Салат с языком и овощами

Name: Салат с языком и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с языком и овощами всегда по праву занимают особое место на праздничном столе, становясь изюминкой вечера. Блюдо получается нежным, вкусным и сочным. Он обязательно понравится всем гостям.

2291

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

154 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

73,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

398.1 мкг

900 мкг

7.4

11.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.5

9.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

11.8

17.7

Витамин В4

12.9 мг

500 мг

0.4

0.6

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

18.2

27.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.9

11.8

Витамин В9

76.2 мкг

400 мкг

3.2

4.8

Витамин В12

7.1 мкг

3 мкг

39.1

58.8

Витамин С

189 мкг

90 мкг

34.9

52.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8 мг

15 мг

8.9

13.4

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.3

0.4

Витамин К

102.9 мкг

120 мкг

14.3

21.4

Витамин РР

18.9 мг

20 мг

15.7

23.6

Калий

1442.6 мг

2500 мг

9.6

14.4

Кальций

102.3 мг

1000 мг

1.7

2.6

Кремний

21 мг

30 мг

11.6

17.5

Магний

104.9 мг

400 мг

4.4

6.6

Натрий

499 мг

1300 мг

6.4

9.6

Сера

290.4 мг

500 мг

9.7

14.5

Фосфор

573.3 мг

800 мг

11.9

17.9

Хлор

475.9 мг

2300 мг

3.4

5.2

Алюминий

329.3 мкг

30 мкг

182.5

274.4

Железо

10.7 мг

18 мг

9.9

14.9

Йод

26.4 мкг

150 мкг

2.9

4.4

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

32.9

49.4

Литий

83.9 мкг

70 мкг

19.9

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.8

5.8

Медь

364.4 мкг

1000 мкг

6.1

9.1

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.4

0.7

Рубидий

107.6 мкг

200 мкг

8.9

13.4

Селен

15 мкг

55 мкг

4.5

6.8

Фтор

52.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

50 мкг

16.6

Цинк

8.2 мг

12 мг

11.4

17.1

Бор

178.1 мкг

1200 мкг

2.5

3.7

Ванадий

71.2 мкг

20 мкг

59.2

Молибден

39.5 мкг

70 мкг

9.4

14.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с языком и овощами. Язык предварительно отварить в подсоленной воде, остудить. Нарезать язык тонкими пластинками

Помидор облить кипятком, снять с него кожи, нарезать мякоть дольками.

Шампиньоны промыть, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Салат латук промыть, обсушить на бумажном полотенце, порвать руками на небольшие кусочки. Огурец нарезать кубиками, а перец – соломкой.

В отдельной емкости для заправки смешать оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус, сахар, эстрагон, соль и перец.

Шампиньоны, перец и огурец полить 1 ст. л. заправки, тщательно перемешать, выложить их на середину сервировочного блюда.

По кругу блюда выложить помидоры, завернутые в пластинки языка. Полить саалт с языком и овощами оставшимся соусом. Изысканное блюдо для праздничного стола готово!

Оценить салат с языком и овощами

Быстрый фильтр

Салаты с языком Свиной язык Говяжий язык Салаты с говяжьим языком Салаты с грибами Салаты со свиным языком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с языком и овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с языком и овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке