Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с пекинской капустой и фасолью

Салат с пекинской капустой и фасолью

Name: Салат с пекинской капустой и фасолью
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фасоль 0,5 ст.; Майонез 3 ст.л.; Капуста пекинская 0,5 шт.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

792

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с пекинской капустой и фасолью – это простое и бюджетное блюдо для сытного перекуса. Фасоль составляет белковую основу салата, а пекинская капуста является источником клетчатки и полезных микроэлементов. Заправлять салат можно различными соусами на основе сметаны, майонеза или оливкового масла.

Кухня Азиатская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 98 ккал 1180 ккал 295 ккал

Белки 5,9 гр. 70,9 гр. 17,7 гр.

Жиры 2,3 гр. 28,1 гр. 7,0 гр.

Углеводы 13,1 гр. 157,5 гр. 39,4 гр.

Вода 74,2 гр. 891,6 гр. 222,9 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 38,5 гр. 9,6 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль 0,5 ст. Майонез 3 ст.л. Капуста пекинская 0,5 шт. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Зелень по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Фасоль замочите на пару часов в холодной воде, затем поменяйте воду и отварите ее до готовности. Куриные яйца также заранее сварите вкрутую. Зелень и капусту помойте холодной водой.

Нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками и переложите в объемную миску.

С вареной фасоли слейте воду и отправьте ее в салатницу.

Вареные куриные яйца очистите от скорлупы и нарежьте их кубиками.

Заправьте салат майонезом, лучше всего использовать домашний, посолите и приправьте по вкусу молотым перцем.

Перемешайте салат с фасолью и пекинской капустой и можно сразу подавать его на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.9%

Витамин В1 6.63%

Витамин В2 4.19%

Витамин В4 8.24%

Витамин В5 6.89%

Витамин В6 9.05%

Витамин В9 4.3%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 2.6%

Витамин D 2.01%

Витамин E 7.26%

Биотин 3.88%

Витамин К 7.77%

Витамин РР 7.72%

Калий 9.1%

Кальций 3.98%

Кремний 56.13%

Магний 5.51%

Натрий 17.58%

Сера 9.24%

Фосфор 13.49%

Хлор 14.05%

Алюминий 396.77%

Железо 7.86%

Йод 2.7%

Кобальт 44.42%

Литий 0.52%

Марганец 15.43%

Медь 12.22%

Никель 15.85%

Рубидий 3.98%

Селен 13.44%

Фтор 0.33%

Хром 4.43%

Цинк 5.89%

Бор 7.47%

Ванадий 173.88%

Молибден 11.99%

Витамин A 58.84%

Витамин В1 79.67%

Витамин В2 50.39%

Витамин В4 99.09%

Витамин В5 82.8%

Витамин В6 108.81%

Витамин В9 51.64%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 31.28%

Витамин D 24.2%

Витамин E 87.28%

Биотин 46.64%

Витамин К 93.39%

Витамин РР 92.75%

Калий 109.37%

Кальций 47.9%

Кремний 674.67%

Магний 66.18%

Натрий 211.3%

Сера 111.08%

Фосфор 162.16%

Хлор 168.85%

Алюминий 4769.17%

Железо 94.44%

Йод 32.41%

Кобальт 533.9%

Литий 6.29%

Марганец 185.51%

Медь 146.93%

Никель 190.52%

Рубидий 47.85%

Селен 161.51%

Фтор 3.98%

Хром 53.2%

Цинк 70.83%

Бор 89.83%

Ванадий 2090%

Молибден 144.11%

Витамин A 14.71%

Витамин В1 19.92%

Витамин В2 12.6%

Витамин В4 24.77%

Витамин В5 20.7%

Витамин В6 27.2%

Витамин В9 12.91%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 7.82%

Витамин D 6.05%

Витамин E 21.82%

Биотин 11.66%

Витамин К 23.35%

Витамин РР 23.19%

Калий 27.34%

Кальций 11.97%

Кремний 168.67%

Магний 16.54%

Натрий 52.82%

Сера 27.77%

Фосфор 40.54%

Хлор 42.21%

Алюминий 1192.29%

Железо 23.61%

Йод 8.1%

Кобальт 133.48%

Литий 1.57%

Марганец 46.38%

Медь 36.73%

Никель 47.63%

Рубидий 11.96%

Селен 40.38%

Фтор 0.99%

Хром 13.3%

Цинк 17.71%

Бор 22.46%

Ванадий 522.5%

Молибден 36.03%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	529.6 мкг	900 мкг	4.9	14.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.6	19.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.2	12.6
Витамин В4	495.4 мг	500 мг	8.2	24.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	6.9	20.7
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	9.1	27.2
Витамин В9	206.6 мкг	400 мкг	4.3	12.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.6	4.8
Витамин С	28.2 мкг	90 мкг	2.6	7.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2	6.1
Витамин E	13.1 мг	15 мг	7.3	21.8
Биотин	23.3 мг	50 мг	3.9	11.7
Витамин К	112.1 мкг	120 мкг	7.8	23.3
Витамин РР	18.5 мг	20 мг	7.7	23.2
Калий	2734.3 мг	2500 мг	9.1	27.3
Кальций	479 мг	1000 мг	4	12
Кремний	202.4 мг	30 мг	56.1	168.7
Магний	264.7 мг	400 мг	5.5	16.5
Натрий	2746.9 мг	1300 мг	17.6	52.8
Сера	555.4 мг	500 мг	9.2	27.8
Фосфор	1297.3 мг	800 мг	13.5	40.5
Хлор	3883.5 мг	2300 мг	14	42.2
Алюминий	1430.8 мкг	30 мкг	396.8	1192.3
Железо	17 мг	18 мг	7.9	23.6
Йод	48.6 мкг	150 мкг	2.7	8.1
Кобальт	53.4 мкг	10 мкг	44.4	133.5
Литий	4.4 мкг	70 мкг	0.5	1.6
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	15.4	46.4
Медь	1469.3 мкг	1000 мкг	12.2	36.7
Никель	381 мкг	200 мкг	15.9	47.6
Рубидий	95.7 мкг	200 мкг	4	12
Селен	88.8 мкг	55 мкг	13.4	40.4
Фтор	159.1 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	26.6 мкг	50 мкг	4.4	13.3
Цинк	8.5 мг	12 мг	5.9	17.7
Бор	1078 мкг	1200 мкг	7.5	22.5
Ванадий	418 мкг	20 мкг	173.9	522.5
Молибден	100.9 мкг	70 мкг	12	36