Главная
➠ Салат из свеклы, моркови и картофеля

Салат из свеклы, моркови и картофеля

Name: Салат из свеклы, моркови и картофеля
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свекла 1 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Свинина 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сыр Пармезан 40 гр.; Майонез 150 гр.; Кукуруза консервированная 1 ст.л.; Петрушка 2 пучок

5727

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат готовится слоями порционно в кольце. Готовое блюдо - красочное и вкусное. Овощи и мясо следует отварить заранее, тогда останется только собрать салат, дать немного настояться и слушать восторженные комплименты.

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 121 ккал 1322 ккал 661 ккал

Белки 5,3 гр. 57,8 гр. 28,9 гр.

Жиры 7,8 гр. 85,5 гр. 42,8 гр.

Углеводы 7,0 гр. 76,4 гр. 38,2 гр.

Вода 70,4 гр. 768,7 гр. 384,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 16,6 гр. 8,3 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла (вареная) 1 шт. Морковь (вареная) 2 шт. Картофель (вареный) 2 шт. Свинина (вареная) 200 гр. Лук репчатый 1 головка Сыр Пармезан 40 гр. Майонез 150 гр. Кукуруза консервированная 1 ст.л. Петрушка 2 пучка

Процесс приготовления

Как начать готовить салат из свеклы, моркови и картофеля? Отваренные овощи натрите крупно, не объединяя, и переложите в разные тарелки. Кольцо поставьте на тарелку, предварительно смазав внутренние стенки маслом для более легкого извлечения. Уложите картофель, утрамбуйте и равномерно полейте майонезом.

Мясо нарежьте мелкими кусочками и уложите в кольцо.

Морковь разложите на мясо и выложите майонез, придавливая ложкой, распределите его по верху.

Выложите свеклу, предварительно отжав руками от лишнего сока, если она очень сочная.

Полейте майонезом, разровняйте поверхность и поставьте в сторону в комнате на 20 минут. Аккуратно уберите кольцо, положите на салат 1 чайную ложку кукурузы и веточку петрушки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 31.82%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 4.8%

Витамин В4 3.45%

Витамин В5 4.49%

Витамин В6 7.87%

Витамин В9 7.61%

Витамин В12 3.79%

Витамин С 6.41%

Витамин D 4.4%

Витамин E 28.75%

Биотин 0.33%

Витамин К 29.06%

Витамин РР 6.26%

Калий 7.55%

Кальций 6.57%

Кремний 13.22%

Магний 4.97%

Натрий 11.89%

Сера 10.59%

Фосфор 9.73%

Хлор 0.59%

Алюминий 284.58%

Железо 2.99%

Йод 0.62%

Кобальт 7.55%

Литий 1.19%

Марганец 14.81%

Медь 5.46%

Никель 0.6%

Рубидий 23.37%

Селен 2.76%

Фтор 0.27%

Хром 1.18%

Цинк 6.5%

Бор 3.66%

Ванадий 63.46%

Молибден 3.66%

Витамин A 347.49%

Витамин В1 59.71%

Витамин В2 52.41%

Витамин В4 37.66%

Витамин В5 49.01%

Витамин В6 85.98%

Витамин В9 83.13%

Витамин В12 41.33%

Витамин С 70.03%

Витамин D 48%

Витамин E 313.95%

Биотин 3.66%

Витамин К 317.38%

Витамин РР 68.37%

Калий 82.48%

Кальций 71.7%

Кремний 144.33%

Магний 54.25%

Натрий 129.88%

Сера 115.69%

Фосфор 106.29%

Хлор 6.45%

Алюминий 3107.6%

Железо 32.61%

Йод 6.81%

Кобальт 82.4%

Литий 12.94%

Марганец 161.68%

Медь 59.65%

Никель 6.58%

Рубидий 255.17%

Селен 30.11%

Фтор 2.9%

Хром 12.84%

Цинк 71%

Бор 40%

Ванадий 693%

Молибден 40%

Витамин A 173.74%

Витамин В1 29.85%

Витамин В2 26.2%

Витамин В4 18.83%

Витамин В5 24.5%

Витамин В6 42.99%

Витамин В9 41.56%

Витамин В12 20.67%

Витамин С 35.02%

Витамин D 24%

Витамин E 156.98%

Биотин 1.83%

Витамин К 158.69%

Витамин РР 34.19%

Калий 41.24%

Кальций 35.85%

Кремний 72.17%

Магний 27.13%

Натрий 64.94%

Сера 57.84%

Фосфор 53.14%

Хлор 3.23%

Алюминий 1553.8%

Железо 16.31%

Йод 3.41%

Кобальт 41.2%

Литий 6.47%

Марганец 80.84%

Медь 29.83%

Никель 3.29%

Рубидий 127.58%

Селен 15.06%

Фтор 1.45%

Хром 6.42%

Цинк 35.5%

Бор 20%

Ванадий 346.5%

Молибден 20%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3127.4 мкг	900 мкг	31.8	173.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.5	29.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.8	26.2
Витамин В4	188.3 мг	500 мг	3.4	18.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.5	24.5
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.9	43
Витамин В9	332.5 мкг	400 мкг	7.6	41.6
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	3.8	20.7
Витамин С	63 мкг	90 мкг	6.4	35
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	4.4	24
Витамин E	47.1 мг	15 мг	28.8	157
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	1.8
Витамин К	380.9 мкг	120 мкг	29.1	158.7
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	6.3	34.2
Калий	2062.1 мг	2500 мг	7.6	41.2
Кальций	717 мг	1000 мг	6.6	35.9
Кремний	43.3 мг	30 мг	13.2	72.2
Магний	217 мг	400 мг	5	27.1
Натрий	1688.4 мг	1300 мг	11.9	64.9
Сера	578.4 мг	500 мг	10.6	57.8
Фосфор	850.3 мг	800 мг	9.7	53.1
Хлор	148.4 мг	2300 мг	0.6	3.2
Алюминий	932.3 мкг	30 мкг	284.6	1553.8
Железо	5.9 мг	18 мг	3	16.3
Йод	10.2 мкг	150 мкг	0.6	3.4
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	7.5	41.2
Литий	9.1 мкг	70 мкг	1.2	6.5
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	14.8	80.8
Медь	596.5 мкг	1000 мкг	5.5	29.8
Никель	13.2 мкг	200 мкг	0.6	3.3
Рубидий	510.3 мкг	200 мкг	23.4	127.6
Селен	16.6 мкг	55 мкг	2.8	15.1
Фтор	115.8 мкг	4000 мкг	0.3	1.4
Хром	6.4 мкг	50 мкг	1.2	6.4
Цинк	8.5 мг	12 мг	6.5	35.5
Бор	480 мкг	1200 мкг	3.7	20
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	63.5	346.5
Молибден	28 мкг	70 мкг	3.7	20