Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат «Министерский» с говядиной

Салат «Министерский» с говядиной

Name: Салат «Министерский» с говядиной
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 400 гр.; Огурцы соленые 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез по вкусу; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

385

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Министерский» – это сытная и яркая по вкусу закуска, которая идеально подойдет как для домашнего, так и праздничного стола. Порадуйте себя и близких аппетитной кулинарной идеей с помощью нашего проверенного рецепта с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 205 ккал 2128 ккал 532 ккал

Белки 10,2 гр. 105,8 гр. 26,4 гр.

Жиры 17,6 гр. 182,2 гр. 45,6 гр.

Углеводы 1,5 гр. 15,0 гр. 3,8 гр.

Вода 66,1 гр. 684,4 гр. 171,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,1 гр. 1,3 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 400 гр. Огурцы соленые 200 гр. Яйцо 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Отвариваем говядину до готовности в соленой воде. Затем мясо остужаем и разбираем на волокна.

Разбиваем сырые яйца в глубокую миску и взбиваем их венчиком.

Переливаем яичную смесь в сковороду, смазанную растительным маслом.

Обжариваем яичный блинчик с обеих сторон.

Далее этот блинчик нарезаем тонкой соломкой.

Тонкими полукольцами разделываем репчатый лук и обжариваем его на сковороде до румянца.

Соленые огурцы также нарезаем соломкой.

Все подготовленные продукты отправляем в общий салатник, поливаем майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

Салат «Министерский» готов. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 6.55%

Витамин В1 4.85%

Витамин В2 10.6%

Витамин В4 16.31%

Витамин В5 9.66%

Витамин В6 11.24%

Витамин В9 1.56%

Витамин В12 37.14%

Витамин С 2.02%

Витамин D 4.67%

Витамин E 34.44%

Биотин 11.06%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 20.2%

Калий 9.51%

Кальций 3.53%

Кремний 1.21%

Магний 7.15%

Натрий 39.8%

Сера 26.39%

Фосфор 15.53%

Хлор 17.54%

Алюминий 96.53%

Железо 11.57%

Йод 4.83%

Кобальт 52.75%

Литий 0%

Марганец 4.97%

Медь 10.2%

Никель 1.77%

Рубидий 17.23%

Селен 11.96%

Фтор 0.96%

Хром 8.32%

Цинк 12.98%

Бор 1.21%

Ванадий 0%

Молибден 9.13%

Витамин A 67.81%

Витамин В1 50.26%

Витамин В2 109.83%

Витамин В4 168.99%

Витамин В5 100.1%

Витамин В6 116.48%

Витамин В9 16.13%

Витамин В12 384.8%

Витамин С 20.91%

Витамин D 48.4%

Витамин E 356.81%

Биотин 114.55%

Витамин К 17.62%

Витамин РР 209.25%

Калий 98.56%

Кальций 36.6%

Кремний 12.5%

Магний 74.06%

Натрий 412.32%

Сера 273.35%

Фосфор 160.86%

Хлор 181.71%

Алюминий 1000%

Железо 119.84%

Йод 50.03%

Кобальт 546.5%

Литий 0%

Марганец 51.45%

Медь 105.71%

Никель 18.33%

Рубидий 178.5%

Селен 123.94%

Фтор 9.95%

Хром 86.2%

Цинк 134.46%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 94.57%

Витамин A 16.95%

Витамин В1 12.57%

Витамин В2 27.46%

Витамин В4 42.25%

Витамин В5 25.02%

Витамин В6 29.12%

Витамин В9 4.03%

Витамин В12 96.2%

Витамин С 5.23%

Витамин D 12.1%

Витамин E 89.2%

Биотин 28.64%

Витамин К 4.41%

Витамин РР 52.31%

Калий 24.64%

Кальций 9.15%

Кремний 3.13%

Магний 18.52%

Натрий 103.08%

Сера 68.34%

Фосфор 40.22%

Хлор 45.43%

Алюминий 250%

Железо 29.96%

Йод 12.51%

Кобальт 136.63%

Литий 0%

Марганец 12.86%

Медь 26.43%

Никель 4.58%

Рубидий 44.63%

Селен 30.98%

Фтор 2.49%

Хром 21.55%

Цинк 33.61%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 23.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	610.3 мкг	900 мкг	6.5	17
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.9	12.6
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10.6	27.5
Витамин В4	845 мг	500 мг	16.3	42.2
Витамин В5	5 мг	5 мг	9.7	25
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	11.2	29.1
Витамин В9	64.5 мкг	400 мкг	1.6	4
Витамин В12	11.5 мкг	3 мкг	37.1	96.2
Витамин С	18.8 мкг	90 мкг	2	5.2
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	4.7	12.1
Витамин E	53.5 мг	15 мг	34.4	89.2
Биотин	57.3 мг	50 мг	11.1	28.6
Витамин К	21.1 мкг	120 мкг	1.7	4.4
Витамин РР	41.9 мг	20 мг	20.2	52.3
Калий	2464 мг	2500 мг	9.5	24.6
Кальций	366 мг	1000 мг	3.5	9.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.2	3.1
Магний	296.3 мг	400 мг	7.1	18.5
Натрий	5360.2 мг	1300 мг	39.8	103.1
Сера	1366.8 мг	500 мг	26.4	68.3
Фосфор	1286.9 мг	800 мг	15.5	40.2
Хлор	4179.4 мг	2300 мг	17.5	45.4
Алюминий	300 мкг	30 мкг	96.5	250
Железо	21.6 мг	18 мг	11.6	30
Йод	75.1 мкг	150 мкг	4.8	12.5
Кобальт	54.7 мкг	10 мкг	52.8	136.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5	12.9
Медь	1057.1 мкг	1000 мкг	10.2	26.4
Никель	36.7 мкг	200 мкг	1.8	4.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	17.2	44.6
Селен	68.2 мкг	55 мкг	12	31
Фтор	398.1 мкг	4000 мкг	1	2.5
Хром	43.1 мкг	50 мкг	8.3	21.6
Цинк	16.1 мг	12 мг	13	33.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.2	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	66.2 мкг	70 мкг	9.1	23.6