Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром

Name: Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Масло растительное 1 ст.л.; Базилик свежий 1 ч.л.; Молоко коровье 120 мл.; Соль по вкусу; Картофель 500 - 600 гр.; Фарш мясной 350 гр.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 25 гр.; Сыр 40 - 50 гр.

2390

134 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофель – один из самых привычных продуктов, которые регулярно присутствуют в нашем рационе. Его можно использовать в приготовлении различных блюд. Например, запеканки. Такое блюдо придется по вкусу взрослым и детям.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 3

Калорийность 203 ккал 2227 ккал 742 ккал

Белки 6,5 гр. 71,8 гр. 23,9 гр.

Жиры 15,4 гр. 169,5 гр. 56,5 гр.

Углеводы 9,2 гр. 100,6 гр. 33,5 гр.

Вода 48,3 гр. 530,2 гр. 176,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,0 гр. 3,3 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке запеканки из картофельного пюре с фаршем и сыром. Картошку очистите, помойте и сварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду, добавьте молоко комнатной температуры, сливочное масло и сделайте пюре. Остудите его, добавьте одно яйцо и хорошо перемешайте.

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте на сковородку фарш, посолите, добавьте специи по вкусу и продолжайте жарить до готовности фарша.

Сыр натрите на терке.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите половину картофельного пюре.

Затем равномерным слоем разложите фарш.

Поверх мясного слоя положите оставшийся картофель, всыпьте тертый сыр.

Готовится запеканка в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Подавайте запеканку на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.63%

Витамин В1 2.74%

Витамин В2 6.21%

Витамин В4 2.63%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 1.58%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 2.58%

Витамин С 1.07%

Витамин D 1.72%

Витамин E 5.92%

Биотин 2.19%

Витамин К 0.74%

Витамин РР 9.95%

Калий 3.83%

Кальций 4.86%

Кремний 1.52%

Магний 2.94%

Натрий 38.06%

Сера 5.11%

Фосфор 10.05%

Хлор 14.62%

Алюминий 121.53%

Железо 4.13%

Йод 2.34%

Кобальт 10.39%

Литий 0%

Марганец 1.37%

Медь 1.61%

Никель 0.14%

Рубидий 21.67%

Селен 2.88%

Фтор 0.14%

Хром 0.77%

Цинк 2.38%

Бор 1.52%

Ванадий 0%

Молибден 1.29%

Витамин A 39.91%

Витамин В1 30.13%

Витамин В2 68.17%

Витамин В4 28.93%

Витамин В5 16.44%

Витамин В6 17.38%

Витамин В9 5.87%

Витамин В12 28.35%

Витамин С 11.8%

Витамин D 18.89%

Витамин E 65.02%

Биотин 24.08%

Витамин К 8.16%

Витамин РР 109.31%

Калий 42.08%

Кальций 53.39%

Кремний 16.67%

Магний 32.34%

Натрий 418.09%

Сера 56.11%

Фосфор 110.41%

Хлор 160.58%

Алюминий 1335%

Железо 45.32%

Йод 25.73%

Кобальт 114.08%

Литий 0%

Марганец 15.1%

Медь 17.65%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 31.69%

Фтор 1.54%

Хром 8.44%

Цинк 26.15%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 14.21%

Витамин A 13.3%

Витамин В1 10.04%

Витамин В2 22.72%

Витамин В4 9.64%

Витамин В5 5.48%

Витамин В6 5.79%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 9.45%

Витамин С 3.93%

Витамин D 6.3%

Витамин E 21.67%

Биотин 8.03%

Витамин К 2.72%

Витамин РР 36.44%

Калий 14.03%

Кальций 17.8%

Кремний 5.56%

Магний 10.78%

Натрий 139.36%

Сера 18.7%

Фосфор 36.8%

Хлор 53.53%

Алюминий 445%

Железо 15.11%

Йод 8.58%

Кобальт 38.03%

Литий 0%

Марганец 5.03%

Медь 5.88%

Никель 0.5%

Рубидий 79.33%

Селен 10.56%

Фтор 0.51%

Хром 2.81%

Цинк 8.72%

Бор 5.56%

Ванадий 0%

Молибден 4.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	359.2 мкг	900 мкг	3.6	13.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	10
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.2	22.7
Витамин В4	144.7 мг	500 мг	2.6	9.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.5	5.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.6	5.8
Витамин В9	23.5 мкг	400 мкг	0.5	2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.6	9.4
Витамин С	10.6 мкг	90 мкг	1.1	3.9
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	1.7	6.3
Витамин E	9.8 мг	15 мг	5.9	21.7
Биотин	12 мг	50 мг	2.2	8
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.7	2.7
Витамин РР	21.9 мг	20 мг	10	36.4
Калий	1052.1 мг	2500 мг	3.8	14
Кальций	533.9 мг	1000 мг	4.9	17.8
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	5.6
Магний	129.4 мг	400 мг	2.9	10.8
Натрий	5435.2 мг	1300 мг	38.1	139.4
Сера	280.6 мг	500 мг	5.1	18.7
Фосфор	883.3 мг	800 мг	10.1	36.8
Хлор	3693.3 мг	2300 мг	14.6	53.5
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	121.5	445
Железо	8.2 мг	18 мг	4.1	15.1
Йод	38.6 мкг	150 мкг	2.3	8.6
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	10.4	38
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.4	5
Медь	176.5 мкг	1000 мкг	1.6	5.9
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	476 мкг	200 мкг	21.7	79.3
Селен	17.4 мкг	55 мкг	2.9	10.6
Фтор	61.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.8	2.8
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.4	8.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.5	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	1.3	4.7