Салат «Наслаждение» с языком

Name: Салат «Наслаждение» с языком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат с говяжьим языком удовлетворит самых прихотливых гурманов и подарит настоящее наслаждение, ведь он подается с оригинальным клубничным соусом. В салат входит говяжий язык, грибы, томаты, лук и грецкие орехи, сдабривается он сметано-горчичной заправкой.

5708

Кухня

Европейская

Время готовки

1 ч. PT1H

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

417.5 мкг

900 мкг

2.7

5.8

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

6.7

14.6

Витамин В2

4.7 мг

1.8 мг

32.8

Витамин В4

99.3 мг

500 мг

1.1

2.5

Витамин В5

21.4 мг

5 мг

24.5

53.5

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

5.2

11.4

Витамин В9

245.5 мкг

400 мкг

3.5

7.7

Витамин В12

19.1 мкг

3 мкг

36.3

79.4

Витамин С

182 мкг

90 мкг

11.6

25.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

18 мг

15 мг

6.9

Биотин

62.7 мг

50 мг

7.2

15.7

Витамин К

113.9 мкг

120 мкг

5.4

11.9

Витамин РР

68.4 мг

20 мг

19.6

42.8

Калий

5503.8 мг

2500 мг

12.6

27.5

Кальций

230.7 мг

1000 мг

1.3

2.9

Кремний

79 мг

30 мг

15.1

32.9

Магний

217.4 мг

400 мг

3.1

6.8

Натрий

659.6 мг

1300 мг

2.9

6.3

Сера

774.9 мг

500 мг

8.9

19.4

Фосфор

1868 мг

800 мг

13.4

29.2

Хлор

1367.1 мг

2300 мг

3.4

7.4

Алюминий

819.4 мкг

30 мкг

156.3

341.4

Железо

22.6 мг

18 мг

7.2

15.7

Йод

121.5 мкг

150 мкг

4.6

10.1

Кобальт

103.4 мкг

10 мкг

59.1

129.2

Литий

64.4 мкг

70 мкг

5.3

11.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.9

4.2

Медь

751.2 мкг

1000 мкг

4.3

9.4

Никель

6.1 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

728.7 мкг

200 мкг

20.8

45.5

Селен

40 мкг

55 мкг

4.2

9.1

Фтор

200.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

160 мкг

50 мкг

18.3

Цинк

22.6 мг

12 мг

10.8

23.6

Бор

844.7 мкг

1200 мкг

8.8

Ванадий

17.4 мкг

20 мкг

10.9

Молибден

109.2 мкг

70 мкг

8.9

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат «Наслаждение» с языком? С лука снять шелуху, нарезать его тонкой соломкой. Уложить в глубокую емкость, добавить мед, горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Перемешать и дать замариноваться.

Шампиньоны промыть, обсушить на бумажном полотенце и нашинковать соломкой. Разогреть сковороду с маслом, выложить туда грибы. Обжарить их до готовности и добавить соль.

Сварить язык и некрупно нарезать его соломкой.

Смешать остуженные грибы и нарезанный язык, положить горчицу и сметану, перемешать.

Томаты нарезать кубиками небольшого размера. Промыть клубнику, пробить ее блендером, добавить перец, соль, масло и перемешать.

Выложить на блюдо круглую форму небольшого диаметра. На дно выложить смесь грибов и языка, далее кубики томатов. Полить сверху клубничным соусом и сдобрить зеленью. Перед подачей форму аккуратно снять.

Приятного аппетита!

Оценить салат «Наслаждение» с языком

Быстрый фильтр

Салаты с грибами Салаты с языком Салаты с говяжьим языком Говяжий язык

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Наслаждение» с языком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Наслаждение» с языком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке