Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе

0
1612

Блюда с фунчозой являются неотъемлемой частью азиатской кухни. Отличительной чертой фунчозы, в основе изготовления которой лежит крахмал, является способность становиться полупрозрачной сразу после отваривания. Это блюдо не имеет своего запаха и практически безвкусна, но зато она прекрасно впитывает запахи и вкусы тех ингредиентов, с которыми ее подают.

Кухня Азиатская
Время готовки 20 мин.
Порции 1
Калорийность 208 ккал 1069 ккал 1069 ккал
Белки 1,2 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.
Жиры 10,0 гр. 51,2 гр. 51,2 гр.
Углеводы 30,2 гр. 155,4 гр. 155,4 гр.
Вода 51,8 гр. 266,0 гр. 266,0 гр.
Пищевые волокна 1,6 гр. 8,5 гр. 8,5 гр.
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
Как начать готовить салат с фунчозой и овощами в соевом соусе? В отдельной глубокой миске соединяем соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, сахар-песок, оливковое масло.
шаг 2 из 7
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
Тщательно вымытые огурец, болгарский перец, морковь натираем на терку для приготовления моркови по-корейски.
шаг 3 из 7
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
Нашинкованные овощи отправляем в миску с соусом.
шаг 4 из 7
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
В отдельную миску отправляем фунчозу, которую необходимо залить кипятком , затем дать настояться под закрытой крышкой в течение пяти минут.
шаг 5 из 7
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
По истечении пяти минут сливаем с фунчозы воду.
шаг 6 из 7
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
Отправляем лапшу на дуршлаг для того, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
шаг 7 из 7
Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе
Финальный шаг – фунчозу следует соединить с овощами, дать им настоять тридцать минут. При подаче блюдо можно украсить измельченной зеленью.

Витамины и минералы
Витамин A 39.27%
Витамин В1 16.04%
Витамин В2 11.74%
Витамин В4 1.6%
Витамин В5 6.67%
Витамин В6 12.14%
Витамин В9 14.04%
Витамин В12 0%
Витамин С 67.03%
Витамин D 0%
Витамин E 13.94%
Биотин 0.37%
Витамин К 9.08%
Витамин РР 222.43%
Калий 4.89%
Кальций 1.56%
Кремний 28.47%
Магний 7.76%
Натрий 61.77%
Сера 1.61%
Фосфор 9.78%
Хлор 0.58%
Алюминий 146.63%
Железо 10.46%
Йод 1.2%
Кобальт 11.6%
Литий 30.18%
Марганец 29.35%
Медь 9.98%
Никель 0.99%
Рубидий 1.6%
Селен 23.24%
Фтор 0.28%
Хром 5.02%
Цинк 5.7%
Бор 2.56%
Ванадий 67.41%
Молибден 5.73%
Витамин A 201.84%
Витамин В1 82.45%
Витамин В2 60.34%
Витамин В4 8.22%
Витамин В5 34.28%
Витамин В6 62.4%
Витамин В9 72.19%
Витамин В12 0%
Витамин С 344.52%
Витамин D 0%
Витамин E 71.64%
Биотин 1.92%
Витамин К 46.69%
Витамин РР 1143.31%
Калий 25.12%
Кальций 8.03%
Кремний 146.33%
Магний 39.9%
Натрий 317.5%
Сера 8.26%
Фосфор 50.28%
Хлор 2.96%
Алюминий 753.67%
Железо 53.78%
Йод 6.17%
Кобальт 59.6%
Литий 155.14%
Марганец 150.85%
Медь 51.32%
Никель 5.1%
Рубидий 8.23%
Селен 119.43%
Фтор 1.43%
Хром 25.8%
Цинк 29.27%
Бор 13.17%
Ванадий 346.5%
Молибден 29.43%
Витамин A 201.84%
Витамин В1 82.45%
Витамин В2 60.34%
Витамин В4 8.22%
Витамин В5 34.28%
Витамин В6 62.4%
Витамин В9 72.19%
Витамин В12 0%
Витамин С 344.52%
Витамин D 0%
Витамин E 71.64%
Биотин 1.92%
Витамин К 46.69%
Витамин РР 1143.31%
Калий 25.12%
Кальций 8.03%
Кремний 146.33%
Магний 39.9%
Натрий 317.5%
Сера 8.26%
Фосфор 50.28%
Хлор 2.96%
Алюминий 753.67%
Железо 53.78%
Йод 6.17%
Кобальт 59.6%
Литий 155.14%
Марганец 150.85%
Медь 51.32%
Никель 5.1%
Рубидий 8.23%
Селен 119.43%
Фтор 1.43%
Хром 25.8%
Цинк 29.27%
Бор 13.17%
Ванадий 346.5%
Молибден 29.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1816.5 мкг 900 мкг 39.3 201.8
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 16 82.4
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 11.7 60.3
Витамин В4 41.1 мг 500 мг 1.6 8.2
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 6.7 34.3
Витамин В6 1.2 мг 2 мг 12.1 62.4
Витамин В9 288.8 мкг 400 мкг 14 72.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 310.1 мкг 90 мкг 67 344.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 10.7 мг 15 мг 13.9 71.6
Биотин 1 мг 50 мг 0.4 1.9
Витамин К 56 мкг 120 мкг 9.1 46.7
Витамин РР 228.7 мг 20 мг 222.4 1143.3
Калий 627.9 мг 2500 мг 4.9 25.1
Кальций 80.3 мг 1000 мг 1.6 8
Кремний 43.9 мг 30 мг 28.5 146.3
Магний 159.6 мг 400 мг 7.8 39.9
Натрий 4127.5 мг 1300 мг 61.8 317.5
Сера 41.3 мг 500 мг 1.6 8.3
Фосфор 402.2 мг 800 мг 9.8 50.3
Хлор 68.1 мг 2300 мг 0.6 3
Алюминий 226.1 мкг 30 мкг 146.6 753.7
Железо 9.7 мг 18 мг 10.5 53.8
Йод 9.3 мкг 150 мкг 1.2 6.2
Кобальт 6 мкг 10 мкг 11.6 59.6
Литий 108.6 мкг 70 мкг 30.2 155.1
Марганец 3 мкг 2 мкг 29.3 150.8
Медь 513.2 мкг 1000 мкг 10 51.3
Никель 10.2 мкг 200 мкг 1 5.1
Рубидий 16.5 мкг 200 мкг 1.6 8.2
Селен 65.7 мкг 55 мкг 23.2 119.4
Фтор 57.1 мкг 4000 мкг 0.3 1.4
Хром 12.9 мкг 50 мкг 5 25.8
Цинк 3.5 мг 12 мг 5.7 29.3
Бор 158 мкг 1200 мкг 2.6 13.2
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 67.4 346.5
Молибден 20.6 мкг 70 мкг 5.7 29.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля