Главная
➠ Рисовая запеканка с фаршем

Рисовая запеканка с фаршем

Name: Рисовая запеканка с фаршем
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Рис 300 гр.; Фарш мясной 400 гр.; Сыр твердый 150 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 250 мл.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

427

64 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рисовая запеканка с фаршем, запеченная в духовке и дополненная изысканной сырной шапочкой – это питательное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейной трапезы. И если раньше вы готовили мясные запеканки только с картофелем, то обязательно попробуйте приготовить и с рисом!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 322 ккал 3504 ккал 701 ккал

Белки 11,1 гр. 120,3 гр. 24,1 гр.

Жиры 21,0 гр. 228,2 гр. 45,6 гр.

Углеводы 21,8 гр. 237,1 гр. 47,4 гр.

Вода 22,5 гр. 244,9 гр. 49,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,2 гр. 2,4 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис 300 гр. Фарш мясной 400 гр. Сыр твердый 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 250 мл. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Луковицу «освобождаем» от шелухи и мелко нарезаем, 4-5 минут пассеруем на разогретом растительном масле.

К луковым кусочкам забрасываем фарш, при помощи лопатки разбиваем комочки.

Готовое мясо солим и перчим, перемешиваем.

Кусочек твердого сыра измельчаем при помощи терки с мелкими отверстиями.

В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с добавлением молока, черного перца и соли.

Форму для запекания смазываем тонким слоем масла, выкладываем половину риса.

Распределяем обжаренный фарш с луком и специями.

Засыпаем начинку остатками крупы и заливаем яичной смесью, щедро посыпаем сырной стружкой и отправляем в духовку: 20 минут при 180 градусах.

Аппетитную запеканку подаем к столу, не дожидаясь остывания. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.44%

Витамин В1 4.93%

Витамин В2 10.29%

Витамин В4 9.91%

Витамин В5 5.94%

Витамин В6 5.63%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 8.67%

Витамин С 1%

Витамин D 3.56%

Витамин E 12.52%

Биотин 6.79%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 19.53%

Калий 6.29%

Кальций 14.13%

Кремний 93.15%

Магний 8.2%

Натрий 47.32%

Сера 13.61%

Фосфор 22.9%

Хлор 22.88%

Алюминий 92.15%

Железо 7.77%

Йод 3.47%

Кобальт 17.16%

Литий 0%

Марганец 21.88%

Медь 9.78%

Никель 0.48%

Рубидий 16.42%

Селен 16.97%

Фтор 0.54%

Хром 2.03%

Цинк 8.79%

Бор 3.91%

Ванадий 0%

Молибден 3.08%

Витамин A 80.9%

Витамин В1 53.62%

Витамин В2 111.82%

Витамин В4 107.76%

Витамин В5 64.57%

Витамин В6 61.25%

Витамин В9 27.89%

Витамин В12 94.21%

Витамин С 10.82%

Витамин D 38.7%

Витамин E 136.08%

Биотин 73.75%

Витамин К 15.22%

Витамин РР 212.3%

Калий 68.32%

Кальций 153.62%

Кремний 1012.5%

Магний 89.17%

Натрий 514.31%

Сера 147.89%

Фосфор 248.98%

Хлор 248.75%

Алюминий 1001.67%

Железо 84.48%

Йод 37.69%

Кобальт 186.58%

Литий 0%

Марганец 237.85%

Медь 106.29%

Никель 5.18%

Рубидий 178.5%

Селен 184.51%

Фтор 5.89%

Хром 22.04%

Цинк 95.57%

Бор 42.5%

Ванадий 0%

Молибден 33.5%

Витамин A 16.18%

Витамин В1 10.72%

Витамин В2 22.36%

Витамин В4 21.55%

Витамин В5 12.91%

Витамин В6 12.25%

Витамин В9 5.58%

Витамин В12 18.84%

Витамин С 2.16%

Витамин D 7.74%

Витамин E 27.22%

Биотин 14.75%

Витамин К 3.04%

Витамин РР 42.46%

Калий 13.66%

Кальций 30.72%

Кремний 202.5%

Магний 17.83%

Натрий 102.86%

Сера 29.58%

Фосфор 49.8%

Хлор 49.75%

Алюминий 200.33%

Железо 16.9%

Йод 7.54%

Кобальт 37.32%

Литий 0%

Марганец 47.57%

Медь 21.26%

Никель 1.04%

Рубидий 35.7%

Селен 36.9%

Фтор 1.18%

Хром 4.41%

Цинк 19.11%

Бор 8.5%

Ванадий 0%

Молибден 6.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	728.1 мкг	900 мкг	7.4	16.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.9	10.7
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10.3	22.4
Витамин В4	538.8 мг	500 мг	9.9	21.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	5.9	12.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.6	12.2
Витамин В9	111.6 мкг	400 мкг	2.6	5.6
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	8.7	18.8
Витамин С	9.7 мкг	90 мкг	1	2.2
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	3.6	7.7
Витамин E	20.4 мг	15 мг	12.5	27.2
Биотин	36.9 мг	50 мг	6.8	14.8
Витамин К	18.3 мкг	120 мкг	1.4	3
Витамин РР	42.5 мг	20 мг	19.5	42.5
Калий	1708 мг	2500 мг	6.3	13.7
Кальций	1536.2 мг	1000 мг	14.1	30.7
Кремний	303.8 мг	30 мг	93.1	202.5
Магний	356.7 мг	400 мг	8.2	17.8
Натрий	6686.1 мг	1300 мг	47.3	102.9
Сера	739.4 мг	500 мг	13.6	29.6
Фосфор	1991.8 мг	800 мг	22.9	49.8
Хлор	5721.4 мг	2300 мг	22.9	49.8
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	92.1	200.3
Железо	15.2 мг	18 мг	7.8	16.9
Йод	56.5 мкг	150 мкг	3.5	7.5
Кобальт	18.7 мкг	10 мкг	17.2	37.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	21.9	47.6
Медь	1062.9 мкг	1000 мкг	9.8	21.3
Никель	10.4 мкг	200 мкг	0.5	1
Рубидий	357 мкг	200 мкг	16.4	35.7
Селен	101.5 мкг	55 мкг	17	36.9
Фтор	235.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.2
Хром	11 мкг	50 мкг	2	4.4
Цинк	11.5 мг	12 мг	8.8	19.1
Бор	510 мкг	1200 мкг	3.9	8.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.5 мкг	70 мкг	3.1	6.7