Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка без сметаны

Творожная запеканка без сметаны

Name: Творожная запеканка без сметаны
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Манная крупа 4 ст.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Ванилин 1 щепотка

2974

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 208 ккал 1271 ккал 159 ккал

Белки 11,8 гр. 72,3 гр. 9,0 гр.

Жиры 4,7 гр. 28,7 гр. 3,6 гр.

Углеводы 29,7 гр. 181,2 гр. 22,7 гр.

Вода 49,5 гр. 302,4 гр. 37,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,6 гр. 0,5 гр.

Светлана Калинина (147 рец.)

Творожная запеканка из домашнего творога – идеальный вариант для вкусного ужина или полезного завтрака. Требуется всего лишь наличие нескольких ингредиентов, немного времени и стараний – и на вашем столе это замечательное ароматное блюдо, которое соберет за столом всю семью.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 300 гр. Яйцо 2 шт. Манная крупа 4 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Как приготовить творожную запеканку без сметаны? Для того чтобы запеканка получилась сочной и нежной необходимо правильно выбрать творог: он должен быть жирный, влажный и нежный. Поэтому сегодня мы готовим запеканку на домашнем твороге. Выкладываем его в глубокую миску. Часто в емкости с домашним творогом отстаивается сыворотка, если у вас она тоже есть - добавляем ее в запеканку.

В творог добавляем яйца, сахар, ванилин и манку, хорошо перемешиваем все ингредиенты с помощью блендера на средней скорости.

У нас получилось жидковатое тесто. Оставляем его на 10-15 минут, чтобы разбухла манка. По истечении этого времени тесто станет более густым по консистенции.

Форму для выпечки запеканки смазываем сливочным маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в нее тесто. Разравниваем сверху лопаточкой и ставим в духовку выпекаться при 180 градусах 25-30 минут.

Готовую запеканку достаем из духовки, даем ей немного остыть. Режем на порционные кусочки и подаем на стол. Она отлично сочетается со сметаной, сгущенным молоком или джемом. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 7.13%

Витамин В1 3.68%

Витамин В2 11.86%

Витамин В4 13.26%

Витамин В5 8.64%

Витамин В6 7.32%

Витамин В9 6.17%

Витамин В12 24.72%

Витамин С 0.27%

Витамин D 4.11%

Витамин E 2.68%

Биотин 14.74%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 15.27%

Калий 4.08%

Кальций 9.42%

Кремний 3.27%

Магний 4.1%

Натрий 3.45%

Сера 29.41%

Фосфор 19.56%

Хлор 3.83%

Алюминий 392.8%

Железо 4.77%

Йод 5.35%

Кобальт 68.74%

Литий 0%

Марганец 4.06%

Медь 5.59%

Никель 0.94%

Рубидий 0%

Селен 36.83%

Фтор 0.72%

Хром 3.73%

Цинк 3.96%

Бор 859.25%

Ванадий 84.29%

Молибден 9.59%

Витамин A 43.56%

Витамин В1 22.47%

Витамин В2 72.44%

Витамин В4 81.02%

Витамин В5 52.8%

Витамин В6 44.7%

Витамин В9 37.68%

Витамин В12 151.07%

Витамин С 1.67%

Витамин D 25.1%

Витамин E 16.4%

Биотин 90.04%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 93.3%

Калий 24.92%

Кальций 57.55%

Кремний 20%

Магний 25.05%

Натрий 21.11%

Сера 179.72%

Фосфор 119.53%

Хлор 23.37%

Алюминий 2400%

Железо 29.17%

Йод 32.67%

Кобальт 420%

Литий 0%

Марганец 24.8%

Медь 34.13%

Никель 5.75%

Рубидий 0%

Селен 225.04%

Фтор 4.41%

Хром 22.8%

Цинк 24.19%

Бор 5250%

Ванадий 515%

Молибден 58.57%

Витамин A 5.44%

Витамин В1 2.81%

Витамин В2 9.06%

Витамин В4 10.13%

Витамин В5 6.6%

Витамин В6 5.59%

Витамин В9 4.71%

Витамин В12 18.88%

Витамин С 0.21%

Витамин D 3.14%

Витамин E 2.05%

Биотин 11.26%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 11.66%

Калий 3.12%

Кальций 7.19%

Кремний 2.5%

Магний 3.13%

Натрий 2.64%

Сера 22.47%

Фосфор 14.94%

Хлор 2.92%

Алюминий 300%

Железо 3.65%

Йод 4.08%

Кобальт 52.5%

Литий 0%

Марганец 3.1%

Медь 4.27%

Никель 0.72%

Рубидий 0%

Селен 28.13%

Фтор 0.55%

Хром 2.85%

Цинк 3.02%

Бор 656.25%

Ванадий 64.38%

Молибден 7.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	392 мкг	900 мкг	7.1	5.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.7	2.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	11.9	9.1
Витамин В4	405.1 мг	500 мг	13.3	10.1
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	8.6	6.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	7.3	5.6
Витамин В9	150.7 мкг	400 мкг	6.2	4.7
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	24.7	18.9
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.3	0.2
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	4.1	3.1
Витамин E	2.5 мг	15 мг	2.7	2.1
Биотин	45 мг	50 мг	14.7	11.3
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	15.3	11.7
Калий	623 мг	2500 мг	4.1	3.1
Кальций	575.5 мг	1000 мг	9.4	7.2
Кремний	6 мг	30 мг	3.3	2.5
Магний	100.2 мг	400 мг	4.1	3.1
Натрий	274.4 мг	1300 мг	3.5	2.6
Сера	898.6 мг	500 мг	29.4	22.5
Фосфор	956.2 мг	800 мг	19.6	14.9
Хлор	537.6 мг	2300 мг	3.8	2.9
Алюминий	720 мкг	30 мкг	392.8	300
Железо	5.3 мг	18 мг	4.8	3.6
Йод	49 мкг	150 мкг	5.3	4.1
Кобальт	42 мкг	10 мкг	68.7	52.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	4.1	3.1
Медь	341.3 мкг	1000 мкг	5.6	4.3
Никель	11.5 мкг	200 мкг	0.9	0.7
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	123.8 мкг	55 мкг	36.8	28.1
Фтор	176.5 мкг	4000 мкг	0.7	0.6
Хром	11.4 мкг	50 мкг	3.7	2.9
Цинк	2.9 мг	12 мг	4	3
Бор	63 мкг	1.2 мкг	859.2	656.3
Ванадий	103 мкг	20 мкг	84.3	64.4
Молибден	41 мкг	70 мкг	9.6	7.3