Рубрики
Рецепты на Новый год

Запеканка из кабачков без мяса

0
4641
Кухня Русская
Калорийность 122 ккал
Порции 4 порц.
Время готовки 80 мин.
Белки* 6.3 гр.
Жиры* 8.7 гр.
Углеводы* 16.8 гр.
Запеканка из кабачков без мяса

Наконец-то настал долгожданный сезон кабачков, и мы можем готовить разнообразные блюда с его добавлением. Сегодня мы займемся приготовлением вкусного и сытного блюда – запеканки с добавлением риса. Готовить запеканку мы будем в мультиварке, которая выручит вас даже тогда, когда у вас на кухне нет духового шкафа. Благодаря равномерному нагреву чаши со всех сторон запеканка равномерно пропечется, а снизу образуется аппетитная румяная корочка.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
Рис промываем под проточной водой 2-3 раза, затем выкладываем рис в чашу мультиварки, заливаем его водой , устанавливаем программу «Крупа» на 25 минут, закрываем крышку и нажимаем кнопку «Старт».
шаг 2 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
Репчатый лук чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем лук на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
шаг 3 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
Сыр натираем на крупной терке.
шаг 4 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
Кабачок промываем, удаляем плодоножку, если кабачок молодой – чистить от кожуры и семян его не нужно. Натираем кабачок на крупной терке, добавляем соль, перемешиваем и оставляем его на 10-15 минут. Когда кабачок выделит сок необходимо его слить.
шаг 5 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
В глубокой емкости соединяем отварной рис, кабачок, сыр, яйца и жареный лук. Добавляем соль и перец.
шаг 6 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
Чашу мультиварки хорошо смазываем растительным маслом, выкладываем в нее овощную смесь, сверху разравниваем ее лопаточкой. Включаем режим «Выпечка», закрываем крышку мультиварки и запекаем ее 40 минут.
шаг 7 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
После звукового сигнала открываем крышку мультиварки и даем запеканке немного остыть, затем вынимаем ее из чаши.
шаг 8 из 8
Запеканка из кабачков без мяса
Нарезаем запеканку на порционные кусочки, добавляем немного сметаны и в теплом виде подаем на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.