Холодник из щавеля
Холодник из щавеля – старинное русское блюдо, которое уже давно стало интернациональным. Готовят такой суп из молодых листьев, которые собирают до появления цветоносов. Такую повсеместную любовь, холодник из щавеля получил благодаря своему насыщенному кисло-соленому вкусу. Подавайте суп с большим количеством сметаны и черным хлебом.
Сортировать по:
Традиционное освежающее белорусское блюдо хорошо готовить в самую жару, когда хочется чего-то легкого и холодного. Такой суп взбодрит и придаст энергии.
Ингредиенты
щавель,
лук зелёный,
огурцы,
яйцо,
кефир 3.2%,
укроп,
соль,
вода
30 мин
54.6 кКал
11871
Листья щавеля используют для приготовления супов в период, пока на растениях еще нет соцветий, также не стоит брать старые листья. Холодник из щавеля имеет приятную кислинку и сочетается со сметаной, яйцами, огурцами и другой зеленью.
Ингредиенты
щавель,
редис,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
яйцо,
вода,
сметана,
соль
40 мин
73.3 кКал
6988
Хочу порекомендовать интересный рецепт холодного летнего супа. Необычный холодник на кефире без свеклы готовится просто и быстро.
Ингредиенты
кефир,
огурцы,
щавель консервированный,
лук зелёный,
редис,
яйцо,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
зелень
70 мин
43.6 кКал
10113
Холодник со свеклой и щавелем получается немного кислым, освежающим и хорошо утоляет жажду летом. В суп также идет молодой редис, огурцы и зелень, желательно все брать с собственного огорода.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
щавель,
сметана,
яйцо,
простокваша,
редис,
соль,
сахар-песок,
вода питьевая
60 мин
121.4 кКал
7426
Борщ с рыбой - это сытный и оригинальный обеденный вариант. Блюдо подаётся в холодном виде, что актуально для тёплой погоды.
Ингредиенты
свекла,
картофель,
помидоры свежие,
щавель,
рыбное филе,
огурцы соленые,
лук зелёный,
укроп,
квас,
соль,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
41.3 кКал
5073
По предлагаемому рецепту вы можете приготовить для обеденного стола легкий и вкусный суп из щавеля. Готовится он просто и быстро, основное время уходит на охлаждение супа.
Ингредиенты
щавель,
яйцо,
вода,
лук зеленый,
укроп,
соль,
сметана
120 мин
101.3 кКал
11937
10 самых часто используемых ингредиентов для “Холодник из щавеля”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Щавель
22
1.5
0.3
2.9
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Лук зелёный
27
1
0.5
5.7
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Сметана
206
2.5
20
3.4
Редис
20
1.2
0.1
3.4
Свекла
43
1.6
0.2
6.8
Кефир 3.2%
59
2.9
3.2
4
Простокваша
59.3
2.9
3.2
4.1
.jfif)