Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков с сыром и сметаной

Запеканка из кабачков с сыром и сметаной

Name: Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 250 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Молоко коровье 2,5 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Сыр Пармезан 30 гр.; Сметана 20 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

7966

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из всех видов запеканок выпечка из кабачков, наверное, самая сочная и мягкая. Запеканка готовится из кабачков и томатов, сдабривается сыром и сметаной, которые дают вкусную корочку.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 60 ккал 407 ккал 68 ккал

Белки 3,5 гр. 23,9 гр. 4,0 гр.

Жиры 3,1 гр. 21,2 гр. 3,5 гр.

Углеводы 4,7 гр. 32,3 гр. 5,4 гр.

Вода 85,4 гр. 582,4 гр. 97,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Запеканка из кабачков с сыром и сметаной

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить запеканку из кабачков с сыром и сметаной легко! Молодые кабачки помыть, порезать на кружочки с толщиной около 5 мм. Если есть желание, можно срезать кожицу. Удалить из перца семенную коробку. Перец и помидоры помыть и порезать кружочками. Подготовить форму для запекания и выложить в нее кружочки овощей вертикально, чередуя друг с другом.

Посолить овощи, присыпать пряностями, поперчить. Смазать жирной сметаной.

Отдельно в миску вбить яйцо, влить молоко. Посолить и поперчить.

Тщательно взбить венчиком или вилкой.

Присыпать овощи сыром, тертым на мелкой терке. Залить все подготовленной смесью из молока и яйца.

Предварительно прогреть духовой шкаф. Поставить форму с запеканкой в духовку и выпекать 35 мин. при температуре 180 градусов. Подавать запеканку горячей, полив холодной сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.36%

Витамин В1 3.35%

Витамин В2 5.68%

Витамин В4 6.13%

Витамин В5 5.22%

Витамин В6 7.66%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 4.38%

Витамин С 60.3%

Витамин D 2.61%

Витамин E 1.86%

Биотин 4.14%

Витамин К 5.91%

Витамин РР 4.62%

Калий 8.9%

Кальций 8.44%

Кремний 53.94%

Магний 2.84%

Натрий 31.79%

Сера 7.66%

Фосфор 9.09%

Хлор 24.34%

Алюминий 196.76%

Железо 4.1%

Йод 2.08%

Кобальт 21.35%

Литий 28.42%

Марганец 9.44%

Медь 7.18%

Никель 0.69%

Рубидий 7.04%

Селен 7.17%

Фтор 0.31%

Хром 3.69%

Цинк 3.93%

Бор 4.1%

Ванадий 15.76%

Молибден 7.31%

Витамин A 159.41%

Витамин В1 22.83%

Витамин В2 38.78%

Витамин В4 41.82%

Витамин В5 35.6%

Витамин В6 52.28%

Витамин В9 16.96%

Витамин В12 29.87%

Витамин С 411.43%

Витамин D 17.8%

Витамин E 12.72%

Биотин 28.22%

Витамин К 40.32%

Витамин РР 31.52%

Калий 60.75%

Кальций 57.59%

Кремний 368%

Магний 19.35%

Натрий 216.9%

Сера 52.27%

Фосфор 62%

Хлор 166.07%

Алюминий 1342.5%

Железо 27.96%

Йод 14.17%

Кобальт 145.7%

Литий 193.93%

Марганец 64.43%

Медь 48.96%

Никель 4.68%

Рубидий 48%

Селен 48.93%

Фтор 2.12%

Хром 25.2%

Цинк 26.83%

Бор 28%

Ванадий 107.5%

Молибден 49.86%

Витамин A 26.57%

Витамин В1 3.8%

Витамин В2 6.46%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 5.93%

Витамин В6 8.71%

Витамин В9 2.83%

Витамин В12 4.98%

Витамин С 68.57%

Витамин D 2.97%

Витамин E 2.12%

Биотин 4.7%

Витамин К 6.72%

Витамин РР 5.25%

Калий 10.13%

Кальций 9.6%

Кремний 61.33%

Магний 3.23%

Натрий 36.15%

Сера 8.71%

Фосфор 10.33%

Хлор 27.68%

Алюминий 223.75%

Железо 4.66%

Йод 2.36%

Кобальт 24.28%

Литий 32.32%

Марганец 10.74%

Медь 8.16%

Никель 0.78%

Рубидий 8%

Селен 8.15%

Фтор 0.35%

Хром 4.2%

Цинк 4.47%

Бор 4.67%

Ванадий 17.92%

Молибден 8.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1434.7 мкг	900 мкг	23.4	26.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.3	3.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.7	6.5
Витамин В4	209.1 мг	500 мг	6.1	7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.2	5.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.7	8.7
Витамин В9	67.8 мкг	400 мкг	2.5	2.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.4	5
Витамин С	370.3 мкг	90 мкг	60.3	68.6
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	2.6	3
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1.9	2.1
Биотин	14.1 мг	50 мг	4.1	4.7
Витамин К	48.4 мкг	120 мкг	5.9	6.7
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	4.6	5.3
Калий	1518.8 мг	2500 мг	8.9	10.1
Кальций	575.9 мг	1000 мг	8.4	9.6
Кремний	110.4 мг	30 мг	53.9	61.3
Магний	77.4 мг	400 мг	2.8	3.2
Натрий	2819.7 мг	1300 мг	31.8	36.1
Сера	261.3 мг	500 мг	7.7	8.7
Фосфор	496 мг	800 мг	9.1	10.3
Хлор	3819.5 мг	2300 мг	24.3	27.7
Алюминий	402.8 мкг	30 мкг	196.8	223.8
Железо	5 мг	18 мг	4.1	4.7
Йод	21.3 мкг	150 мкг	2.1	2.4
Кобальт	14.6 мкг	10 мкг	21.4	24.3
Литий	135.8 мкг	70 мкг	28.4	32.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	9.4	10.7
Медь	489.6 мкг	1000 мкг	7.2	8.2
Никель	9.4 мкг	200 мкг	0.7	0.8
Рубидий	96 мкг	200 мкг	7	8
Селен	26.9 мкг	55 мкг	7.2	8.2
Фтор	85 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	12.6 мкг	50 мкг	3.7	4.2
Цинк	3.2 мг	12 мг	3.9	4.5
Бор	336 мкг	1200 мкг	4.1	4.7
Ванадий	21.5 мкг	20 мкг	15.8	17.9
Молибден	34.9 мкг	70 мкг	7.3	8.3