Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачково-рисовая запеканка с фаршем

Кабачково-рисовая запеканка с фаршем

Name: Кабачково-рисовая запеканка с фаршем
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 400 гр.; Кабачки 1,2 кг; Помидоры свежие 6 шт.; Лук репчатый 3 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Сыр 100 гр.; Сметана 150 мл.; Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.

3770

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Еще один вариант кабачково-рисовой запеканка с фаршем. В ее состав входит нежный куриный фарш. Благодаря такой комбинации продуктов у вас получится сытное полноценное блюдо, которое быстро можно приготовить на ужин.

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 80 ккал 2001 ккал 333 ккал

Белки 5,1 гр. 128,7 гр. 21,4 гр.

Жиры 4,9 гр. 122,1 гр. 20,4 гр.

Углеводы 3,9 гр. 98,4 гр. 16,4 гр.

Вода 82,4 гр. 2072,3 гр. 345,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 21,5 гр. 3,6 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 400 гр. Кабачки 1,2 кг Помидоры свежие 6 шт. Лук репчатый 3 головки Томатная паста 2 ст.л. Яйцо 3 шт. Сыр 100 гр. Сметана 150 мл. Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке кабачково-рисовой запеканки с фаршем. Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле. Добавьте на сковороду фарш и томатную пасту, жарьте все вместе 7-10 минут.

Овощи помойте. Кабачки натрите на крупной терке, помидоры нарежьте тонкими кружочками.

В отдельной миске смешайте яйца и сметану, посолите по вкусу. Форму смажьте маслом, положите на дно половину кабачков, затем фарш с луком и снова кабачки. Сверху разложите помидоры, залейте заготовку яичной смесью и посыпьте тертым сыром.

Готовьте запеканку в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут. Подавайте блюдо на стол горячим.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.66%

Витамин В1 3.81%

Витамин В2 6.24%

Витамин В4 6.07%

Витамин В5 6.62%

Витамин В6 8.82%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 5.96%

Витамин С 13.15%

Витамин D 1.78%

Витамин E 5.9%

Биотин 3.4%

Витамин К 2.84%

Витамин РР 9.33%

Калий 11.32%

Кальций 5.75%

Кремний 45.31%

Магний 3.82%

Натрий 5.11%

Сера 12.17%

Фосфор 10.55%

Хлор 1.26%

Алюминий 334.99%

Железо 4.06%

Йод 1.5%

Кобальт 24.64%

Литий 5.34%

Марганец 4.56%

Медь 6.99%

Никель 0.43%

Рубидий 35.2%

Селен 7.02%

Фтор 0.3%

Хром 1.75%

Цинк 6.07%

Бор 5.31%

Ванадий 15.9%

Молибден 4.85%

Витамин A 142.45%

Витамин В1 95.85%

Витамин В2 157.12%

Витамин В4 152.82%

Витамин В5 166.52%

Витамин В6 221.89%

Витамин В9 55.15%

Витамин В12 150.06%

Витамин С 330.93%

Витамин D 44.91%

Витамин E 148.49%

Биотин 85.53%

Витамин К 71.34%

Витамин РР 234.68%

Калий 284.8%

Кальций 144.61%

Кремний 1140%

Магний 96.09%

Натрий 128.57%

Сера 306.17%

Фосфор 265.31%

Хлор 31.66%

Алюминий 8428.33%

Железо 102.18%

Йод 37.73%

Кобальт 620%

Литий 134.36%

Марганец 114.84%

Медь 175.95%

Никель 10.9%

Рубидий 885.75%

Селен 176.74%

Фтор 7.61%

Хром 44.1%

Цинк 152.68%

Бор 133.5%

Ванадий 400%

Молибден 122%

Витамин A 23.74%

Витамин В1 15.98%

Витамин В2 26.19%

Витамин В4 25.47%

Витамин В5 27.75%

Витамин В6 36.98%

Витамин В9 9.19%

Витамин В12 25.01%

Витамин С 55.16%

Витамин D 7.49%

Витамин E 24.75%

Биотин 14.26%

Витамин К 11.89%

Витамин РР 39.11%

Калий 47.47%

Кальций 24.1%

Кремний 190%

Магний 16.02%

Натрий 21.43%

Сера 51.03%

Фосфор 44.22%

Хлор 5.28%

Алюминий 1404.72%

Железо 17.03%

Йод 6.29%

Кобальт 103.33%

Литий 22.39%

Марганец 19.14%

Медь 29.32%

Никель 1.82%

Рубидий 147.63%

Селен 29.46%

Фтор 1.27%

Хром 7.35%

Цинк 25.45%

Бор 22.25%

Ванадий 66.67%

Молибден 20.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1282 мкг	900 мкг	5.7	23.7
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	3.8	16
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	6.2	26.2
Витамин В4	764.1 мг	500 мг	6.1	25.5
Витамин В5	8.3 мг	5 мг	6.6	27.8
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	8.8	37
Витамин В9	220.6 мкг	400 мкг	2.2	9.2
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	6	25
Витамин С	297.8 мкг	90 мкг	13.2	55.2
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	1.8	7.5
Витамин E	22.3 мг	15 мг	5.9	24.7
Биотин	42.8 мг	50 мг	3.4	14.3
Витамин К	85.6 мкг	120 мкг	2.8	11.9
Витамин РР	46.9 мг	20 мг	9.3	39.1
Калий	7120 мг	2500 мг	11.3	47.5
Кальций	1446.1 мг	1000 мг	5.7	24.1
Кремний	342 мг	30 мг	45.3	190
Магний	384.4 мг	400 мг	3.8	16
Натрий	1671.4 мг	1300 мг	5.1	21.4
Сера	1530.9 мг	500 мг	12.2	51
Фосфор	2122.5 мг	800 мг	10.5	44.2
Хлор	728.1 мг	2300 мг	1.3	5.3
Алюминий	2528.5 мкг	30 мкг	335	1404.7
Железо	18.4 мг	18 мг	4.1	17
Йод	56.6 мкг	150 мкг	1.5	6.3
Кобальт	62 мкг	10 мкг	24.6	103.3
Литий	94.1 мкг	70 мкг	5.3	22.4
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	4.6	19.1
Медь	1759.5 мкг	1000 мкг	7	29.3
Никель	21.8 мкг	200 мкг	0.4	1.8
Рубидий	1771.5 мкг	200 мкг	35.2	147.6
Селен	97.2 мкг	55 мкг	7	29.5
Фтор	304.3 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	22.1 мкг	50 мкг	1.8	7.4
Цинк	18.3 мг	12 мг	6.1	25.4
Бор	1602 мкг	1200 мкг	5.3	22.3
Ванадий	80 мкг	20 мкг	15.9	66.7
Молибден	85.4 мкг	70 мкг	4.8	20.3