Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Шахтерский салат с мясом и солеными огурцами

Шахтерский салат с мясом и солеными огурцами

Name: Шахтерский салат с мясом и солеными огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 200 гр.; Огурцы соленые 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Для заправки:; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Лавровый лист 1 шт.; Перец чёрный горошек 6 шт.

429

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шахтерский салат с мясом и солеными огурцами получается очень сытным и интересным по вкусу. Такое угощение идеально подойдет для домашнего или праздничного стола. Для быстрого и простого приготовления салата используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 155 ккал 868 ккал 217 ккал

Белки 7,2 гр. 40,6 гр. 10,1 гр.

Жиры 12,9 гр. 72,4 гр. 18,1 гр.

Углеводы 2,1 гр. 12,0 гр. 3,0 гр.

Вода 74,6 гр. 417,9 гр. 104,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,6 гр. 1,2 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Шахтерский салат с мясом и солеными огурцами

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 200 гр. Огурцы соленые 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Для заправки: Чеснок 2 зуб. Масло растительное 2 ст.л. Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный горошек 6 шт.

Процесс приготовления

Подготовим продукты для приготовления салата. Говядину заранее отвариваем до готовности.

Очищаем репчатый лук и разделываем его тонкими полукольцами. Заливаем холодной водой.

Отварную говядину нарезаем тонкой соломкой.

Соленые огурцы также разделываем соломкой.

С лука сливаем воду и отправляем овощ в глубокую миску. Сюда же выкладываем огурцы и мясо.

Приготовим заправку. Измельчаем чеснок и перемешиваем его с лавровым листком, перцем и растительным маслом. Доводим до кипения заготовку на слабом огне или прогреваем в микроволновке.

Солим салат, поливаем заправкой и перемешиваем.

Шахтерский салат с мясом и солеными огурцами готов. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 0.43%

Витамин В1 4.12%

Витамин В2 5.25%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 3.98%

Витамин В6 9.62%

Витамин В9 1.27%

Витамин В12 30.92%

Витамин С 4.05%

Витамин D 0%

Витамин E 22.38%

Биотин 2.41%

Витамин К 1.24%

Витамин РР 15.52%

Калий 9.46%

Кальций 2.69%

Кремний 2.23%

Магний 6.92%

Натрий 38.45%

Сера 18.16%

Фосфор 10.8%

Хлор 1.07%

Алюминий 178.41%

Железо 8.82%

Йод 2.02%

Кобальт 32.31%

Литий 0%

Марганец 4.04%

Медь 8.03%

Никель 1.74%

Рубидий 31.85%

Селен 0.33%

Фтор 0.67%

Хром 6.39%

Цинк 10.68%

Бор 2.23%

Ванадий 0%

Молибден 5.91%

Витамин A 2.41%

Витамин В1 23.07%

Витамин В2 29.42%

Витамин В4 29.17%

Витамин В5 22.31%

Витамин В6 53.94%

Витамин В9 7.09%

Витамин В12 173.33%

Витамин С 22.7%

Витамин D 0%

Витамин E 125.43%

Биотин 13.51%

Витамин К 6.94%

Витамин РР 86.99%

Калий 53.04%

Кальций 15.1%

Кремний 12.5%

Магний 38.8%

Натрий 215.52%

Сера 101.8%

Фосфор 60.52%

Хлор 6%

Алюминий 1000%

Железо 49.45%

Йод 11.34%

Кобальт 181.1%

Литий 0%

Марганец 22.62%

Медь 45.02%

Никель 9.73%

Рубидий 178.5%

Селен 1.84%

Фтор 3.74%

Хром 35.8%

Цинк 59.86%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 33.14%

Витамин A 0.6%

Витамин В1 5.77%

Витамин В2 7.36%

Витамин В4 7.29%

Витамин В5 5.58%

Витамин В6 13.48%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 43.33%

Витамин С 5.67%

Витамин D 0%

Витамин E 31.36%

Биотин 3.38%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 21.75%

Калий 13.26%

Кальций 3.77%

Кремний 3.13%

Магний 9.7%

Натрий 53.88%

Сера 25.45%

Фосфор 15.13%

Хлор 1.5%

Алюминий 250%

Железо 12.36%

Йод 2.84%

Кобальт 45.28%

Литий 0%

Марганец 5.66%

Медь 11.25%

Никель 2.43%

Рубидий 44.63%

Селен 0.46%

Фтор 0.94%

Хром 8.95%

Цинк 14.97%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 8.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21.7 мкг	900 мкг	0.4	0.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.1	5.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.2	7.4
Витамин В4	145.9 мг	500 мг	5.2	7.3
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4	5.6
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.6	13.5
Витамин В9	28.4 мкг	400 мкг	1.3	1.8
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	30.9	43.3
Витамин С	20.4 мкг	90 мкг	4	5.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.8 мг	15 мг	22.4	31.4
Биотин	6.8 мг	50 мг	2.4	3.4
Витамин К	8.3 мкг	120 мкг	1.2	1.7
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	15.5	21.7
Калий	1326 мг	2500 мг	9.5	13.3
Кальций	151 мг	1000 мг	2.7	3.8
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.2	3.1
Магний	155.2 мг	400 мг	6.9	9.7
Натрий	2801.8 мг	1300 мг	38.5	53.9
Сера	509 мг	500 мг	18.2	25.4
Фосфор	484.1 мг	800 мг	10.8	15.1
Хлор	138 мг	2300 мг	1.1	1.5
Алюминий	300 мкг	30 мкг	178.4	250
Железо	8.9 мг	18 мг	8.8	12.4
Йод	17 мкг	150 мкг	2	2.8
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	32.3	45.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	4	5.7
Медь	450.2 мкг	1000 мкг	8	11.3
Никель	19.5 мкг	200 мкг	1.7	2.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	31.8	44.6
Селен	1 мкг	55 мкг	0.3	0.5
Фтор	149.7 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	17.9 мкг	50 мкг	6.4	9
Цинк	7.2 мг	12 мг	10.7	15
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.2	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.2 мкг	70 мкг	5.9	8.3