Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе

Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе

Name: Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 1 пучок; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Крахмал кукурузный 1 ч.л.; Вода 100 мл.; Соевый соус 2 ст.л.; Перец чили по вкусу; Свинина 200; Соль по вкусу; Перец красный молотый по вкусу

21251

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные чесночные стрелки с пикантным соусом восточной кухни. Если вы любите необычные вкусовые сочетания, то это блюдо точно для вас! Готовить его очень просто, главное – не забывать о мелочах. Ведь в них – самая изюминка блюда!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 58 ккал 155 ккал 39 ккал

Белки 1,9 гр. 5,2 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,6 гр. 1,5 гр. 0,4 гр.

Углеводы 11,2 гр. 30,1 гр. 7,5 гр.

Вода 72,4 гр. 195,5 гр. 48,9 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления стрелок чеснока в кисло-сладком соусе вкусен! Чесночные стрелки промываем водой и нарезаем их продолговатыми полосками.

В кастрюлю набираем воду и засыпаем в нее соль, размешиваем до растворения. Замачиваем в ней стрелки на 2-3 часа. Затем воду сливаем и даем стрелкам просохнуть.

Теперь подготовим свинину небольшими кусочками. И обжариваем их на растительном масле 5 мин.

Луковицу очищаем от шелухи и режем небольшими кубиками.

Морковь очищаем и натираем на крупную терку.

Чеснок мелко крошим ножом.

Крахмал размешиваем в половинке стакана воды. А заем добавляем к нему соевый соус.

Отдельно на сковороде пассируем лук и чеснок. Через 10 мин. добавляем крахмал с соевым соусом. Перемешиваем и держим на огне еще пару минут.

К свинине добавляем стрелки и морковь, перемешиваем и обжариваем 5 мин. Смешиваем стрелки с луком и чесноком. Добавляем соль, перец, а также кусочки перца чили по вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 70.46%

Витамин В1 4.99%

Витамин В2 6.25%

Витамин В4 2.5%

Витамин В5 4.16%

Витамин В6 17.34%

Витамин В9 3.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.26%

Витамин D 0%

Витамин E 12.31%

Биотин 0.98%

Витамин К 6.83%

Витамин РР 343.59%

Калий 10.84%

Кальций 5.29%

Кремний 27.78%

Магний 9.5%

Натрий 134.85%

Сера 5.95%

Фосфор 11.77%

Хлор 58.8%

Алюминий 772.96%

Железо 7.66%

Йод 1.69%

Кобальт 28.37%

Литий 2.22%

Марганец 28.11%

Медь 11.38%

Никель 1.33%

Рубидий 91.19%

Селен 4.09%

Фтор 0.65%

Хром 3.04%

Цинк 6.81%

Бор 10.49%

Ванадий 128.33%

Молибден 10.91%

Витамин A 190.24%

Витамин В1 13.48%

Витамин В2 16.86%

Витамин В4 6.75%

Витамин В5 11.23%

Витамин В6 46.82%

Витамин В9 8.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 35.8%

Витамин D 0%

Витамин E 33.23%

Биотин 2.64%

Витамин К 18.44%

Витамин РР 927.71%

Калий 29.26%

Кальций 14.29%

Кремний 75%

Магний 25.65%

Натрий 364.09%

Сера 16.05%

Фосфор 31.79%

Хлор 158.77%

Алюминий 2087%

Железо 20.69%

Йод 4.57%

Кобальт 76.6%

Литий 6%

Марганец 75.91%

Медь 30.73%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 11.05%

Фтор 1.77%

Хром 8.2%

Цинк 18.38%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.45%

Витамин A 47.56%

Витамин В1 3.37%

Витамин В2 4.22%

Витамин В4 1.69%

Витамин В5 2.81%

Витамин В6 11.7%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.95%

Витамин D 0%

Витамин E 8.31%

Биотин 0.66%

Витамин К 4.61%

Витамин РР 231.93%

Калий 7.32%

Кальций 3.57%

Кремний 18.75%

Магний 6.41%

Натрий 91.02%

Сера 4.01%

Фосфор 7.95%

Хлор 39.69%

Алюминий 521.75%

Железо 5.17%

Йод 1.14%

Кобальт 19.15%

Литий 1.5%

Марганец 18.98%

Медь 7.68%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 2.76%

Фтор 0.44%

Хром 2.05%

Цинк 4.59%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1712.2 мкг	900 мкг	70.5	47.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	5	3.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	6.2	4.2
Витамин В4	33.7 мг	500 мг	2.5	1.7
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	4.2	2.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	17.3	11.7
Витамин В9	32.9 мкг	400 мкг	3	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	32.2 мкг	90 мкг	13.3	9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	12.3	8.3
Биотин	1.3 мг	50 мг	1	0.7
Витамин К	22.1 мкг	120 мкг	6.8	4.6
Витамин РР	185.5 мг	20 мг	343.6	231.9
Калий	731.6 мг	2500 мг	10.8	7.3
Кальций	142.9 мг	1000 мг	5.3	3.6
Кремний	22.5 мг	30 мг	27.8	18.8
Магний	102.6 мг	400 мг	9.5	6.4
Натрий	4733.2 мг	1300 мг	134.8	91
Сера	80.3 мг	500 мг	5.9	4
Фосфор	254.3 мг	800 мг	11.8	7.9
Хлор	3651.7 мг	2300 мг	58.8	39.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	773	521.8
Железо	3.7 мг	18 мг	7.7	5.2
Йод	6.9 мкг	150 мкг	1.7	1.1
Кобальт	7.7 мкг	10 мкг	28.4	19.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	2.2	1.5
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	28.1	19
Медь	307.3 мкг	1000 мкг	11.4	7.7
Никель	7.2 мкг	200 мкг	1.3	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	91.2	61.6
Селен	6.1 мкг	55 мкг	4.1	2.8
Фтор	70.6 мкг	4000 мкг	0.7	0.4
Хром	4.1 мкг	50 мкг	3	2.1
Цинк	2.2 мг	12 мг	6.8	4.6
Бор	340 мкг	1200 мкг	10.5	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	128.3	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	10.9	7.4