Рубрики
Клубника на зиму

Как быстро засолить горбушу за 2 часа

0
26829
Кухня Мировая
Время готовки 180 мин.
Порции 12
Калорийность 138 ккал 1572 ккал 131 ккал
Белки 18,1 гр. 205,5 гр. 17,1 гр.
Жиры 5,7 гр. 65,2 гр. 5,4 гр.
Углеводы 3,7 гр. 41,9 гр. 3,5 гр.
Вода 63,3 гр. 719,6 гр. 60,0 гр.
Пищевые волокна 0,1 гр. 1,3 гр. 0,1 гр.
Как быстро засолить горбушу за 2 часа

Засолить горбушу в домашних условиях за два часа вполне возможно. Возьмите на заметку популярный и простой рецепт. Удивите близких неожиданной и вкусной холодной закуской.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 5
Как быстро засолить горбушу за 2 часа
При необходимости размораживаем горбушу, очищаем ее от лишних деталей и промываем в холодной воде.
шаг 2 из 5
Как быстро засолить горбушу за 2 часа
Далее рыбу нарезаем на маленькие кусочки. Это необходимо для того, чтобы продукт как можно скорее засолился.
шаг 3 из 5
Как быстро засолить горбушу за 2 часа
Кипятим воду, растворяем в ней соль с сахаром и после даем ей остыть. Можно до комнатной температуры.
шаг 4 из 5
Как быстро засолить горбушу за 2 часа
В удобную емкость выкладываем горбушу, посыпаем ее молотым перцем по вкусу и заливаем подготовленной водой. Ставим в холодильник на 2 часа.
шаг 5 из 5
Как быстро засолить горбушу за 2 часа
После готовности кусочки красной рыбы достаем из рассола, перекладываем на тарелку и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.95%
Витамин В1 11.77%
Витамин В2 7.87%
Витамин В4 16.66%
Витамин В5 13.33%
Витамин В6 26.96%
Витамин В9 1.56%
Витамин В12 121.77%
Витамин С 0.98%
Витамин D 95.95%
Витамин E 8.83%
Биотин 0%
Витамин К 0.89%
Витамин РР 35.7%
Калий 12.06%
Кальций 4.88%
Кремний 0%
Магний 7.23%
Натрий 240.66%
Сера 36.3%
Фосфор 22.84%
Хлор 211.92%
Алюминий 0%
Железо 4.51%
Йод 29.34%
Кобальт 187.94%
Литий 0%
Марганец 6%
Медь 12.42%
Никель 2.64%
Рубидий 0%
Селен 71.44%
Фтор 9.47%
Хром 96.83%
Цинк 5.57%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 17.48%
Витамин A 33.48%
Витамин В1 133.69%
Витамин В2 89.39%
Витамин В4 189.31%
Витамин В5 151.4%
Витамин В6 306.23%
Витамин В9 17.71%
Витамин В12 1383.33%
Витамин С 11.17%
Витамин D 1090%
Витамин E 100.35%
Биотин 0%
Витамин К 10.15%
Витамин РР 405.53%
Калий 137.03%
Кальций 55.46%
Кремний 0%
Магний 82.09%
Натрий 2733.88%
Сера 412.4%
Фосфор 259.43%
Хлор 2407.44%
Алюминий 0%
Железо 51.2%
Йод 333.33%
Кобальт 2135%
Литий 0%
Марганец 68.13%
Медь 141.04%
Никель 30%
Рубидий 0%
Селен 811.52%
Фтор 107.61%
Хром 1100%
Цинк 63.33%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 198.59%
Витамин A 2.79%
Витамин В1 11.14%
Витамин В2 7.45%
Витамин В4 15.78%
Витамин В5 12.62%
Витамин В6 25.52%
Витамин В9 1.48%
Витамин В12 115.28%
Витамин С 0.93%
Витамин D 90.83%
Витамин E 8.36%
Биотин 0%
Витамин К 0.85%
Витамин РР 33.79%
Калий 11.42%
Кальций 4.62%
Кремний 0%
Магний 6.84%
Натрий 227.82%
Сера 34.37%
Фосфор 21.62%
Хлор 200.62%
Алюминий 0%
Железо 4.27%
Йод 27.78%
Кобальт 177.92%
Литий 0%
Марганец 5.68%
Медь 11.75%
Никель 2.5%
Рубидий 0%
Селен 67.63%
Фтор 8.97%
Хром 91.67%
Цинк 5.28%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 16.55%

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 301.4 мкг 900 мкг 2.9 2.8
Витамин В1 2 мг 1.5 мг 11.8 11.1
Витамин В2 1.6 мг 1.8 мг 7.9 7.4
Витамин В4 946.6 мг 500 мг 16.7 15.8
Витамин В5 7.6 мг 5 мг 13.3 12.6
Витамин В6 6.1 мг 2 мг 27 25.5
Витамин В9 70.9 мкг 400 мкг 1.6 1.5
Витамин В12 41.5 мкг 3 мкг 121.8 115.3
Витамин С 10.1 мкг 90 мкг 1 0.9
Витамин D 109 мкг 10 мкг 96 90.8
Витамин E 15.1 мг 15 мг 8.8 8.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 12.2 мкг 120 мкг 0.9 0.8
Витамин РР 81.1 мг 20 мг 35.7 33.8
Калий 3425.8 мг 2500 мг 12.1 11.4
Кальций 554.6 мг 1000 мг 4.9 4.6
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 328.4 мг 400 мг 7.2 6.8
Натрий 35540.4 мг 1300 мг 240.7 227.8
Сера 2062 мг 500 мг 36.3 34.4
Фосфор 2075.4 мг 800 мг 22.8 21.6
Хлор 55371 мг 2300 мг 211.9 200.6
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 9.2 мг 18 мг 4.5 4.3
Йод 500 мкг 150 мкг 29.3 27.8
Кобальт 213.5 мкг 10 мкг 187.9 177.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 6 5.7
Медь 1410.4 мкг 1000 мкг 12.4 11.8
Никель 60 мкг 200 мкг 2.6 2.5
Рубидий 0 2 мкг 0 0
Селен 446.3 мкг 55 мкг 71.4 67.6
Фтор 4304.5 мкг 4000 мкг 9.5 9
Хром 550 мкг 50 мкг 96.8 91.7
Цинк 7.6 мг 12 мг 5.6 5.3
Бор 0 1.2 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 139 мкг 70 мкг 17.5 16.5

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.