Джем из черники
Джем из черники порадует вас своим насыщенным фиолетовым цветом и приятной густой консистенцией. Сама по себе ягода черники сочная, и пектина в ней недостаточно, чтобы готовое варенье получилось густым. Как правило, варенье из черники как раз жидкое. Чтобы получить джем, придется использовать дополнительные желирующие добавки, которые способны загустить ягодную массу.
Сортировать по:

Черничный джем – лучшая начинка для выпечки и основа для множества десертов. Чтобы джем получился довольно густым и вязким, добавим в него желатин.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок,
желатин пищевой
105 мин
528.7 кКал
8669

Черника – одна из самых популярных ягод для приготовления вкусных закаток на зиму. Очень ароматным, густым, с насыщенным цветом получается джем из черники на основе агар-агара.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок,
агар-агар
80 мин
303.3 кКал
18110

Черника – очень полезная ягода. Чтобы сохранить все полезные витамины и микроэлементы, предлагаем приготовить из нее джем без температурной обработки.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок
35 мин
155.05 кКал
5516

Хочу предложить приготовить ароматный черничный джем на зиму. Черника – полезная ягода, из которой варят варенье, компоты, используют в качестве прослойки для бисквитных тортов и пирожных.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок,
пектин
90 мин
398.7 кКал
3002

Потрясающий волшебный цвет такого черничного десерта просто гипнотизирует. Чаепитие с таким густым и нежным лакомством погрузит в страну грёз и удовольствия.
Ингредиенты
черника,
сахарная пудра,
пектин,
лимонный сок
24 ч
153.5 кКал
7427

Черничное желе - уникальный продукт, который отличается не только содержанием большого количества витаминов, но и своей способностью сохранять свои вкусовые свойства на протяжении длительного времени. В этом легко убедиться, достаточно приготовить желе из черники по нашему рецепту, четко следуя пошаговой инструкции.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок
120 мин
288 кКал
11947

Густой однородный джем с пектином можно сварить как из свежих, так и из замороженных ягод. Если нет желания варить джем летом и заполнять погреб, можно заготовить чернику на зиму в морозилке и сварить такое лакомство в холодное время года.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок,
пектин
30 мин
139.53 кКал
6592

В качестве начинки для кондитерских изделий лучше всего использовать чернику, уваренную до состояния густого джема. Именно такая консистенция с минимальным количеством жидкости наиболее подходит в пирожки, пончики и торты.
Ингредиенты
черника,
вода,
сахар-песок
1 д
155.05 кКал
7044

Джем из черники бывает не только вкусным, но и полезным. Лакомство легко можно приготовить без добавления сахара.
Ингредиенты
черника,
желатин пищевой,
стевия
55 мин
394 кКал
8791

Джем из черники – ароматное и аппетитное лакомство, которое отлично подходит к чаю и выпечке. Приготовить его можно еще быстрее и проще – в мультиварке.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок
100 мин
443 кКал
3103
10 самых часто используемых ингредиентов для “Джем из черники”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Черника
44
1.1
0.6
7.6
Сахар-песок
399
0
0
100
Пектин
155
1
1
35
Желатин пищевой
355
87.2
0.4
0.7
Агар-агар
378
8.5
0.3
83
Сахарная пудра
399
0
0
99.8
Лимонный сок
33
0.6
0.2
3.9
Стевия
0
10
1.5
16