Салат Оливье с грибами

Name: Салат Оливье с грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат Оливье с грибами – это изумительный вариант для тех, кто не употребляет яиц и мясо. Оригинальная закуска прекрасно разнообразит привычное праздничное меню. Готовится салат не сложнее привычного варианта. Готовьте с удовольствием!

487

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

59,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2958.9 мкг

900 мкг

24.3

54.8

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.9

13.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

6.4

14.5

Витамин В4

117.4 мг

500 мг

1.7

3.9

Витамин В5

2 мг

5 мг

6.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.9

8.7

Витамин В9

67.3 мкг

400 мкг

1.2

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

96.8 мкг

90 мкг

7.9

17.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.3 мг

15 мг

20.3

45.9

Биотин

12.1 мг

50 мг

1.8

Витамин К

80.4 мкг

120 мкг

4.9

11.2

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

3.2

7.2

Калий

1559.6 мг

2500 мг

4.6

10.4

Кальций

228.9 мг

1000 мг

1.7

3.8

Кремний

80.8 мг

30 мг

19.9

44.9

Магний

289.1 мг

400 мг

5.3

Натрий

1816.8 мг

1300 мг

10.3

23.3

Сера

152.2 мг

500 мг

2.2

5.1

Фосфор

404.5 мг

800 мг

3.7

8.4

Хлор

175.5 мг

2300 мг

0.6

1.3

Алюминий

1342.2 мкг

30 мкг

330.2

745.7

Железо

6.3 мг

18 мг

2.6

5.8

Йод

11.8 мкг

150 мкг

0.6

1.3

Кобальт

13.1 мкг

10 мкг

9.7

21.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.9

11.1

Медь

550.8 мкг

1000 мкг

4.1

9.2

Никель

134 мкг

200 мкг

4.9

11.2

Рубидий

389.9 мкг

200 мкг

14.4

32.5

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.9

2.1

Фтор

115.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

10.2 мкг

50 мкг

1.5

3.4

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.7

3.9

Бор

765 мкг

1200 мкг

4.7

10.6

Ванадий

213.6 мкг

20 мкг

78.8

178

Молибден

70 мкг

7.4

16.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для вкуснейшего салата. Хорошо промываем овощи и ставим варить их в кожуре.

Сваренную картошку и морковку остужаем и очищаем от кожуры.

Шампиньоны освобождаем от кожицы и нарезаем кусочками. Очищенный лук измельчаем кубиком.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем лук, посолив, готовим до прозрачного состояния несколько минут. Добавляем грибы и обжариваем до полной готовности. Досаливаем при необходимости и перчим. Перемешав, снимаем с плиты и даем полностью остыть.

Морковку, картошку и огурцы нарезаем кубиком одинакового размера. Промытую зелень мелко рубим.

Берем глубокий салатник и поочередно высыпаем овощную нарезку, обжаренные грибы с луком, зеленый горошек и рубленую зелень. Немного зелени оставляем для украшения. Перемешиваем.

Солим и перчим салат и заправляем майонезом. Размешиваем.

Блюдо подаем порционно или в общем салатнике.

Приятного аппетита!

Оценить салат Оливье с грибами

Быстрый фильтр

Салат Оливье

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Оливье с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Оливье с грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке