.12%
Алюминий 1303.33%
Железо 55.95%
Йод 1.67%
Кобальт 87.5%
Литий 1.07%
Марганец 228.36%
Медь 112.52%
Никель 2.13%
Рубидий 179.31%
Селен 115.36%
Фтор 0.67%
Хром 3.5%
Цинк 34.58%
Бор 12.5%
Ванадий 0%
Молибден 47.14%
Витамин A 6.12%
Витамин В1 20.05%
Витамин В2 15.6%
Витамин В4 11.1%
Витамин В5 32.67%
Витамин В6 9.53%
Витамин В9 4.2%
Витамин В12 216.39%
Витамин С 8.91%
Витамин D 32.5%
Витамин E 1.98%
Биотин 0.26%
Витамин К 58.13%
Витамин РР 19.42%
Калий 14.43%
Кальций 7%
Кремний 4.17%
Магний 6.43%
Натрий 152.4%
Сера 38.31%
Фосфор 27.61%
Хлор 130.19%
Алюминий 217.22%
Железо 9.32%
Йод 0.28%
Кобальт 14.58%
Литий 0.18%
Марганец 38.06%
Медь 18.75%
Никель 0.35%
Рубидий 29.89%
Селен 19.23%
Фтор 0.11%
Хром 0.58%
Цинк 5.76%
Бор 2.08%
Ванадий 0%
Молибден 7.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 330.5 мкг 900 мкг 4.8 6.1
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 15.6 20.1
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 12.2 15.6
Витамин В4 333.1 мг 500 мг 8.6 11.1
Витамин В5 9.8 мг 5 мг 25.4 32.7
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 7.4 9.5
Витамин В9 100.8 мкг 400 мкг 3.3 4.2
Витамин В12 39 мкг 3 мкг 168.5 216.4
Витамин С 48.1 мкг 90 мкг 6.9 8.9
Витамин D 19.5 мкг 10 мкг 25.3 32.5
Витамин E 1.8 мг 15 мг 1.5 2
Биотин 0.8 мг 50 мг 0.2 0.3
Витамин К 418.5 мкг 120 мкг 45.3 58.1
Витамин РР 23.3 мг 20 мг 15.1 19.4
Калий 2164.9 мг 2500 мг 11.2 14.4
Кальций 420.2 мг 1000 мг 5.5 7
Кремний 7.5 мг 30 мг 3.2 4.2
Магний 154.4 мг 400 мг 5 6.4
Натрий 11886.9 мг 1300 мг 118.7 152.4
Сера 1149.2 мг 500 мг 29.8 38.3
Фосфор 1325.4 мг 800 мг 21.5 27.6
Хлор 17965.8 мг 2300 мг 101.4 130.2
Алюминий 391 мкг 30 мкг 169.2 217.2
Железо 10.1 мг 18 мг 7.3 9.3
Йод 2.5 мкг 150 мкг 0.2 0.3
Кобальт 8.8 мкг 10 мкг 11.4 14.6
Литий 0.8 мкг 70 мкг 0.1 0.2
Марганец 4.6 мкг 2 мкг 29.6 38.1
Медь 1125.2 мкг 1000 мкг 14.6 18.8
Никель 4.3 мкг 200 мкг 0.3 0.4
Рубидий 358.6 мкг 200 мкг 23.3 29.9
Селен 63.5 мкг 55 мкг 15 19.2
Фтор 26.6 мкг 4000 мкг 0.1 0.1
Хром 1.8 мкг 50 мкг 0.5 0.6
Цинк 4.1 мг 12 мг 4.5 5.8
Бор 150 мкг 1200 мкг 1.6 2.1
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 33 мкг 70 мкг 6.1 7.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля