Рубрики
Рецепты на Новый год

Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке

0
2832

Нежное картофельное пюре и обжаренные грибочки отлично сочетаются в одном блюде, а именно запеканке. Грибы можно использовать, как свежие, так и замороженные, а пюре подойдет даже вчерашнее.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 150 ккал 2430 ккал 405 ккал
Белки 2,3 гр. 36,3 гр. 6,1 гр.
Жиры 9,3 гр. 149,4 гр. 24,9 гр.
Углеводы 11,5 гр. 186,4 гр. 31,1 гр.
Вода 58,4 гр. 942,7 гр. 157,1 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 18,3 гр. 3,1 гр.
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
Что же нужно для приготовления запеканки из картофельного пюре с грибами в духовке? Очищенные клубни картофеля разрежьте на несколько частей и сварите до готовности. Затем слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко, посолите и перемните картофель в однородное пюре.
шаг 2 из 7
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Грибы нарежьте мелкими кубиками.
шаг 3 из 7
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
На растительном масле обжарьте лук, чеснок и грибы, посолите и приправьте по вкусу. Затем добавьте сметану, перемешайте и снимите с огня.
шаг 4 из 7
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Отложите 4-5 столовых ложек пюре, остальное выложите в форму и разровняйте.
шаг 5 из 7
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
Отложенное пюре положите в кондитерский мешок и с его помощью сделайте бортик.
шаг 6 из 7
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
В середину картофельного слоя выложите зажарку из грибов, лука и чеснока. Поставьте форму в духовку и запекайте 20 минут при 180 градусах.
шаг 7 из 7
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
Готовую запеканку немного остудите, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.44%
Витамин В1 1.84%
Витамин В2 4.16%
Витамин В4 1.16%
Витамин В5 0.5%
Витамин В6 1.98%
Витамин В9 0.37%
Витамин В12 0.54%
Витамин С 2.47%
Витамин D 0.45%
Витамин E 14.96%
Биотин 0.42%
Витамин К 1.07%
Витамин РР 0.52%
Калий 1.73%
Кальций 1.45%
Кремний 1.03%
Магний 2.44%
Натрий 11.26%
Сера 1.21%
Фосфор 1.03%
Хлор 9.72%
Алюминий 82.66%
Железо 1.4%
Йод 0.14%
Кобальт 3.88%
Литий 0%
Марганец 2.84%
Медь 1.09%
Никель 0.09%
Рубидий 14.74%
Селен 0.15%
Фтор 0.05%
Хром 0.25%
Цинк 0.55%
Бор 1.03%
Ванадий 0%
Молибден 0.59%
Витамин A 39.33%
Витамин В1 29.78%
Витамин В2 67.22%
Витамин В4 18.77%
Витамин В5 8.09%
Витамин В6 31.96%
Витамин В9 5.95%
Витамин В12 8.66%
Витамин С 39.92%
Витамин D 7.29%
Витамин E 241.6%
Биотин 6.83%
Витамин К 17.21%
Витамин РР 8.41%
Калий 27.87%
Кальций 23.39%
Кремний 16.67%
Магний 39.48%
Натрий 181.78%
Сера 19.47%
Фосфор 16.66%
Хлор 156.9%
Алюминий 1335%
Железо 22.61%
Йод 2.3%
Кобальт 62.68%
Литий 0%
Марганец 45.85%
Медь 17.61%
Никель 1.5%
Рубидий 238%
Селен 2.47%
Фтор 0.83%
Хром 4.04%
Цинк 8.88%
Бор 16.67%
Ванадий 0%
Молибден 9.5%
Витамин A 6.55%
Витамин В1 4.96%
Витамин В2 11.2%
Витамин В4 3.13%
Витамин В5 1.35%
Витамин В6 5.33%
Витамин В9 0.99%
Витамин В12 1.44%
Витамин С 6.65%
Витамин D 1.22%
Витамин E 40.27%
Биотин 1.14%
Витамин К 2.87%
Витамин РР 1.4%
Калий 4.65%
Кальций 3.9%
Кремний 2.78%
Магний 6.58%
Натрий 30.3%
Сера 3.24%
Фосфор 2.78%
Хлор 26.15%
Алюминий 222.5%
Железо 3.77%
Йод 0.38%
Кобальт 10.45%
Литий 0%
Марганец 7.64%
Медь 2.93%
Никель 0.25%
Рубидий 39.67%
Селен 0.41%
Фтор 0.14%
Хром 0.67%
Цинк 1.48%
Бор 2.78%
Ванадий 0%
Молибден 1.58%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 354 мкг 900 мкг 2.4 6.6
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.8 5
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 4.2 11.2
Витамин В4 93.8 мг 500 мг 1.2 3.1
Витамин В5 0.4 мг 5 мг 0.5 1.3
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2 5.3
Витамин В9 23.8 мкг 400 мкг 0.4 1
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 0.5 1.4
Витамин С 35.9 мкг 90 мкг 2.5 6.7
Витамин D 0.7 мкг 10 мкг 0.5 1.2
Витамин E 36.2 мг 15 мг 15 40.3
Биотин 3.4 мг 50 мг 0.4 1.1
Витамин К 20.7 мкг 120 мкг 1.1 2.9
Витамин РР 1.7 мг 20 мг 0.5 1.4
Калий 696.8 мг 2500 мг 1.7 4.6
Кальций 233.9 мг 1000 мг 1.4 3.9
Кремний 5 мг 30 мг 1 2.8
Магний 157.9 мг 400 мг 2.4 6.6
Натрий 2363.2 мг 1300 мг 11.3 30.3
Сера 97.3 мг 500 мг 1.2 3.2
Фосфор 133.3 мг 800 мг 1 2.8
Хлор 3608.7 мг 2300 мг 9.7 26.2
Алюминий 400.5 мкг 30 мкг 82.7 222.5
Железо 4.1 мг 18 мг 1.4 3.8
Йод 3.5 мкг 150 мкг 0.1 0.4
Кобальт 6.3 мкг 10 мкг 3.9 10.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 2.8 7.6
Медь 176.1 мкг 1000 мкг 1.1 2.9
Никель 3 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 476 мкг 200 мкг 14.7 39.7
Селен 1.4 мкг 55 мкг 0.2 0.4
Фтор 33 мкг 4000 мкг 0.1 0.1
Хром 2 мкг 50 мкг 0.3 0.7
Цинк 1.1 мг 12 мг 0.5 1.5
Бор 200 мкг 1200 мкг 1 2.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.7 мкг 70 мкг 0.6 1.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля