Салат с говядиной и грибами

Name: Салат с говядиной и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Хотите приготовить сытный салат с мясом и полным разнообразием ингредиентов? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Аппетитная говядина, приправленная овощами и грибами, как раз то, что нужно.

Автор рецепта:

287 рецептов

Наталья Малышко

2060

135

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

166 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

14,7 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

74,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1066.9 мкг

900 мкг

12.7

14.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.2

7.2

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

12.9

15.1

Витамин В4

512.8 мг

500 мг

12.8

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

15.7

18.3

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

11.1

12.9

Витамин В9

127.8 мкг

400 мкг

3.4

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

17.2

20.1

Витамин С

345.7 мкг

90 мкг

41.1

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.7

3.1

Витамин E

38.3 мг

15 мг

27.4

31.9

Биотин

31.5 мг

50 мг

6.8

7.9

Витамин К

108 мкг

120 мкг

9.6

11.2

Витамин РР

30.1 мг

20 мг

16.1

18.8

Калий

2681.3 мг

2500 мг

11.5

13.4

Кальций

323 мг

1000 мг

3.5

Кремний

31.4 мг

30 мг

11.2

13.1

Магний

250.5 мг

400 мг

6.7

7.8

Натрий

307.5 мг

1300 мг

2.5

Сера

664.7 мг

500 мг

14.2

16.6

Фосфор

883.3 мг

800 мг

11.8

13.8

Хлор

360.5 мг

2300 мг

1.7

Алюминий

420 мкг

30 мкг

149.9

175

Железо

12 мг

18 мг

7.1

8.3

Йод

77.2 мкг

150 мкг

5.5

6.4

Кобальт

61 мкг

10 мкг

65.3

76.3

Литий

104.4 мкг

70 мкг

18.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.7

4.3

Медь

646.2 мкг

1000 мкг

6.9

8.1

Никель

21.9 мкг

200 мкг

1.2

1.4

Рубидий

528 мкг

200 мкг

28.3

Селен

34.6 мкг

55 мкг

6.7

7.9

Фтор

232.6 мкг

4000 мкг

0.6

0.7

Хром

55.7 мкг

50 мкг

11.9

13.9

Цинк

8.3 мг

12 мг

7.4

8.6

Бор

218 мкг

1200 мкг

1.9

2.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

37.5 мкг

70 мкг

5.7

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с говядиной и грибами, говядину варим до готовности в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем полосками.

Промываем шампиньоны и крупно нарезаем в салат. Если грибы сами по себе мелкие, то их можно оставить в таком виде.

Луковицу нарезаем кубиками и отправляем обжариваться в разогретую сковороду. Готовим на среднем огне. Нам необходимо довести лук до мякоти, а не до золотой корочки.