Рубрики
Рецепты на Новый год

Холодник из щавеля на кефире

0
8463

Традиционное освежающее белорусское блюдо хорошо готовить в самую жару, когда хочется чего-то легкого и холодного. Такой суп взбодрит и придаст энергии. Помимо указанных продуктов можно добавлять редис и любую зелень.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 8
Калорийность 65 ккал 890 ккал 111 ккал
Белки 3,8 гр. 52,6 гр. 6,6 гр.
Жиры 3,8 гр. 51,6 гр. 6,5 гр.
Углеводы 3,5 гр. 47,6 гр. 6,0 гр.
Вода 86,6 гр. 1185,1 гр. 148,1 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 2,5 гр. 0,3 гр.
Холодник из щавеля на кефире
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Холодник из щавеля на кефире
Что же нужно для приготовления холодника из щавеля на кефире? Щавель помыть, нарезать. В кастрюлю влить половину воды, всыпать щавель. Варить на слабом огне после закипания еще 5 мин., остудить.
шаг 2 из 6
Холодник из щавеля на кефире
В миску вылить остальную воду, всыпать соль и хорошо размешать. Яйца сварить заранее вкрутую, почистить и порезать небольшими кубиками, всыпать в миску с водой.
шаг 3 из 6
Холодник из щавеля на кефире
Зеленый лук вымыть и мелко нашинковать, отправить туда же.
шаг 4 из 6
Холодник из щавеля на кефире
Огурцы потереть на терке и положить к яйцам и луку.
шаг 5 из 6
Холодник из щавеля на кефире
Добавить щавелевый бульон. Влить кефир и перемешать.
шаг 6 из 6
Холодник из щавеля на кефире
Поставить холодник в холодильник и держать там до употребления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 7.47%
Витамин В1 2.53%
Витамин В2 10.54%
Витамин В4 12.51%
Витамин В5 8.58%
Витамин В6 3.6%
Витамин В9 2.77%
Витамин В12 11.84%
Витамин С 4.76%
Витамин D 3.02%
Витамин E 1.12%
Биотин 10.23%
Витамин К 92.86%
Витамин РР 5.49%
Калий 6.56%
Кальций 10.44%
Кремний 0.32%
Магний 4.03%
Натрий 17.31%
Сера 9.68%
Фосфор 12.31%
Хлор 15.77%
Алюминий 151.63%
Железо 3.48%
Йод 6.27%
Кобальт 22.31%
Литий 0.33%
Марганец 3.12%
Медь 3.33%
Никель 0.22%
Рубидий 3.71%
Селен 9.48%
Фтор 0.63%
Хром 5.12%
Цинк 4%
Бор 0.35%
Ванадий 1.86%
Молибден 7.65%
Витамин A 102.25%
Витамин В1 34.56%
Витамин В2 144.25%
Витамин В4 171.19%
Витамин В5 117.43%
Витамин В6 49.22%
Витамин В9 37.95%
Витамин В12 161.93%
Витамин С 65.12%
Витамин D 41.3%
Витамин E 15.31%
Биотин 139.99%
Витамин К 1270.38%
Витамин РР 75.04%
Калий 89.68%
Кальций 142.88%
Кремний 4.4%
Магний 55.1%
Натрий 236.79%
Сера 132.47%
Фосфор 168.47%
Хлор 215.69%
Алюминий 2074.25%
Железо 47.6%
Йод 85.79%
Кобальт 305.14%
Литий 4.46%
Марганец 42.66%
Медь 45.56%
Никель 3%
Рубидий 50.78%
Селен 129.69%
Фтор 8.58%
Хром 70.11%
Цинк 54.66%
Бор 4.75%
Ванадий 25.41%
Молибден 104.63%
Витамин A 12.78%
Витамин В1 4.32%
Витамин В2 18.03%
Витамин В4 21.4%
Витамин В5 14.68%
Витамин В6 6.15%
Витамин В9 4.74%
Витамин В12 20.24%
Витамин С 8.14%
Витамин D 5.16%
Витамин E 1.91%
Биотин 17.5%
Витамин К 158.8%
Витамин РР 9.38%
Калий 11.21%
Кальций 17.86%
Кремний 0.55%
Магний 6.89%
Натрий 29.6%
Сера 16.56%
Фосфор 21.06%
Хлор 26.96%
Алюминий 259.28%
Железо 5.95%
Йод 10.72%
Кобальт 38.14%
Литий 0.56%
Марганец 5.33%
Медь 5.69%
Никель 0.38%
Рубидий 6.35%
Селен 16.21%
Фтор 1.07%
Хром 8.76%
Цинк 6.83%
Бор 0.59%
Ванадий 3.18%
Молибден 13.08%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 920.3 мкг 900 мкг 7.5 12.8
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 2.5 4.3
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 10.5 18
Витамин В4 856 мг 500 мг 12.5 21.4
Витамин В5 5.9 мг 5 мг 8.6 14.7
Витамин В6 1 мг 2 мг 3.6 6.2
Витамин В9 151.8 мкг 400 мкг 2.8 4.7
Витамин В12 4.9 мкг 3 мкг 11.8 20.2
Витамин С 58.6 мкг 90 мкг 4.8 8.1
Витамин D 4.1 мкг 10 мкг 3 5.2
Витамин E 2.3 мг 15 мг 1.1 1.9
Биотин 70 мг 50 мг 10.2 17.5
Витамин К 1524.5 мкг 120 мкг 92.9 158.8
Витамин РР 15 мг 20 мг 5.5 9.4
Калий 2241.9 мг 2500 мг 6.6 11.2
Кальций 1428.8 мг 1000 мг 10.4 17.9
Кремний 1.3 мг 30 мг 0.3 0.6
Магний 220.4 мг 400 мг 4 6.9
Натрий 3078.3 мг 1300 мг 17.3 29.6
Сера 662.4 мг 500 мг 9.7 16.6
Фосфор 1347.7 мг 800 мг 12.3 21.1
Хлор 4960.8 мг 2300 мг 15.8 27
Алюминий 622.3 мкг 30 мкг 151.6 259.3
Железо 8.6 мг 18 мг 3.5 5.9
Йод 128.7 мкг 150 мкг 6.3 10.7
Кобальт 30.5 мкг 10 мкг 22.3 38.1
Литий 3.1 мкг 70 мкг 0.3 0.6
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 3.1 5.3
Медь 455.6 мкг 1000 мкг 3.3 5.7
Никель 6 мкг 200 мкг 0.2 0.4
Рубидий 101.6 мкг 200 мкг 3.7 6.3
Селен 71.3 мкг 55 мкг 9.5 16.2
Фтор 343.1 мкг 4000 мкг 0.6 1.1
Хром 35.1 мкг 50 мкг 5.1 8.8
Цинк 6.6 мг 12 мг 4 6.8
Бор 57 мкг 1200 мкг 0.3 0.6
Ванадий 5.1 мкг 20 мкг 1.9 3.2
Молибден 73.2 мкг 70 мкг 7.6 13.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля