Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с мидиями и фетой

Салат с мидиями и фетой

Name: Салат с мидиями и фетой
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мидии замороженные очищенные 100 гр.; Сыр Фета 50 гр.; Листовой салат 50 гр.; Огурцы 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо перепелиное 5 шт.; Масло сливочное для жарки; Приправа (на выбор) по вкусу; Для заправки:; Масло растительное 2 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Горчица французская 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ч.л.

8508

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из морепродуктов всегда получаются лёгкие и изысканные закуски. Попробуйте салат из мидий, свежих овощей и сыра феты. Блюдо подойдёт для полезного и вкусного ужина.

Кухня Европейская

Время готовки 10 мин.

Порции 2

Калорийность 196 ккал 1262 ккал 631 ккал

Белки 4,7 гр. 30,4 гр. 15,2 гр.

Жиры 18,1 гр. 116,4 гр. 58,2 гр.

Углеводы 3,7 гр. 24,0 гр. 12,0 гр.

Вода 69,6 гр. 447,3 гр. 223,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,0 гр. 2,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления салата с мидиями и фетой вкусен! Разогреваем сковороду со сливочным маслом. Забрасываем мясо мидий и жарим на среднем огне около трёх минут. Можно немного посолить, а лучше использовать специи для морепродуктов.

Салатные листья разрываем руками на кусочки и выкладываем в салатницу.

Помидор нарезаем тонкими ломтиками, огурцы – кружочками. Добавляем овощи к салату.

Отвариваем перепелиные яйца. Очищаем, разрезаем их пополам. Фету режем кубиками среднего размера. Отправляем это всё к овощам.

Лук режем тонкими полукольцами. Его много не нужно, поэтому берите или маленькую луковицу, или половину большой. Ошпариваем и добавляем в салат.

Приготовим заправку. В отдельную ёмкость вливаем масло, соевый соус, добавляем горчицу и выжимаем из лимона нужное количество сока. Тщательно перемешиваем.

Поливаем салат заправкой. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.23%

Витамин В1 5.35%

Витамин В2 12.03%

Витамин В4 6.68%

Витамин В5 6.94%

Витамин В6 5.85%

Витамин В9 5.17%

Витамин В12 70.76%

Витамин С 7.44%

Витамин D 3.02%

Витамин E 21.62%

Биотин 0.45%

Витамин К 4.45%

Витамин РР 75.88%

Калий 8.07%

Кальций 7.89%

Кремний 4.93%

Магний 7.2%

Натрий 26.05%

Сера 8.9%

Фосфор 13.57%

Хлор 0.46%

Алюминий 260.13%

Железо 8.11%

Йод 1.07%

Кобальт 9.89%

Литий 3.49%

Марганец 31.93%

Медь 6.32%

Никель 0.26%

Рубидий 38.63%

Селен 19.71%

Фтор 0.26%

Хром 1.77%

Цинк 6.85%

Бор 4.35%

Ванадий 2.34%

Молибден 2.3%

Витамин A 142.79%

Витамин В1 34.34%

Витамин В2 77.27%

Витамин В4 42.92%

Витамин В5 44.6%

Витамин В6 37.57%

Витамин В9 33.19%

Витамин В12 454.5%

Витамин С 47.81%

Витамин D 19.4%

Витамин E 138.88%

Биотин 2.88%

Витамин К 28.56%

Витамин РР 487.36%

Калий 51.85%

Кальций 50.71%

Кремний 31.67%

Магний 46.22%

Натрий 167.32%

Сера 57.17%

Фосфор 87.19%

Хлор 2.95%

Алюминий 1670.83%

Железо 52.09%

Йод 6.87%

Кобальт 63.5%

Литий 22.39%

Марганец 205.07%

Медь 40.57%

Никель 1.65%

Рубидий 248.13%

Селен 126.62%

Фтор 1.7%

Хром 11.35%

Цинк 44.01%

Бор 27.92%

Ванадий 15%

Молибден 14.79%

Витамин A 71.39%

Витамин В1 17.17%

Витамин В2 38.63%

Витамин В4 21.46%

Витамин В5 22.3%

Витамин В6 18.78%

Витамин В9 16.59%

Витамин В12 227.25%

Витамин С 23.91%

Витамин D 9.7%

Витамин E 69.44%

Биотин 1.44%

Витамин К 14.28%

Витамин РР 243.68%

Калий 25.93%

Кальций 25.35%

Кремний 15.83%

Магний 23.11%

Натрий 83.66%

Сера 28.59%

Фосфор 43.6%

Хлор 1.47%

Алюминий 835.42%

Железо 26.05%

Йод 3.43%

Кобальт 31.75%

Литий 11.2%

Марганец 102.53%

Медь 20.29%

Никель 0.83%

Рубидий 124.06%

Селен 63.31%

Фтор 0.85%

Хром 5.68%

Цинк 22.01%

Бор 13.96%

Ванадий 7.5%

Молибден 7.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1285.1 мкг	900 мкг	22.2	71.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.3	17.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	12	38.6
Витамин В4	214.6 мг	500 мг	6.7	21.5
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	6.9	22.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.8	18.8
Витамин В9	132.7 мкг	400 мкг	5.2	16.6
Витамин В12	13.6 мкг	3 мкг	70.8	227.3
Витамин С	43 мкг	90 мкг	7.4	23.9
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	3	9.7
Витамин E	20.8 мг	15 мг	21.6	69.4
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.4	1.4
Витамин К	34.3 мкг	120 мкг	4.4	14.3
Витамин РР	97.5 мг	20 мг	75.9	243.7
Калий	1296.3 мг	2500 мг	8.1	25.9
Кальций	507.1 мг	1000 мг	7.9	25.4
Кремний	9.5 мг	30 мг	4.9	15.8
Магний	184.9 мг	400 мг	7.2	23.1
Натрий	2175.2 мг	1300 мг	26.1	83.7
Сера	285.9 мг	500 мг	8.9	28.6
Фосфор	697.5 мг	800 мг	13.6	43.6
Хлор	67.8 мг	2300 мг	0.5	1.5
Алюминий	501.3 мкг	30 мкг	260.1	835.4
Железо	9.4 мг	18 мг	8.1	26
Йод	10.3 мкг	150 мкг	1.1	3.4
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	9.9	31.8
Литий	15.7 мкг	70 мкг	3.5	11.2
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	31.9	102.5
Медь	405.7 мкг	1000 мкг	6.3	20.3
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	496.3 мкг	200 мкг	38.6	124.1
Селен	69.6 мкг	55 мкг	19.7	63.3
Фтор	68 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	5.7 мкг	50 мкг	1.8	5.7
Цинк	5.3 мг	12 мг	6.9	22
Бор	335 мкг	1200 мкг	4.3	14
Ванадий	3 мкг	20 мкг	2.3	7.5
Молибден	10.4 мкг	70 мкг	2.3	7.4