Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами

Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами

Name: Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Копченая курица 300 гр.; Морковь по-корейски 150 гр.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Огурцы 1 шт.; Майонез 120 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

4430

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Питательный и оригинальный салат из копченой курицы получается с добавлением шампиньоном и корейской моркови. Блюдо порадует своей пикантностью и ароматом. Подавайте его к обеду или по случаю праздника.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 179 ккал 1820 ккал 303 ккал

Белки 9,6 гр. 98,0 гр. 16,3 гр.

Жиры 14,9 гр. 151,1 гр. 25,2 гр.

Углеводы 1,7 гр. 17,1 гр. 2,9 гр.

Вода 67,0 гр. 681,0 гр. 113,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 12,0 гр. 2,0 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами

Ингредиенты

Введите значение

Копченая курица 300 гр. Морковь по-корейски 150 гр. Шампиньоны свежие 300 гр. Огурцы 1 шт. Майонез 120 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами. Копченую курицу разделяем на мелкие волокна, предварительно сняв с продукта кожуру.

Тонкими пластинками нарезаем заранее промытые под водой шампиньоны. Затем обжариваем их в растительном масле с солью до румянца.

Обдаем под водой огурец и нарезаем его тонкой соломкой. Кожуру можно не снимать.

Салат можно формировать слоями. Для этого сперва укладываем жареные грибы и поливаем их майонезом.

Далее кладем курицу и снова обмазываем майонезом.

Раскладываем морковь по-корейски. Снова добавляем немного майонеза.

Завершаем блюдо свежим огурцом.

Охлаждаем салат в холодильнике и перед подачей обмазываем верхушку майонезом. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 33.39%

Витамин В1 11.04%

Витамин В2 30.34%

Витамин В4 3.72%

Витамин В5 28.35%

Витамин В6 35.61%

Витамин В9 6.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.1%

Витамин D 0%

Витамин E 47.35%

Биотин 0.28%

Витамин К 3.42%

Витамин РР 9.46%

Калий 36.27%

Кальций 8.8%

Кремний 12.3%

Магний 19.4%

Натрий 24.18%

Сера 0.89%

Фосфор 17.32%

Хлор 16.05%

Алюминий 158.96%

Железо 37.96%

Йод 4.15%

Кобальт 48.72%

Литий 1.27%

Марганец 25.56%

Медь 1.95%

Никель 0.44%

Рубидий 5.57%

Селен 3.44%

Фтор 0.33%

Хром 9.27%

Цинк 11.97%

Бор 2.46%

Ванадий 73.08%

Молибден 6.5%

Витамин A 339.21%

Витамин В1 112.13%

Витамин В2 308.28%

Витамин В4 37.79%

Витамин В5 288%

Витамин В6 361.8%

Витамин В9 65.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.64%

Витамин D 0%

Витамин E 481.07%

Биотин 2.88%

Витамин К 34.7%

Витамин РР 96.15%

Калий 368.54%

Кальций 89.4%

Кремний 125%

Магний 197.08%

Натрий 245.64%

Сера 9%

Фосфор 175.93%

Хлор 163.08%

Алюминий 1615%

Железо 385.64%

Йод 42.2%

Кобальт 495%

Литий 12.86%

Марганец 259.65%

Медь 19.84%

Никель 4.5%

Рубидий 56.63%

Селен 34.97%

Фтор 3.37%

Хром 94.2%

Цинк 121.63%

Бор 25%

Ванадий 742.5%

Молибден 66%

Витамин A 56.54%

Витамин В1 18.69%

Витамин В2 51.38%

Витамин В4 6.3%

Витамин В5 48%

Витамин В6 60.3%

Витамин В9 10.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.94%

Витамин D 0%

Витамин E 80.18%

Биотин 0.48%

Витамин К 5.78%

Витамин РР 16.03%

Калий 61.42%

Кальций 14.9%

Кремний 20.83%

Магний 32.85%

Натрий 40.94%

Сера 1.5%

Фосфор 29.32%

Хлор 27.18%

Алюминий 269.17%

Железо 64.27%

Йод 7.03%

Кобальт 82.5%

Литий 2.14%

Марганец 43.28%

Медь 3.31%

Никель 0.75%

Рубидий 9.44%

Селен 5.83%

Фтор 0.56%

Хром 15.7%

Цинк 20.27%

Бор 4.17%

Ванадий 123.75%

Молибден 11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3052.9 мкг	900 мкг	33.4	56.5
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	11	18.7
Витамин В2	5.5 мг	1.8 мг	30.3	51.4
Витамин В4	189 мг	500 мг	3.7	6.3
Витамин В5	14.4 мг	5 мг	28.3	48
Витамин В6	7.2 мг	2 мг	35.6	60.3
Витамин В9	260.8 мкг	400 мкг	6.4	10.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	37.5 мкг	90 мкг	4.1	6.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	72.2 мг	15 мг	47.3	80.2
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	41.6 мкг	120 мкг	3.4	5.8
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	9.5	16
Калий	9213.5 мг	2500 мг	36.3	61.4
Кальций	894 мг	1000 мг	8.8	14.9
Кремний	37.5 мг	30 мг	12.3	20.8
Магний	788.3 мг	400 мг	19.4	32.8
Натрий	3193.3 мг	1300 мг	24.2	40.9
Сера	45 мг	500 мг	0.9	1.5
Фосфор	1407.4 мг	800 мг	17.3	29.3
Хлор	3750.9 мг	2300 мг	16.1	27.2
Алюминий	484.5 мкг	30 мкг	159	269.2
Железо	69.4 мг	18 мг	38	64.3
Йод	63.3 мкг	150 мкг	4.2	7
Кобальт	49.5 мкг	10 мкг	48.7	82.5
Литий	9 мкг	70 мкг	1.3	2.1
Марганец	5.2 мкг	2 мкг	25.6	43.3
Медь	198.4 мкг	1000 мкг	2	3.3
Никель	9 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	113.3 мкг	200 мкг	5.6	9.4
Селен	19.2 мкг	55 мкг	3.4	5.8
Фтор	134.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	47.1 мкг	50 мкг	9.3	15.7
Цинк	14.6 мг	12 мг	12	20.3
Бор	300 мкг	1200 мкг	2.5	4.2
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	73.1	123.8
Молибден	46.2 мкг	70 мкг	6.5	11