Оливье без моркови

Name: Оливье без моркови
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Оливье без моркови получается не менее вкусным и не менее ярким. Огурцы можно использовать как соленые, так и маринованные. Маринованный продукт придаст более насыщенный и незабываемый вкус. Куриное мясо отваривают накануне, чтобы оно хорошо остыло. Оливье станет отличным вариантом и для праздников, и для будней.

897

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

77,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

416.2 мкг

900 мкг

8.9

11.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.8

3.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

7.8

Витамин В4

314.9 мг

500 мг

12.2

15.7

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.8

8.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.7

3.5

Витамин В9

46.6 мкг

400 мкг

2.2

2.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.7

4.8

Витамин С

17.9 мкг

90 мкг

3.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.7

6.1

Витамин E

11.6 мг

15 мг

14.9

19.3

Биотин

22.8 мг

50 мг

8.8

11.4

Витамин К

43.6 мкг

120 мкг

9.1

Витамин РР

5.8 мг

20 мг

5.6

7.3

Калий

413.7 мг

2500 мг

3.2

4.1

Кальций

117 мг

1000 мг

2.3

2.9

Кремний

0.1 мг

30 мг

0.1

Магний

55.2 мг

400 мг

2.7

3.5

Натрий

612.7 мг

1300 мг

9.1

11.8

Сера

264.3 мг

500 мг

10.2

13.2

Фосфор

326.1 мг

800 мг

7.9

10.2

Хлор

172.1 мг

2300 мг

1.4

1.9

Алюминий

6.8 мкг

30 мкг

4.4

5.7

Железо

5.4 мг

18 мг

5.8

7.5

Йод

23.8 мкг

150 мкг

3.1

Кобальт

11.7 мкг

10 мкг

22.6

29.3

Литий

0.1 мкг

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.4

5.7

Медь

300.3 мкг

1000 мкг

5.8

7.5

Никель

0 мкг

200 мкг

Рубидий

6.8 мкг

200 мкг

0.7

0.8

Селен

35.9 мкг

55 мкг

12.6

16.3

Фтор

71.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

8.1 мкг

50 мкг

3.1

Цинк

2.4 мг

12 мг

3.9

5.1

Бор

3.3 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

0.2 мкг

20 мкг

0.2

Молибден

7.5 мкг

70 мкг

2.1

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем картошку и ставим вариться. Готовим 20 минут после закипания. Яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут, как только закипит вода. Варим курицу в течение получаса, не забывая снять пену и посолить бульон. Подготавливаем остальные ингредиенты.