Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Картофельная запеканка с кабачками в духовке

Картофельная запеканка с кабачками в духовке

Name: Картофельная запеканка с кабачками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Мука 1 ст.л.; Молоко коровье 1 ст.л.; Масло подсолнечное 200 мл.; Мускатный орех 2 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

6720

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощная запеканка – отличное применение свежим овощам. Очень нежная получается картофельная запеканка с кабачками в духовке. Эти овощи всегда есть в доступе в магазинах, а также многие выращивают их на дачах и приусадебных участках. Такое блюдо может стать самостоятельным завтраком или гарниром к мясу и рыбе.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 49 ккал 557 ккал 139 ккал

Белки 1,7 гр. 19,8 гр. 4,9 гр.

Жиры 1,1 гр. 12,5 гр. 3,1 гр.

Углеводы 7,8 гр. 89,1 гр. 22,3 гр.

Вода 86,6 гр. 990,6 гр. 247,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Картофельная запеканка с кабачками в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить картофельную запеканку с кабачками в духовке. Кабачок, картофель и морковь помойте и очистите. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Кабачок и морковку натрите на крупной терке.

В миске взбейте яйцо, молоко и муку, посолите, добавьте перец и мускатный орех.

В глубокой миске соедините измельченные овощи и молочно-яичную смесь, хорошо перемешайте. Смажьте форму маслом и выложите в нее заготовку для запеканки.

Готовьте запеканку при 180 градусах 40 минут. Горячее блюдо разрежьте на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.46%

Витамин В1 2.03%

Витамин В2 2.85%

Витамин В4 3.95%

Витамин В5 3.22%

Витамин В6 4.71%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 1.09%

Витамин С 12.23%

Витамин D 1.23%

Витамин E 1.19%

Биотин 2.69%

Витамин К 3.79%

Витамин РР 3.76%

Калий 7.81%

Кальций 2.15%

Кремний 75.03%

Магний 2.73%

Натрий 16.41%

Сера 2.08%

Фосфор 3.06%

Хлор 14.19%

Алюминий 236.86%

Железо 3%

Йод 0.96%

Кобальт 14.65%

Литий 0.52%

Марганец 7.78%

Медь 5.03%

Никель 0.57%

Рубидий 8.48%

Селен 3.11%

Фтор 0.24%

Хром 2.08%

Цинк 2.26%

Бор 2.14%

Ванадий 51.97%

Молибден 5.71%

Витамин A 176.92%

Витамин В1 23.17%

Витамин В2 32.6%

Витамин В4 45.14%

Витамин В5 36.79%

Витамин В6 53.92%

Витамин В9 31.4%

Витамин В12 12.47%

Витамин С 139.89%

Витамин D 14.1%

Витамин E 13.59%

Биотин 30.74%

Витамин К 43.4%

Витамин РР 43.01%

Калий 89.39%

Кальций 24.6%

Кремний 858.33%

Магний 31.27%

Натрий 187.78%

Сера 23.75%

Фосфор 35.06%

Хлор 162.32%

Алюминий 2709.67%

Железо 34.28%

Йод 10.97%

Кобальт 167.6%

Литий 6%

Марганец 88.96%

Медь 57.52%

Никель 6.5%

Рубидий 97.03%

Селен 35.6%

Фтор 2.74%

Хром 23.8%

Цинк 25.91%

Бор 24.47%

Ванадий 594.5%

Молибден 65.29%

Витамин A 44.23%

Витамин В1 5.79%

Витамин В2 8.15%

Витамин В4 11.28%

Витамин В5 9.2%

Витамин В6 13.48%

Витамин В9 7.85%

Витамин В12 3.12%

Витамин С 34.97%

Витамин D 3.53%

Витамин E 3.4%

Биотин 7.69%

Витамин К 10.85%

Витамин РР 10.75%

Калий 22.35%

Кальций 6.15%

Кремний 214.58%

Магний 7.82%

Натрий 46.94%

Сера 5.94%

Фосфор 8.77%

Хлор 40.58%

Алюминий 677.42%

Железо 8.57%

Йод 2.74%

Кобальт 41.9%

Литий 1.5%

Марганец 22.24%

Медь 14.38%

Никель 1.63%

Рубидий 24.26%

Селен 8.9%

Фтор 0.69%

Хром 5.95%

Цинк 6.48%

Бор 6.12%

Ванадий 148.63%

Молибден 16.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1592.3 мкг	900 мкг	15.5	44.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	5.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.8	8.1
Витамин В4	225.7 мг	500 мг	3.9	11.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.2	9.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.7	13.5
Витамин В9	125.6 мкг	400 мкг	2.7	7.9
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.1	3.1
Витамин С	125.9 мкг	90 мкг	12.2	35
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.2	3.5
Витамин E	2 мг	15 мг	1.2	3.4
Биотин	15.4 мг	50 мг	2.7	7.7
Витамин К	52.1 мкг	120 мкг	3.8	10.9
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	3.8	10.8
Калий	2234.7 мг	2500 мг	7.8	22.3
Кальций	246 мг	1000 мг	2.2	6.2
Кремний	257.5 мг	30 мг	75	214.6
Магний	125.1 мг	400 мг	2.7	7.8
Натрий	2441.1 мг	1300 мг	16.4	46.9
Сера	118.8 мг	500 мг	2.1	5.9
Фосфор	280.5 мг	800 мг	3.1	8.8
Хлор	3733.3 мг	2300 мг	14.2	40.6
Алюминий	812.9 мкг	30 мкг	236.9	677.4
Железо	6.2 мг	18 мг	3	8.6
Йод	16.5 мкг	150 мкг	1	2.7
Кобальт	16.8 мкг	10 мкг	14.7	41.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	7.8	22.2
Медь	575.2 мкг	1000 мкг	5	14.4
Никель	13 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	194.1 мкг	200 мкг	8.5	24.3
Селен	19.6 мкг	55 мкг	3.1	8.9
Фтор	109.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	11.9 мкг	50 мкг	2.1	6
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.3	6.5
Бор	293.6 мкг	1200 мкг	2.1	6.1
Ванадий	118.9 мкг	20 мкг	52	148.6
Молибден	45.7 мкг	70 мкг	5.7	16.3