Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму

Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму понравится тем, кто по каким-то причинам не любит использовать уксус в блюдах. Хранится такая консервация аналогично «уксусной», главное – соблюдать пропорции и тщательно промывать сырье. Небольшая тара удобна в хранении и употреблении: открытая литровая баночка с огурцами не застоится надолго в холодильнике. 

Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму
Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму

Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму – это закатка, которая съедается за один раз. Во-первых, огурцы получаются безумно вкусными, а во-вторых, небольшой объем этому способствует.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

огурцы, 

листья хрена, 

соль, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

листья черной смородины

Огурцы на зиму с лимонной кислотой
Огурцы на зиму с лимонной кислотой

Рецепт удобен тем, кто не желает использовать уксус, вместо него консервантом в закатках выступает лимонная кислота. Особой пикантности и остроты огурцам придают горошины горчицы.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

чесночные стрелки, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

дижонская горчица, 

гвоздика, 

тмин, 

фенхель, 

лавровый лист, 

перец чили, 

вода

1 д

14.93 кКал

Маринованные огурцы корнишоны с лимонной кислотой на зиму
Маринованные огурцы корнишоны с лимонной кислотой на зиму

Маринованные корнишоны с лимонной кислотой понравится всем! Несмотря на то, что уксус – самый лучший консервант, маринованные огурчики с лимонной кислотой является отличным вариантом для тех, кто любит побаловать себя домашними заготовками. И нельзя не отметить, что благодаря лимонной кислоте огурцы вкусные, хрустящие и ,в отличии от маринадов с уксусом, более полезные.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

листья черной смородины, 

дижонская горчица, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

перец чили, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

60 мин

104.8 кКал

Огурцы с аспирином и лимонной кислотой на зиму
Огурцы с аспирином и лимонной кислотой на зиму

Для тех, кто не используют при консервации огурцов уксусную кислоту, хочу порекомендовать рецепт огурцов с аспирином и лимонной кислотой на зиму. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получается очень аппетитными, и подойдут к любому горячему блюду в качестве закуски.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чёрный горошек, 

зонтики укропа, 

гвоздика, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

чеснок, 

лимонная кислота, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

аспирин

50 мин

143 кКал

Маринованные огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку на зиму
Маринованные огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку на зиму

Маринованные огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку на зиму хорошо хранятся и в условиях квартиры, так как лимонка не только придает приятную кислинку и хрустящий вкус огурцам, но и является хорошим консервантом. В этом рецепте маринуем огурцы методом тройной заливки.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

чеснок, 

вода, 

листья черной смородины

Огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку без стерилизации на зиму
Огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку без стерилизации на зиму

Огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку без стерилизации на зиму – это хороший рецепт, если вы хотите сохранить урожай огурчиков на зиму, прихватив с собой как можно больше летних витаминов и минералов, которые в них содержатся, и при этом не сильно заморачиваться с консервацией, а в частности, с самым нелюбимым многими процессом – стерилизацией готовой консервации, ведь это достаточно неудобный процесс, требующий постоянного контроля и много времени. Воспользовавшись нашим рецептом, вы сможете избежать стерилизации огурцов и при этом быть уверенным в том, что закатка выйдет вкусной и не испортится.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

огурцы, 

петрушка, 

чеснок, 

семена горчицы, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

вода, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

лимонная кислота

150 мин

Соленые огурцы с лимонной кислотой
Соленые огурцы с лимонной кислотой

Заготовка соленых огурцов на зиму довольно интересный процесс. Рецепты засолки огурцов разнообразны и их великое множество.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

лимонная кислота, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

соль крупная, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

листья малины, 

листья дуба, 

чеснок, 

сахар-песок

60 мин

118.8 кКал

Огурцы с аспирином в литровых банках на зиму
Огурцы с аспирином в литровых банках на зиму

Существует множество разнообразных рецептов заготовки огурцов на зиму. Хочу поделиться любимым рецептом маринованных огурцов с аспирином в литровых банках.

