Салат с Оливье с копченой колбасой

Name: Салат с Оливье с копченой колбасой
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат с оливье с копченой колбасой – это салат, который представляет собой вариацию традиционного русского салата Оливье, дополненную копченой колбасой, для добавления аромата и насыщенности вкуса. Рецепт базируется на классическом салате Оливье, который включает в себя картошку, яйца, маринованные огурцы, горошек, красный лук и майонез. Копченая колбаса придает этому блюду дополнительный вкус и текстуру. Этот салат часто готовят на праздничные случаи и особые события. Копченая колбаса придает ему более насыщенный вкус, что делает его еще более привлекательным для любителей мясных блюд.

Попробуйте выбрать свежие и качественные ингредиенты. Картошка должна быть мягкой, но не разваливаться, огурцы – хрустящими, а колбаса – высококачественной.

Небольшое количество горчицы с майонезом может добавить пикантности салату, придавая ему интересные нотки.

Старайтесь нарезать ингредиенты примерно одинаковыми размерами для равномерного распределения вкуса и текстуры в каждом кусочке салата.

Если хотите добавить дополнительный вкус, поэкспериментируйте с добавлением свежей зелени, такой как укроп или петрушка, а также с добавлением нежных специй.

Попробуйте добавить к салату немного свежего чеснока или смеси трав для дополнительного аромата и вкуса.

Если вы предпочитаете более легкий салат, вы можете разбавить майонез нежирным йогуртом или сметаной. Это придаст салату свежий и менее калорийный вкус.

После тщательного перемешивания салата, дайте ему постоять в холодильнике несколько часов. Это позволит всем вкусам объединиться и сделает салат еще вкуснее.

Помните, что рецепт – это всегда основа, и вы можете вносить свои коррективы в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями.

879

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

86 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

63,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

633 мкг

900 мкг

5.2

8.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.1

3.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

4.1

Витамин В4

489.6 мг

500 мг

7.2

12.2

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

4.2

7.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.4

Витамин В9

84.6 мкг

400 мкг

1.6

2.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.1

3.6

Витамин С

30 мкг

90 мкг

2.4

4.2

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.7

4.5

Витамин E

61.3 мг

15 мг

51.1

Биотин

33.3 мг

50 мг

4.9

8.3

Витамин К

76.5 мкг

120 мкг

4.7

Витамин РР

9.6 мг

20 мг

3.5

Калий

927.8 мг

2500 мг

2.7

4.6

Кальций

341.7 мг

1000 мг

2.5

4.3

Кремний

30 мг

Магний

114.8 мг

400 мг

2.1

3.6

Натрий

1647.1 мг

1300 мг

9.3

15.8

Сера

415.6 мг

500 мг

6.1

10.4

Фосфор

560.8 мг

800 мг

5.2

8.8

Хлор

282.4 мг

2300 мг

0.9

1.5

Алюминий

399.8 мкг

30 мкг

166.6

Железо

10 мг

18 мг

4.1

Йод

36 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

21.5 мкг

10 мкг

15.8

26.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.1

Медь

475.9 мкг

1000 мкг

3.5

5.9

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

475.5 мкг

200 мкг

17.5

29.7

Селен

53.3 мкг

55 мкг

7.1

12.1

Фтор

181.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

8.6 мкг

50 мкг

1.3

2.1

Цинк

4.3 мг

12 мг

2.6

4.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

9.9 мкг

70 мкг

1.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Салат с оливье с копченой колбасой – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола. Для его приготовления возьмите 4 картошки, почистите их и нарежьте кубиками среднего размера.

Затем сварите картошку в подсоленной воде до готовности. Она должна быть мягкой, но не развариться.

По готовности снимите кастрюлю с огня, отцедите и остудите её до комнатной температуры. Затем нарежьте картофель небольшими кубиками.

Далее возьмите 3 яйца и варите их, после закипания воды, в течение 10 минут.

По готовности остудите яйца, обдайте их холодной водой, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Теперь возьмите 200 гр. копченой колбасы и нарежьте её кубиками среднего размера.Совет: попробуйте использовать разные виды копченой колбасы для разнообразия во вкусе. Вы можете выбрать более острую или, наоборот, нежную колбасу в зависимости от своих предпочтений.

Следующим шагом возьмите 3-4 маринованных огурца, 1 красный лук и нарежьте всё мелкими кубиками.

В большой миске смешайте нарезанную картошку с яйцами, колбасой, 200 гр. консервированного горошка, огурцами и луком.

Постепенно добавляйте 200 гр. майонеза, аккуратно перемешивая, чтобы салат получился однородным и нежным.Совет: используйте качественный майонез или даже лучше, приготовленный в домашних условиях. Он может существенно повлиять на вкус салата.

На данном этапе попробуйте салат и при необходимости добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Уложите готовый салат в глубокую тарелку или форму для подачи и поставьте его в холодильник на несколько часов перед подачей, чтобы все вкусы хорошо соединились. По желанию можно украсить салат сверху дольками огурцов или ломтиками колбасы. Данный салат придется по вкусу как на праздничном столе, так и в повседневной жизни. Из данного количества ингредиентов выйдет около 6-8 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить салат с Оливье с копченой колбасой

Быстрый фильтр

Салат Оливье

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с Оливье с копченой колбасой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с Оливье с копченой колбасой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке