Рубрики
Окрошка

Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации

0
11704

Этот салат - палочка-выручалочка в виде закуски на любой непредвиденный случай. Он вполне может быть съеден, как самостоятельное полноценное блюдо или может ярким салатом красоваться на вашем столе.

Кухня Русская
Время готовки 25 ч.
Порции 0.5
Калорийность 67 ккал 1039 ккал 2078 ккал
Белки 0,9 гр. 14,0 гр. 27,9 гр.
Жиры 2,8 гр. 44,1 гр. 88,2 гр.
Углеводы 9,3 гр. 144,0 гр. 288,0 гр.
Вода 82,9 гр. 1286,7 гр. 2573,3 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 16,4 гр. 32,8 гр.
Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Как начать готовить салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации? Очистите лук и чеснок и сполосните под проточной водой. Тщательно вымойте кабачки и срежьте кожуру. При надобности - удалите семечки и сердцевину. Лук нарежьте мелко. В кастрюлю налейте масло и положите кабачки и рис. Рис используйте любой: длиннозерный или круглый.
шаг 2 из 5
Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Томатную пасту разведите в воде и влейте в кастрюлю к остальным ингредиентам.
шаг 3 из 5
Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Всыпьте соль и сахар в заготовку и ставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь малым и варите заготовку, помешивая деревянной ложкой 25 минут.
шаг 4 из 5
Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Добавьте в салат уксус и продавленный через пресс чеснок, перемешайте и снимайте кастрюлю с огня.
шаг 5 из 5
Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Распределите салат по сухим банкам и закупорьте крышками. Переверните тару на крышки и накройте пледом на сутки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.71%
Витамин В1 2.8%
Витамин В2 2.22%
Витамин В4 2.22%
Витамин В5 2.57%
Витамин В6 6.5%
Витамин В9 2.98%
Витамин В12 0%
Витамин С 13.43%
Витамин D 0%
Витамин E 8.5%
Биотин 1.39%
Витамин К 2.66%
Витамин РР 3.78%
Калий 8.66%
Кальций 2.37%
Кремний 84.86%
Магний 4.07%
Натрий 57.82%
Сера 2.49%
Фосфор 3.08%
Хлор 50.72%
Алюминий 240.84%
Железо 3.3%
Йод 0.44%
Кобальт 23.69%
Литий 0%
Марганец 8.81%
Медь 7.31%
Никель 0.53%
Рубидий 22.49%
Селен 1.96%
Фтор 0.52%
Хром 1.62%
Цинк 2.96%
Бор 2.69%
Ванадий 19.98%
Молибден 7.67%
Витамин A 26.5%
Витамин В1 43.41%
Витамин В2 34.51%
Витамин В4 34.49%
Витамин В5 39.88%
Витамин В6 100.9%
Витамин В9 46.29%
Витамин В12 0%
Витамин С 208.37%
Витамин D 0%
Витамин E 131.81%
Биотин 21.5%
Витамин К 41.22%
Витамин РР 58.61%
Калий 134.41%
Кальций 36.76%
Кремний 1316.67%
Магний 63.11%
Натрий 897.01%
Сера 38.6%
Фосфор 47.71%
Хлор 786.86%
Алюминий 3736.67%
Железо 51.17%
Йод 6.81%
Кобальт 367.6%
Литий 0%
Марганец 136.69%
Медь 113.46%
Никель 8.22%
Рубидий 349%
Селен 30.48%
Фтор 8.02%
Хром 25.06%
Цинк 45.92%
Бор 41.67%
Ванадий 310%
Молибден 118.94%
Витамин A 52.99%
Витамин В1 86.83%
Витамин В2 69.02%
Витамин В4 68.98%
Витамин В5 79.75%
Витамин В6 201.8%
Витамин В9 92.59%
Витамин В12 0%
Витамин С 416.75%
Витамин D 0%
Витамин E 263.63%
Биотин 43%
Витамин К 82.45%
Витамин РР 117.22%
Калий 268.81%
Кальций 73.52%
Кремний 2633.33%
Магний 126.22%
Натрий 1794.02%
Сера 77.2%
Фосфор 95.43%
Хлор 1573.71%
Алюминий 7473.33%
Железо 102.34%
Йод 13.63%
Кобальт 735.2%
Литий 0%
Марганец 273.39%
Медь 226.92%
Никель 16.43%
Рубидий 698%
Селен 60.96%
Фтор 16.03%
Хром 50.12%
Цинк 91.84%
Бор 83.33%
Ванадий 620%
Молибден 237.89%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 238.5 мкг 900 мкг 1.7 53
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 2.8 86.8
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 2.2 69
Витамин В4 172.5 мг 500 мг 2.2 69
Витамин В5 2 мг 5 мг 2.6 79.8
Витамин В6 2 мг 2 мг 6.5 201.8
Витамин В9 185.2 мкг 400 мкг 3 92.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 187.5 мкг 90 мкг 13.4 416.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 19.8 мг 15 мг 8.5 263.6
Биотин 10.8 мг 50 мг 1.4 43
Витамин К 49.5 мкг 120 мкг 2.7 82.4
Витамин РР 11.7 мг 20 мг 3.8 117.2
Калий 3360.1 мг 2500 мг 8.7 268.8
Кальций 367.6 мг 1000 мг 2.4 73.5
Кремний 395 мг 30 мг 84.9 2633.3
Магний 252.4 мг 400 мг 4.1 126.2
Натрий 11661.1 мг 1300 мг 57.8 1794
Сера 193 мг 500 мг 2.5 77.2
Фосфор 381.7 мг 800 мг 3.1 95.4
Хлор 18097.7 мг 2300 мг 50.7 1573.7
Алюминий 1121 мкг 30 мкг 240.8 7473.3
Железо 9.2 мг 18 мг 3.3 102.3
Йод 10.2 мкг 150 мкг 0.4 13.6
Кобальт 36.8 мкг 10 мкг 23.7 735.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.7 мкг 2 мкг 8.8 273.4
Медь 1134.6 мкг 1000 мкг 7.3 226.9
Никель 16.4 мкг 200 мкг 0.5 16.4
Рубидий 698 мкг 200 мкг 22.5 698
Селен 16.8 мкг 55 мкг 2 61
Фтор 320.6 мкг 4000 мкг 0.5 16
Хром 12.5 мкг 50 мкг 1.6 50.1
Цинк 5.5 мг 12 мг 3 91.8
Бор 500 мкг 1200 мкг 2.7 83.3
Ванадий 62 мкг 20 мкг 20 620
Молибден 83.3 мкг 70 мкг 7.7 237.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля