Огурцы холодным способом в 3-х литровых банках на зиму
Большинство хозяек готовит на зиму огурцы, в данном случае предлагаем заготовить их холодным способом в 3-х литровых банках. Метод не предполагает термической обработки – процесс проходит максимально натурально и естественно. Примерное время готовности – 5-7 дней, плоды успевают просолиться и получаются плотными и крепкими. Такие огурцы в холодном темном месте отлично хранятся всю зиму.
Сортировать по:

Квашеные огурцы холодным способом под капроновую крышку в банках на зиму – это, наверное, один из самых вкусных способов заготовки. Огурцы можно подавать в качестве закуски, добавлять их в супы, салаты и другие закуски.
Ингредиенты
огурцы,
перец душистый горошек,
листья черной смородины,
чеснок,
вода,
листья хрена,
соль,
укроп,
листья вишни
48 ч
2204

Соленые огурцы как бочковые холодным способом в банках являются давно известным, простым и очень удобным вариантом заготовки, особенно в больших объемах. Соль берем в расчете 80 гр.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец чили,
вода
4 д
3684

Засолка огурцов холодным способом в банках на зиму под капроновую крышку без стерилизации является наиболее простым и популярным вариантом заготовки, ведь огурцы получаются хрустящими, в меру солено-кислыми, и с приятным ароматом и вкусом пряностей. Огурцы обязательно перед засолкой замачиваются на 2-4 часа и хорошо хранятся под капроновой крышкой, только в холодном месте.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья дуба,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль
3 д
6719

Огурцы можно засолить на зиму без укуса, кипятка и стерилизации, у вас получатся очень вкусные в меру кислые огурцы как из бочки. Такой способ заготовки огурцов называется холодным.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
перец чили,
чеснок,
укроп,
хрен,
листья черной смородины,
лавровый лист,
перец душистый
45 д
14.5 кКал
28341

Хочу поделиться самым простым, на мой взгляд, рецептом огурцов под капроновую крышку на зиму. Каждая хозяйка заготавливает на зиму большое количество различной консервации.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
укроп,
виноградные листья,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
45 мин
15 кКал
209291

Соленые огурцы можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Так вот я предлагаю фирменный рецепт соленых огурцов холодным способом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
чеснок,
листья хрена,
корень хрена,
перец чёрный горошек
80 мин
46.85 кКал
25627

Предлагаю приготовить огурцы с водкой холодным способом. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, достаточно ароматными за счёт использования специй и приправ.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
водка,
соль
14 д
88.3 кКал
18407

Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке готовятся за считанные минуты. Ароматная хрустящая закуска обладает потрясающим вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
горчица порошок,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
соль,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец чёрный горошек
7 д
3329

Соление и маринование – это стандартные способы заготовки огурцов на зиму. Все хозяйки с опытом уже давно имеют в своей копилке не один такой, проверенный временем, очень надежный рецепт.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья дуба,
корень хрена,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
вода
50 мин
80.2 кКал
41177

Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода,
смесь перцев,
укроп,
листья хрена,
виноградные листья
60 мин
10.5 кКал
38175

Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
10.5 кКал
35918

В данном рецепте вам предлагается замариновать огурцы с горчицей, порезав их на большие кусочки. Горчицу добавим в семенах, но можно использовать и горчичный порошок, ведь она является природным консервантом и придает особый вкус маринованным огурчикам.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
горчица французская,
перец черный молотый
9 ч
135.3 кКал
20833

Этот рецепт вы можете использовать для засолки на зиму огурцов холодным способом. Огурцы засаливаются без добавления уксуса и только с пряной зеленью.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
водка,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа
3 д
40.46 кКал
20771

Огурцы простым посолом под капроновую крышку на зиму – это отличный рецепт, позволяющий получить настоящее русское лакомство себе на зимний период, а заодно сохранить урожай, полученный с дачного участка. Такие огурцы получаются хрустящими и, в хорошем смысле слова, ядреными.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
перец чили
3 д
2096

Очень быстрый способ приготовления маринованных огурцов. Конечно, они не будут стоять так долго, но их также можно приготовить наперед.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль
30 мин
16 кКал
32714

Я всегда думала, что бочковые огурцы можно приготовить только у бабушки в деревне в дубовой бочке. Но однажды нашла рецепт огурцов как бочковые под капроновую крышку и решила приготовить, честно сказать, на такой замечательный результат даже не надеялась.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист,
листья хрена,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная,
семена укропа
5 ч
15 кКал
29577

Вкусные консервированные огурцы на зиму – мечта каждой хозяйки. Однако они часто сталкиваются с проблемой, когда рецептов множество, а нужно выбрать один, но самый лучший.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист
40 мин
90.5 кКал
13575
10 самых часто используемых ингредиентов для “Огурцы холодным способом в 3-х литровых банках на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Листья вишни
1
0
0
0.1
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1