Ингредиенты

огурцы, 

зонтики укропа, 

корень хрена, 

горчица французская, 

лимонная кислота, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

аспирин

70 мин

111.8 кКал

Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму
Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму

Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму – это удивительно освежающее консервированное блюдо, которое сочетает в себе кислоту лимона и хрустящие огурцы. Простой и быстрый в приготовлении рецепт, который позволит вам насладиться вкусом лета в любое время года.

Ингредиенты

огурцы, 

лимон, 

семена укропа, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

лимонная кислота, 

гвоздика, 

вода, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек

Огурцы на зиму с лимоном
Огурцы на зиму с лимоном

Если вам не нравятся огурцы на основе уксуса, но вы хотите, чтобы они хорошо промариновались  и были хрустящими, попробуйте положить немного лимона. Лимон добавит приятную кислинку и сделает вкус огурцов совершенно особенным.

Ингредиенты

огурцы, 

дижонская горчица, 

лимон, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

вода, 

лимонная кислота, 

сахар-песок, 

соль

50 мин

56.4 кКал

Огурцы на зиму без сахара
Огурцы на зиму без сахара

Маринованные огурцы являются прекрасным вариантом закуски, а также дополнением к горячим блюдам.  В данном рецепте мы предлагаем использовать вместо уксуса, традиционного консерванта, лимонную кислоту. Получится ничуть не хуже.

Ингредиенты

вода, 

лимонная кислота, 

огурцы, 

укроп, 

соль

90 мин

154.9 кКал

Огурцы на зиму без уксуса с лимоном
Огурцы на зиму без уксуса с лимоном

Изюминку рецепту огурцов на зиму без уксуса придает добавления в консервацию лимона. Да, это необычно, но какие вкусные хрустящие огурчики получаются! настоящее объеденье! Еще один несомненный плюс этого нового ингредиента в составе – это то, что с лимоном огурцы хранятся гораздо дольше, чем обычные.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

лимон, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

зонтики укропа, 

лимонная кислота, 

корень хрена, 

листья хрена, 

тархун, 

перец душистый

40 мин

10.68 кКал

Огурцы с аспирином без уксуса на зиму
Огурцы с аспирином без уксуса на зиму

Настоятельно рекомендую и с большим удовольствием хочу поделиться рецептом огурцов с аспирином без уксуса на зиму. Ароматные огурчики получаются аппетитными и хрустящими.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

перец чили, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

чеснок, 

для рассола:, 

аспирин, 

лимонная кислота, 

вода, 

сахар-песок, 

соль

240 мин

14.3 кКал

Огурцы пражские с лимоном на зиму
Огурцы пражские с лимоном на зиму

Огурцы пражские с лимоном на зиму – это популярная во времена СССР закуска. Лимон здесь не только отвечает за вкус, но является дополнительным консервантом.

Ингредиенты

на поллитровую банку:, 

лавровый лист, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

соль, 

огурцы, 

семена горчицы, 

перец чёрный горошек, 

лимон, 

для маринада:, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

соль

Маринованные огурцы кружочками
Маринованные огурцы кружочками

В таком виде можно мариновать огурцы, которые уже переросли свой «молодой этап» и в целом виде для заготовок не годятся. Впрочем, слишком крупные «переростки» также не стоит использовать, так как они попросту невкусные.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

тмин, 

кориандр, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

листья черной смородины, 

зонтики укропа

40 мин

132.92 кКал

Маринованные огурцы с лимоном
Маринованные огурцы с лимоном

Этот отличный рецепт заготовки огурчиков на зиму, который легко заменит вам традиционные рецепты. Вкусные и сочные огурчики, которые аппетитно хрустят во время еды – отличная закуска, которая получится у вас с первого раза.

Ингредиенты

огурцы, 

горчица французская, 

лимон, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

вода, 

лимонная кислота, 

сахар-песок, 

соль

4 ч

114.8 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Лимонная кислота

22

0.5

0.3

6.5

Сахар-песок

399

0

0

100

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Зонтики укропа

43

3.5

1.1

4.9

Листья черной смородины

1

0.1

0

0.1

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Перец душистый горошек

72.1

6.1

8.7

72.1

Лимон

34

0.9

0.1

3

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением