Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Салаты на зиму
  4. ➠ Салаты из болгарского перца на зиму
  5. ➠ Лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму

Лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму

0
693
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Рецепт лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму вместо помидор известен давно. Этот вариант, как самый простой и вкусный, популярен и в настоящее время. Сладкий перец нарезается соломкой, тушится в соусе из томатной пасты с пряностями и раскладывается по стерильным банкам.

Кухня Венгерская
Время готовки 60 мин.
Порции 3
Калорийность 50 ккал 1211 ккал 404 ккал
Белки 0,5 гр. 13,2 гр. 4,4 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,1 гр. 0,7 гр.
Углеводы 11,7 гр. 285,7 гр. 95,2 гр.
Вода 83,8 гр. 2041,1 гр. 680,4 гр.
Волокна 0,7 гр. 16,8 гр. 5,6 гр.
(260 рец.)
На вес состава:
Лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3936.4 мкг 900 мкг 18 145.8
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 3.6 29
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 2.6 21.3
Витамин В4 56.2 мг 500 мг 0.5 3.7
Витамин В5 4.9 мг 5 мг 4 32.6
Витамин В6 6.3 мг 2 мг 12.9 104.8
Витамин В9 222 мкг 400 мкг 2.3 18.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2590.8 мкг 90 мкг 118.2 959.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 9.2 мг 15 мг 2.5 20.3
Биотин 9 мг 50 мг 0.7 6
Витамин К 51.8 мкг 120 мкг 1.8 14.4
Витамин РР 13.6 мг 20 мг 2.8 22.7
Калий 3419.2 мг 2500 мг 5.6 45.6
Кальций 297 мг 1000 мг 1.2 9.9
Кремний 220 мг 30 мг 30.1 244.4
Магний 192 мг 400 мг 2 16
Натрий 11674.6 мг 1300 мг 36.9 299.3
Сера 265.7 мг 500 мг 2.2 17.7
Фосфор 322.1 мг 800 мг 1.7 13.4
Хлор 18575 мг 2300 мг 33.2 269.2
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 12.7 мг 18 мг 2.9 23.4
Йод 48 мкг 150 мкг 1.3 10.7
Кобальт 84.5 мкг 10 мкг 34.7 281.7
Литий 870 мкг 70 мкг 51.1 414.3
Марганец 2.4 мкг 2 мкг 4.9 39.5
Медь 2032.4 мкг 1000 мкг 8.3 67.7
Никель 50 мкг 200 мкг 1 8.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 1.1 мкг 55 мкг 0.1 0.7
Фтор 1071.1 мкг 4000 мкг 1.1 8.9
Хром 60 мкг 50 мкг 4.9 40
Цинк 6.8 мг 12 мг 2.3 19
Бор 150 мкг 1200 мкг 0.5 4.2
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 159 мкг 70 мкг 9.3 75.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму
Для лечо выбрать мясистый сладкий перец, можно разного цвета. Очистить перец от семян с перегородками, промыть и нарезать небольшими кусочками любой формы.
шаг 2 из 4
Лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму
В кастрюле для тушения развести в литре воды томатную пасту. Добавить соль с сахаром, растительным маслом и пряностями и хорошо перемешать. Этот маринад довести до кипения.
шаг 3 из 4
Лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму
В кипящий маринад переложить нарезку сладкого перца, перемешать и потушить в течение 15 минут от начала кипения. Затем добавить уксус, снять пробу и откорректировать вкус.
шаг 4 из 4
Лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму
Приготовленное лечо из перца с томатной пастой «Пальчики оближешь» на зиму разложить по стерильным банкам, герметично закупорить, полностью остудить под «шубой» и перенести в место хранения домашних консерваций.
Сладкое лечо на зиму
Лечо из перца на зиму
Овощные салаты на зиму
Салаты без моркови на зиму
Лечо с перцем и томатной пастой
Овощные салаты без сахара на зиму
Лечо с томатной пастой
Лечо из перца пальчики оближешь

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0