Салат «Снежная королева»
Закваска для ржаного хлеба в хлебопечке
0
9901
72
0
Есть много способов приготовления закваски для ржаного хлеба в домашних условиях. В большинстве случаев вам понадобится ржаная мука, вода и время. Но это отнюдь не трудоемкий процесс.
Кухня
Мировая
Время готовки
7 ч.
PT7H
Порции
6
Калорийность
275 ккал
697 ккал
116 ккал
Белки
9,0 гр.
22,7 гр.
3,8 гр.
Жиры
1,6 гр.
4,2 гр.
0,7 гр.
Углеводы
56,2 гр.
142,3 гр.
23,7 гр.
Вода
13,1 гр.
33,0 гр.
5,5 гр.
Пищевые волокна
111,8 гр.
282,8 гр.
47,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0%
Витамин В1
35.42%
Витамин В2
10.87%
Витамин В4
3.82%
Витамин В5
14.16%
Витамин В6
12.7%
Витамин В9
22.78%
Витамин В12
0.05%
Витамин С
0.01%
Витамин D
0%
Витамин E
11.36%
Биотин
5.38%
Витамин К
4.42%
Витамин РР
16.53%
Калий
13.34%
Кальций
6.02%
Кремний
0%
Магний
14.16%
Натрий
235.61%
Сера
15.05%
Фосфор
23.51%
Хлор
205.16%
Алюминий
807.51%
Железо
18.96%
Йод
2.33%
Кобальт
11.86%
Литий
0%
Марганец
61.41%
Медь
23.64%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
23.79%
Фтор
0.86%
Хром
0%
Цинк
10.9%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
20.63%
Витамин A
0%
Витамин В1
89.6%
Витамин В2
27.51%
Витамин В4
9.67%
Витамин В5
35.84%
Витамин В6
32.13%
Витамин В9
57.63%
Витамин В12
0.12%
Витамин С
0.02%
Витамин D
0%
Витамин E
28.75%
Биотин
13.62%
Витамин К
11.18%
Витамин РР
41.83%
Калий
33.76%
Кальций
15.23%
Кремний
0%
Магний
35.83%
Натрий
596.09%
Сера
38.07%
Фосфор
59.49%
Хлор
519.04%
Алюминий
2043%
Железо
47.96%
Йод
5.9%
Кобальт
30%
Литий
0%
Марганец
155.37%
Медь
59.82%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
60.19%
Фтор
2.18%
Хром
0%
Цинк
27.58%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
52.18%
Витамин A
0%
Витамин В1
14.93%
Витамин В2
4.58%
Витамин В4
1.61%
Витамин В5
5.97%
Витамин В6
5.35%
Витамин В9
9.6%
Витамин В12
0.02%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
4.79%
Биотин
2.27%
Витамин К
1.86%
Витамин РР
6.97%
Калий
5.63%
Кальций
2.54%
Кремний
0%
Магний
5.97%
Натрий
99.35%
Сера
6.35%
Фосфор
9.91%
Хлор
86.51%
Алюминий
340.5%
Железо
7.99%
Йод
0.98%
Кобальт
5%
Литий
0%
Марганец
25.9%
Медь
9.97%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
10.03%
Фтор
0.36%
Хром
0%
Цинк
4.6%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
8.7%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 1.3 мг | 1.5 мг | 35.4 | 14.9 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 10.9 | 4.6 |
| Витамин В4 | 48.4 мг | 500 мг | 3.8 | 1.6 |
| Витамин В5 | 1.8 мг | 5 мг | 14.2 | 6 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 12.7 | 5.4 |
| Витамин В9 | 230.5 мкг | 400 мкг | 22.8 | 9.6 |
| Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4.3 мг | 15 мг | 11.4 | 4.8 |
| Биотин | 6.8 мг | 50 мг | 5.4 | 2.3 |
| Витамин К | 13.4 мкг | 120 мкг | 4.4 | 1.9 |
| Витамин РР | 8.4 мг | 20 мг | 16.5 | 7 |
| Калий | 844.1 мг | 2500 мг | 13.3 | 5.6 |
| Кальций | 152.3 мг | 1000 мг | 6 | 2.5 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 143.3 мг | 400 мг | 14.2 | 6 |
| Натрий | 7749.1 мг | 1300 мг | 235.6 | 99.3 |
| Сера | 190.4 мг | 500 мг | 15 | 6.3 |
| Фосфор | 475.9 мг | 800 мг | 23.5 | 9.9 |
| Хлор | 11938 мг | 2300 мг | 205.2 | 86.5 |
| Алюминий | 612.9 мкг | 30 мкг | 807.5 | 340.5 |
| Железо | 8.6 мг | 18 мг | 19 | 8 |
| Йод | 8.9 мкг | 150 мкг | 2.3 | 1 |
| Кобальт | 3 мкг | 10 мкг | 11.9 | 5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.1 мкг | 2 мкг | 61.4 | 25.9 |
| Медь | 598.2 мкг | 1000 мкг | 23.6 | 10 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 33.1 мкг | 55 мкг | 23.8 | 10 |
| Фтор | 87.4 мкг | 4000 мкг | 0.9 | 0.4 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 3.3 мг | 12 мг | 10.9 | 4.6 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 36.5 мкг | 70 мкг | 20.6 | 8.7 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий