Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из макарон
➠ Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Name: Запеканка из макарон с фаршем и сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Макароны 300 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Сыр 250 гр.; Лук репчатый 3 головка; Майонез 4 ст.л.; Молоко коровье 200 мл.; Томатная паста 4 ст.л.; Масло растительное 4 ст.л.; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

6016

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из макарон с фаршем и сыром получается вкусной, сытной и сочной. Макаронные изделия используют любые. Такую запеканку лучше подавать на обед, блюдо калорийное и для ужина будет тяжеловато.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 295 ккал 5492 ккал 686 ккал

Белки 9,0 гр. 166,8 гр. 20,9 гр.

Жиры 21,7 гр. 403,4 гр. 50,4 гр.

Углеводы 15,3 гр. 284,5 гр. 35,6 гр.

Вода 28,9 гр. 537,6 гр. 67,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 21,5 гр. 2,7 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром, наберите кастрюлю холодной воды, посолите, доведите до кипения. Забросьте макаронные изделия и варите до состояния аль денте.

Готовые макаронные изделия слейте через дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь лишней жидкости.

Очистите луковицу, положите в чашу блендера и измельчите.

Измельченный лук переложите в фарш, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

На хорошо разогретую сковороду выложите фарш с луком. Обжарьте до полной готовности, периодически помешивая. Готовый фарш переложите в чашу блендера и доведите до однородности с помощью измельчителя.

Приготовьте заливку для запеканки. В отдельной емкости смешайте томатную пасту, майонез и молоко. Все тщательно перемешайте.

Твердый сыр натрите с помощью крупной терки.

Оставшийся лук очистите, и нарежьте кольцами. Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. На дно выложите лук, нарезанный кольцами. Сверху выложите фарш и равномерно распределите по всей поверхности.

Помидоры хорошо промойте и нарежьте кольцами, уложите поверх обжаренного фарша.

Зелень промойте под проточной водой, обсушите, мелко нарежьте и посыпьте на помидоры.

Выложите половину натертого сыра.

Сверху распределите ровным слоем готовые макаронные изделия. Поверх полейте приготовленной заливкой.

Посыпьте оставшейся половиной натертого сыра. Форму для запекания поместите в хорошо разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов 40 минут. Извлеките запеканку из духовки. Разрежьте готовую запеканку порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.95%

Витамин В1 9.48%

Витамин В2 10.7%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 4.3%

Витамин В6 8.38%

Витамин В9 4.41%

Витамин В12 6.27%

Витамин С 7.91%

Витамин D 1.16%

Витамин E 31.96%

Биотин 0.87%

Витамин К 5.77%

Витамин РР 19.3%

Калий 11.37%

Кальций 16.08%

Кремний 4.3%

Магний 13.13%

Натрий 37.57%

Сера 14.61%

Фосфор 23.74%

Хлор 9.4%

Алюминий 254.75%

Железо 9.31%

Йод 2.07%

Кобальт 25.63%

Литий 2.41%

Марганец 29.26%

Медь 14.36%

Никель 0.26%

Рубидий 39.43%

Селен 22.98%

Фтор 0.16%

Хром 0.68%

Цинк 10.42%

Бор 3.89%

Ванадий 1.61%

Молибден 4.15%

Витамин A 147.99%

Витамин В1 176.57%

Витамин В2 199.32%

Витамин В4 5.53%

Витамин В5 80.07%

Витамин В6 155.99%

Витамин В9 82.05%

Витамин В12 116.81%

Витамин С 147.21%

Витамин D 21.6%

Витамин E 595.08%

Биотин 16.26%

Витамин К 107.45%

Витамин РР 359.28%

Калий 211.75%

Кальций 299.37%

Кремний 80%

Магний 244.45%

Натрий 699.65%

Сера 271.99%

Фосфор 442.06%

Хлор 174.95%

Алюминий 4743.4%

Железо 173.35%

Йод 38.59%

Кобальт 477.16%

Литий 44.79%

Марганец 544.75%

Медь 267.33%

Никель 4.8%

Рубидий 734.25%

Селен 427.94%

Фтор 3.01%

Хром 12.69%

Цинк 194.05%

Бор 72.5%

Ванадий 30%

Молибден 77.19%

Витамин A 18.5%

Витамин В1 22.07%

Витамин В2 24.92%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 10.01%

Витамин В6 19.5%

Витамин В9 10.26%

Витамин В12 14.6%

Витамин С 18.4%

Витамин D 2.7%

Витамин E 74.38%

Биотин 2.03%

Витамин К 13.43%

Витамин РР 44.91%

Калий 26.47%

Кальций 37.42%

Кремний 10%

Магний 30.56%

Натрий 87.46%

Сера 34%

Фосфор 55.26%

Хлор 21.87%

Алюминий 592.93%

Железо 21.67%

Йод 4.82%

Кобальт 59.65%

Литий 5.6%

Марганец 68.09%

Медь 33.42%

Никель 0.6%

Рубидий 91.78%

Селен 53.49%

Фтор 0.38%

Хром 1.59%

Цинк 24.26%

Бор 9.06%

Ванадий 3.75%

Молибден 9.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1331.9 мкг	900 мкг	7.9	18.5
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	9.5	22.1
Витамин В2	3.6 мг	1.8 мг	10.7	24.9
Витамин В4	27.7 мг	500 мг	0.3	0.7
Витамин В5	4 мг	5 мг	4.3	10
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	8.4	19.5
Витамин В9	328.2 мкг	400 мкг	4.4	10.3
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	6.3	14.6
Витамин С	132.5 мкг	90 мкг	7.9	18.4
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	1.2	2.7
Витамин E	89.3 мг	15 мг	32	74.4
Биотин	8.1 мг	50 мг	0.9	2
Витамин К	128.9 мкг	120 мкг	5.8	13.4
Витамин РР	71.9 мг	20 мг	19.3	44.9
Калий	5293.7 мг	2500 мг	11.4	26.5
Кальций	2993.7 мг	1000 мг	16.1	37.4
Кремний	24 мг	30 мг	4.3	10
Магний	977.8 мг	400 мг	13.1	30.6
Натрий	9095.4 мг	1300 мг	37.6	87.5
Сера	1359.9 мг	500 мг	14.6	34
Фосфор	3536.5 мг	800 мг	23.7	55.3
Хлор	4024 мг	2300 мг	9.4	21.9
Алюминий	1423 мкг	30 мкг	254.7	592.9
Железо	31.2 мг	18 мг	9.3	21.7
Йод	57.9 мкг	150 мкг	2.1	4.8
Кобальт	47.7 мкг	10 мкг	25.6	59.6
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.4	5.6
Марганец	10.9 мкг	2 мкг	29.3	68.1
Медь	2673.3 мкг	1000 мкг	14.4	33.4
Никель	9.6 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	1468.5 мкг	200 мкг	39.4	91.8
Селен	235.4 мкг	55 мкг	23	53.5
Фтор	120.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6.3 мкг	50 мкг	0.7	1.6
Цинк	23.3 мг	12 мг	10.4	24.3
Бор	870 мкг	1200 мкг	3.9	9.1
Ванадий	6 мкг	20 мкг	1.6	3.8
Молибден	54 мкг	70 мкг	4.1	9.6