Салат Оливье без майонеза

Name: Салат Оливье без майонеза
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат Оливье без майонеза – это идеальный рецепт для тех, кто любит иные заправки или не употребляет майонез. Салат выглядит ярко и получается максимально аппетитным. Процесс приготовления под силу абсолютно каждому. В преддверии праздников, это отличная альтернатива классической закуске.

583

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1800.8 мкг

900 мкг

23.7

66.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.2

9.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.1

20.1

Витамин В4

481.7 мг

500 мг

11.4

32.1

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

7.5

21.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.8

Витамин В9

73.8 мкг

400 мкг

2.2

6.2

Витамин В12

6.1 мкг

3 мкг

24.2

Витамин С

15.6 мкг

90 мкг

2.1

5.8

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.9

8.2

Витамин E

1.9 мг

15 мг

1.5

4.2

Биотин

31.5 мг

50 мг

7.5

Витамин К

51.9 мкг

120 мкг

5.1

14.4

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

39.3

Калий

1313.4 мг

2500 мг

6.2

17.5

Кальций

278.5 мг

1000 мг

3.3

9.3

Кремний

17.5 мг

30 мг

6.9

19.4

Магний

128.7 мг

400 мг

3.8

10.7

Натрий

605.4 мг

1300 мг

5.5

15.5

Сера

733.9 мг

500 мг

17.4

48.9

Фосфор

799.4 мг

800 мг

11.9

33.3

Хлор

413.7 мг

2300 мг

2.1

Алюминий

266.1 мкг

30 мкг

105.3

295.7

Железо

10.8 мг

18 мг

7.1

Йод

47.1 мкг

150 мкг

3.7

10.5

Кобальт

27.2 мкг

10 мкг

32.3

90.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.3

9.4

Медь

666.1 мкг

1000 мкг

7.9

22.2

Никель

21.4 мкг

200 мкг

1.3

3.6

Рубидий

16.5 мкг

200 мкг

2.7

Селен

37 мкг

55 мкг

22.4

Фтор

271.1 мкг

4000 мкг

0.8

2.3

Хром

24.5 мкг

50 мкг

5.8

16.3

Цинк

9.3 мг

12 мг

9.2

25.7

Бор

140 мкг

1200 мкг

1.4

3.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

41.1

115.5

Молибден

47.8 мкг

70 мкг

8.1

22.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее отвариваем говядину, морковку, картошку и яйца. Рекомендую сделать это накануне, чтобы не терять время на сборку салата. Морковку и картошку освобождаем от кожицы. Яйца очищаем от скорлупы.